1樓：落淚小蘇
看形色，西瓜一般是圓形或橢圓形的，熟瓜不僅瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯而且底面發黃的，看瓜藤， 一般留在瓜頭上的瓜藤是綠色的，是剛採摘比較新鮮的瓜；若瓜藤變黃枯萎的，甚至瓜柄已枯乾，就是所謂的「死藤瓜」或者是「早採瓜」，這種瓜就不適合購買了。看瓜蒂。西瓜臍部和瓜蒂凹陷較深、兩端勻稱，四周飽滿的通常是熟瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的畸形瓜通常是差瓜，你當然不能選了。
拍瓜聽聲將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出「咚、咚」地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出「突、突」聲，是成熟度比較高地反映；發出「噗、噗」聲，是過熟地瓜；發出「嗒、嗒」聲地是生瓜。終極辦法，直接開啟乙個看看！最簡單！
夏天怎麼挑選西瓜 這幾招十分管用
如何選乙個好吃的西瓜？
2樓：電子數碼玩家雨慧穎
第一招：拍西瓜。
這一招絕對是廣為流傳的，沒有成熟的西瓜在拍的時候發出的聲音是比較沉悶的、聲音比較低。熟透了的西瓜用手輕輕拍一下會有清脆的聲音傳出來，如果拍的時候聲音是那種空蕩蕩的，手上有很強的震動感說明西瓜已經熟過火了，這樣的西瓜買回家可是不好吃的。
第二招：看顏色。
在買西瓜的時候大家會看到同一車西瓜表皮也有深有淺，有的表皮光滑一些有的卻沒那麼光滑了，盡量選擇顏色比較深的，表皮更光滑的西瓜，因為這樣的西瓜成熟度會更好，吃起來也就更甜了。
第三招：看紋路。
有的西瓜表面紋路十分的清晰，花紋深淺分明，這樣的西瓜才是自然成熟的，如果瓜皮的紋路不是特別清晰，或者是紋路十分的扭曲，那麼這個西瓜可能就不是自然成熟的了，吃起來味道也不會很甜。
第四招：看瓜藤
很多人都聽說過一種「死藤瓜」的說法，這些瓜雖然已經成熟了，卻是在已經枯萎的瓜藤上長出來的，營養和甜度可想而知，看瓜藤如果是鮮豔的綠色說明這個西瓜很新鮮，如果瓜藤枯萎發黃不一定是傳說中的「死藤瓜」但一定是不新鮮的了。
第五招：看瓜臍
瓜藤的另一端會有乙個很小的圓圈狀凹陷，那就是西瓜的瓜臍了，這個瓜臍越**明西瓜的表皮就越薄，味道也會更甜一些，如果瓜臍的個頭很大說明瓜皮也會很厚，西瓜吃起來也不會那麼的甜了。
3樓：迷途羔羊
任何東西都存在好壞優劣，西瓜也一樣，但是在購買西瓜時，挑選西瓜卻成為了很多人的難題，而且還會「踩到」一些誤區，記住，在挑西瓜時，要看這5「位置」，5分鐘教你簡單挑西瓜，挑出皮薄又好吃又鮮西瓜。
一、西瓜的外觀
咱們挑西瓜時肯定會看西瓜的外觀，並且會挑選外觀好看的。其實我們不僅要挑好看西瓜，而且還要注意西瓜的紋路，紋路均勻，深淡分明，外表光滑，如果是黑皮瓜類，就要選皮色烏黑，帶有光澤，選擇圓形或者橢圓形的西瓜，不要選擇兩頭或者一頭比較尖的西瓜，因為這樣的瓜是在生長過程沒有的到均勻的營養而形成的的。
二、看西瓜臍
夏天的西瓜品種很多，在挑選西瓜的時候，盡量選擇西瓜臍小的西瓜，因為這種西瓜在生長的過程中日照充足，吃起來比較香甜可口，相對來說口感也很好，相反西瓜臍越大的，其刮皮則越厚，甜度和口感相對來說都會比較差。
三、看瓜藤
瓜藤彎區而上的就是好瓜，然後再看看瓜藤的枯萎程度，雜啊選瓜時要選擇瓜藤新鮮脆綠的，這能證明這西瓜是剛剛摘下來的，水分比較多，也很新鮮，相反，如果瓜藤枯萎成褐色，這證明已經不新鮮了。
四、聽聲音
聽聲音，這個辦法在日常生活中比較常見，只是不夠精準罷了，首先我們輕輕的拍打西瓜，如果發出渾濁咚咚的響聲，就能證明這個西瓜很脆也很熟。水分也比較多，如果西瓜發出鐺鐺的清脆聲，說明瓜皮較硬，而且不是很成熟。
五、看西瓜的黃色部位
很多人在挑選西瓜時，很可能會誤認為，西瓜黃色部位越大，則是越成熟，其實不是，看西瓜的黃色部位，西瓜的黃色部位其實是與地面接觸產生出來的的，如果西瓜上黃色部位的面積越小，則能說明這樣的西瓜整體日照相對比較充足，口感會更加好。
小貼士：
如果買回來的西瓜吃不完，放在冰箱容易變味？可以用用保鮮膜或保鮮袋將西瓜包起來，再用牙籤在保鮮膜上扎出一些小孔，這樣就可以保住西瓜原味，不會出現串味。
4樓：帳號已登出
1、挑選外形對稱的西瓜。買西瓜的時候，一定要挑那種外形結實、對稱而沒有瘀傷、劃痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈現凹凸不平的狀態，就說明它在生長過程中接受的光照及水分不均勻。
2、掂分量。好的西瓜會比較重，因為西瓜分量重就說明其水分充足，足夠成熟。挑西瓜的時候，把手裡的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然後挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑選其他果蔬的時候也可以借鑑這種辦法。
3、找「地印(field spot)」。西瓜下面一般會有一塊淺黃色的印記，叫做「地印」。地印位於西瓜與地面接觸的地方，隨著西瓜逐漸成熟，地印的顏色會越來越深，所以地印越深，西瓜就越好。
如果你發現乙個西瓜上面的地印很淺，甚至根本沒有，那就說明這瓜摘得太早了。
4、觀察瓜皮顏色。成熟的西瓜應該是深綠色的，外表比較暗淡，而不是亮閃閃的樣子。嫩綠油亮的西瓜一般都不夠熟。
5、敲打西瓜。這種技巧比較難掌握，不過許多愛吃西瓜的人都很相信這一招。用指關節用力敲打西瓜，然後仔細聽西瓜發出的聲音。
成熟的西瓜一般會發出比較亮的聲響，如果聲音是悶悶的、沉沉的，那就說明這瓜還不夠熟。
6、挑選預先切好的西瓜。如果你要買的瓜已經預先切好了，那麼也有一些細節需要注意。首先瓜肉必須是鮮紅的，其次瓜籽必須是深棕色或者黑色的。
不要買瓜肉上有白條紋、白色瓜籽很多的瓜。另外還要看瓜肉是不是很幹或者很酥，有沒有與瓜籽分離開來。
7、看臍圈，西瓜底部的臍圈，小、圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分，果實會更甜。
8、看紋路，西瓜紋路整齊的，就是好瓜。
9、看瓜蒂，西瓜頭，就是所謂的瓜蒂頭，從蒂部的彎曲程度，一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養吸收比較充足，光合作用較強，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個頭也沒有第一茬瓜大。
但是保護地吊秧生長的西瓜除外。
5樓：書慧捷
挑選西瓜的好方法有以下幾個：
1.看外形。
我們買西瓜首先看的就是西瓜的外形，一般來說，我們要挑選那種表面比較光滑，顏色呈青綠色、瓜底微微有點泛黃的西瓜，這樣的西瓜往往比較成熟，吃起來會比較甜，汁水也比較多。而那種表面有絨毛、花斑、顏色暗淡或者有點發白、紋路不是特別清楚的西瓜最好不要買，這樣的西瓜往往沒熟透，果肉會泛白，吃起來一點也不甜。
2.看瓜臍。
按瓜農的說法，西瓜是有公母之分的，而母西瓜往往比公西瓜甜一點，那怎麼區分公母呢？這個時候我們就可以通過瓜臍來區分。我們都知道，在西瓜的底部會有乙個小圓圈，也就是我們俗稱的「瓜臍」，如果西瓜的瓜臍是乙個小黑點或者小圓圈，那就說明這種西瓜是母西瓜，瓜皮比較薄，果肉比較多，口感也會比較甜。
而西瓜的瓜臍如果比較大，這種西瓜就是公西瓜，瓜皮厚，果肉少，口感也不如母西瓜。
3.看瓜蒂。
我們除了可以從西瓜的瓜臍區分西瓜的公母，還可以從瓜蒂來區分西瓜的公母。西瓜的瓜蒂也就是西瓜的頭部，也就是我們把西瓜從地里摘下來的地方。一般西瓜的瓜蒂如果是乙個比較直的狀態，那就說明這個西瓜是公西瓜，一般籽比較多，口感也不是特別甜，建議不要購買。
而母西瓜的瓜蒂一般都是呈彎曲狀態，一圈圈的纏繞著，這樣的西瓜籽比較少，汁多味甜，值得購買。
4.聽聲音。
我們除了從外形來辨別西瓜的好壞，還有乙個最直接的方式來鑑別西瓜的好壞，那就是聽聲音。我們可以通過輕拍西瓜，來聽西瓜發出的聲音，從而辨別西瓜的成熟度。如果輕拍西瓜，西瓜發出嘭嘭的聲音，這就說明西瓜比較成熟，口感也會比較甜。
如果聽到西瓜發出噹噹的聲音，這就說明西瓜沒熟透，會夾生，味不甜。但是如果聽到西瓜發出噗噗的聲音，就說明西瓜熟過頭了，建議不要購買。
6樓：旭日東昇
西瓜如何挑選？
1、看臍圈：西瓜底部的臍圈，小、圓而且略微凹陷的西瓜，一般生長時間充分，果實會更甜。
2、辨顏色：顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。
3、看紋路：西瓜紋路整齊的，就是好瓜。
4、看瓜蒂：西瓜頭，就是所謂的瓜蒂頭，從蒂部的彎曲程度，一般可判斷出是第一茬瓜還是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是彎曲的，營養吸收比較充足，光合作用較強，含糖量高口感好。
而第二茬瓜的瓜蒂相對直一些，口感不如第一茬瓜好，個頭也沒有第一茬瓜大。但是保護地吊秧生長的西瓜除外。
5、聽聲音：將西瓜託在手裡，手指輕輕敲，如果發出「咚、咚」的清脆聲，並且託瓜的手有震動的感覺就是熟透的瓜，一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，不宜購買。
6、比重量：憑肉眼判斷，兩個品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因為隨著西瓜的生長，到後期會有相當大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕。
7、觀果形：買瓜時如果遇到畸形瓜，外觀呈「葫蘆」狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬於畸形果，西瓜狹窄的部分，吃起來味道不佳，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能購買。
2、這些人群不適合吃西瓜
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，即便是正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
所以，這群人是最不適合吃西瓜的，你看到了記得提醒你身邊的人，切忌因為貪一時口快，而隨心隨欲吃西瓜，健康最重要。
（1）體質弱、易累、怕冷的人
（2）腎功能不全的人
（3）腸胃虛寒的人
（4）感冒初期
（5）糖尿病人
7樓：愛教育的辛老師
瓜的熟度。請注意三條要領：一是看形狀，鑑別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端
正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊
密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標誌；二是聽聲音，可以一手
捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的「冬冬」或「得得」聲，是為未
熟的象徵；聲音疲而濁，近似打鼓的「卜卜」聲且有震動的傳音，才是夠熟的標
志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體
重就比生瓜輕些。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑，敲聲太沉，瓜身太
輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
1．目測法。看果實外觀和剛毛卷鬚。果實表面表現出該品種固有的皮色，網紋或條紋等形態特徵。
成熟的瓜紋絡清楚，深淡分明，果柄基部略有收縮，果臍向裡凹陷，著地部位變黃；植株生長正常情況下，坐果節和前後這卷鬚均枯萎，果柄剛毛稀疏脫落，表示果實成熟。
2．手測法。用手指彈瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。彈瓜發生濁音是熟瓜。
發出剛脆清音為生瓜。用手觸控瓜皮時，有滑感的為熟瓜，發澀的是生瓜。一手託瓜，一手在瓜上邊輕輕拍打，如托瓜的手心微感顫動，瓜發出砰砰的濁音是熟瓜，如托瓜的手不感到顫動，發出噔噔聲音屬生瓜。
用兩手同時擠壓果實兩端，放在耳邊靜聽，如有嘶嘶瓜瓤開裂聲音是熟瓜。同品種同體積的西瓜，生瓜比成熟瓜重，過熟瓜比成熟瓜輕。有經驗者可採用「過手託瓜」的鑑定方法，即二手託瓜時稍感重量輕者，為成熟度較好西瓜。
3．標記法。在西瓜雌花開放或授粉後，在花旁插一高50厘公尺樹枝或竹條作標記，上端塗上不同顏色的油漆。每2天更換一種顏色，進行單瓜標記。
按各個品種成熟所需積溫或天數推算成熟期。通過標記坐果日期和切瓜檢查相結合，按標記適期採收。
4．比重法。測定果實比重。成熟西瓜與水的比重在常溫下是不相同的。
成熟度適宜的西瓜密度為0.9~0.95，生瓜的比重大於0.
95，小於0.90為過熟瓜。可將西瓜放入水中進行觀察，若西瓜完全沉沒表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟過頭，浮出水面不大，表明熟瓜。
怎樣挑選甜的好西瓜，如何才能挑選到甜甜的西瓜？
琉璃瞳之鈺 1.在西瓜底部的圈圈越小越好，如果圈越大皮就越厚越難吃，反之皮薄肉甜琉璃瞳之鈺 2.瓜皮條紋要清晰，顏色要挑青綠色的，不要霧霧白白的 3.西瓜的蒂頭 就是瓜頭那裡的小藤蔓 要是捲曲圈起來的就很甜 4.西瓜紋路整齊的，又甜又好吃 雨後的西瓜少買，影響甜度和口感，吃了還容易跑肚子。挑選西瓜最...
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