1樓：望望大花菜
小公尺，菜粿，菜茶、扁食、九毛膏等等，一般吃的集中在廣福路和美食街這條路上
汕尾特色小吃有哪些
2樓：法律顧問李公尺
鹹蝦姑到汕尾必吃的一道菜是蝦蛄。蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。
春季是蝦蛄的盛產期，這時的蝦蛄，肥大鮮嫩，肉中含有一條蛋黃，稱為「紅心蝦蛄」，最好吃。
菜稞汕尾的稞類有很多種包括豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、公升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞，還有各式各樣的稞條湯，糯公尺丸、尖公尺丸等。真是琳琅滿目，應有盡有。
擂茶入夏以來，汕尾市的鄉村圩鎮，時興吃擂茶。每當親戚朋支來訪，熱情好客的海陸豐農民，便立即動手製作擂茶招待，倍感親切。
擂茶，也叫鹹茶。盛夏吃擂茶，能消暑止渴，生津潤肺，又提神醒腦，消除疲勞。寒冬吃擂茶，可促進新陳代謝，卸寒保暖。
菜茶來到汕尾，不能不試汕尾特色食物——菜茶！雖稱為「茶」，卻極有口感，因為它是將多種切碎的食物如乾魷魚、蝦幹、叉燒、臘腸、菜、炒公尺等先放入碗內，然後再倒入茶，立即成為一碗美味又飽肚的菜茶。
茶混雜了多種材料，味道非常特別，過去的菜茶,其實就如其名一樣，是菜和茶的組裝品，但隨著生活水平的提高，「茶」就被豬骨湯所替代了，但也只是換湯不換藥，所以名字也就依了傳統。
牛肉丸選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裡，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
薄餅其樣並不如其名，並不是平時在廣州所吃的那種各種餡料的薄餅。
汕尾的這個薄餅與kfc的北京雞肉卷相似，薄餅皮把餡料卷成一捲，餡料分甜與鹹。甜的餡料是麻花之類，鹹的就是蝦、幹魷魚、芽菜之類一起經猛火炒熟，火氣很夠，味道很濃。一般在清明時節才有。
坑螺坑螺，是陸河縣山區有名的土特產。其形體稍長，尾尖、殼硬、暗褐色，活像乙個園椎體。其嘴亦為腹，腹足異常發達，生活在深山小溪之中，晝伏夜出，喜愛水源潔淨之處。
平時吸附在水中的石縫或石塊上，以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物為食料。一般個體略比手尾指大小，便可撿而煮食，大者有如拇指。
炒公尺粉在其他地方吃炒公尺粉吃得多了，可是總沒有吃到家鄉的那種味道，一樣的價錢卻有不同的味道，說不出來具體的不同，相信試過才能知道。
油焗麻魚
鰻魚，海陸豐俗稱麻魚，稻穀香裡的鰻魚切好後，用鹽醃製，加入薑絲與油上鍋焗制。鰻魚經油焗後，自身的脂肪也基本被吊出，滲入魚肉裡去，整件鰻魚充滿魚油香而無油膩，魚肉的鮮嫩得以保持。沒有任何多餘的材料，只需發揮鰻魚本身的香甜，什麼叫做原汁原味，這就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特產的牛肉脯並不是大家經常吃到的牛肉脯哦，味道獨具特色，是完全不一樣的風格，美味分享，營養豐富，頗有南亞口味。酒友，旅行，送禮佳品信得過；開封可食，無須冷藏。口味與眾不同，吃過讓你回味無窮！
3樓：匿名使用者
海鮮和乾貨，菜包果，**綠豆湯（我改的名字，是下紅糖的），擂茶，豬油膏，老香櫞，魚製品如魚丸等，花生酥，麥仔酥，擂花生漿，甜芝麻水。。。。好多，一時想不起，回老家就大吃幾天去。
4樓：匿名使用者
哪個說枸毛糕的那個怕不是本地人，那叫狗毛糕，這個名字是因為曬乾後的主材料像狗毛才取這個名字
5樓：蔚語芙
這個不拜師可不行！
哈哈，我心得還比較多，72e3a
汕尾的特色小吃有哪些？
6樓：羽贊巧文石
海陸風www.hailufeng.com
7樓：樹又綠皮敏
海鮮和乾貨，菜包果，**綠豆湯（我改的名字，是下紅糖的），擂茶，豬油膏，老香櫞，魚製品如魚丸等，花生酥，麥仔酥，擂花生漿，甜芝麻水。。。。好多，一時想不起，回老家就大吃幾天去。
汕尾有什麼特色小吃？
8樓：務永安
汕尾的特色小吃有
1.菜茶
菜茶又稱壯丁茶、男丁茶、丁茶。是廣東省汕尾市地區傳統的小吃，屬於節日食品，一般每年的農曆正月初十到二十，這幾天是該地區的傳統節日「男丁節」。「男丁節」並非事實上的節日，以前該地區的人只要添了男丁的，來年的這段時間內（具體時間各村、各鄉不盡相同），就會泡製菜茶來宴請同鄉，以示慶賀。
現在由於人們的生活富裕了，大部分地方就把它當作「年度」節日了。
2.菜頭丸
它是汕尾的一種傳統小吃。"菜頭"是陸豐本地話，即蘿蔔。"菜頭丸"其實就是"蘿蔔丸"，用白蘿蔔做成的丸子。
"菜頭丸"的製作材料主要是白蘿蔔、番薯粉(地瓜粉)、花生公尺。製作方法說起來並不繁雜，不過，當真做起來，工作也是相當瑣碎。蒸熟後的"菜頭丸"外表晶瑩剔透，還極有嚼勁，味道也是清香甘甜。
據說這種食品還有祛火除痰、消食開胃的功效。
3.薯粉餃（小公尺）
這是汕尾地區的特色美食——薯粉餃，但是汕尾當地的居民都習慣稱薯粉餃為小公尺。小公尺是汕尾海豐縣代表性的小吃之一，它是以一層皮包著肉餡，份量大小多以一口為限。優質美味的小公尺一定要皮薄而軟，小公尺是半透明則更佳；肉要爽口彈牙，肉餡內有少量汁液，全只小公尺要夠熱則為最佳。
4.牛肉餅
相信大家一定聽過潮汕的牛肉丸，但是海陸豐的牛肉餅可能就沒多少人聽說過了。牛肉餅不同於牛肉丸，因為呈現的是較扁平的餅狀所以有了牛肉麵這個名字。牛肉餅肉質纖維分散，筋肉相間，嚼起來有種彈性的膠質，再蘸點辣椒醬更是惹味，超級有彈性，牛肉餅加辣椒醬，簡直是人間美味。
5.九毛膏
九毛膏是汕尾市地區一款頗具地方特色的大眾化小食，汕尾菜的代表，也稱為「狗毛膏」，製作九毛膏需用一種稱為九毛膏草的植物，這一小吃看似白涼粉，材料和口感又有別於白涼粉，咬起來又爽又脆；享用時伴上糖漿和煉奶，冷藏後口味更佳，在炎炎的夏天裡成為人們解暑的首選。
6.汕尾薄餅
汕尾薄餅是廣東汕尾地區知名的傳統小吃，是廣東省汕尾市深汕區鮜門鎮的特色代表小吃。汕尾薄餅過去是清明節的節日食品，每逢清明節的早上上山祭祖，祭完祖回家之後， 人們都會用薄餅作為午餐。薄餅也分為甜鹹兩種，卷好的薄餅通常是很大一捲，一大口咬下去，餅的清香加上配料的美味，實在太美味了。
而現在，無論你什麼時候想吃，街頭巷尾都是有**的。
9樓：匿名使用者
汕尾的特色小吃有生地水蟹湯、甲子魚丸、汕尾鹹茶、菜稞、公尺花糕、豬腸粉、公平牛肉脯、清湯蟹丸、臘味南瓜飯。
10樓：愛無止境
汕尾屬於潮汕地區，飲食習慣與閩南接近，海鮮、湯類和甜菜的烹飪最具特色。汕尾市的小吃非常出名，白天遍布街巷的各種食攤、晚間熱鬧的大排檔，香氣撲鼻，諸味俱全，小吃除常見的麵條、粉絲、包點、餃子之外，還有最有地方特色菜稞、糯公尺丸、尖公尺丸等
11樓：香葉餅乾
蘿蔔玩，菜頭果，粿條湯，
汕尾特色小吃有哪些？
12樓：法律顧問李公尺
鹹蝦姑到汕尾必吃的一道菜是蝦蛄。蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。
春季是蝦蛄的盛產期，這時的蝦蛄，肥大鮮嫩，肉中含有一條蛋黃，稱為「紅心蝦蛄」，最好吃。
菜稞汕尾的稞類有很多種包括豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、公升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞，還有各式各樣的稞條湯，糯公尺丸、尖公尺丸等。真是琳琅滿目，應有盡有。
擂茶入夏以來，汕尾市的鄉村圩鎮，時興吃擂茶。每當親戚朋支來訪，熱情好客的海陸豐農民，便立即動手製作擂茶招待，倍感親切。
擂茶，也叫鹹茶。盛夏吃擂茶，能消暑止渴，生津潤肺，又提神醒腦，消除疲勞。寒冬吃擂茶，可促進新陳代謝，卸寒保暖。
菜茶來到汕尾，不能不試汕尾特色食物——菜茶！雖稱為「茶」，卻極有口感，因為它是將多種切碎的食物如乾魷魚、蝦幹、叉燒、臘腸、菜、炒公尺等先放入碗內，然後再倒入茶，立即成為一碗美味又飽肚的菜茶。
茶混雜了多種材料，味道非常特別，過去的菜茶,其實就如其名一樣，是菜和茶的組裝品，但隨著生活水平的提高，「茶」就被豬骨湯所替代了，但也只是換湯不換藥，所以名字也就依了傳統。
牛肉丸選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裡，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
薄餅其樣並不如其名，並不是平時在廣州所吃的那種各種餡料的薄餅。
汕尾的這個薄餅與kfc的北京雞肉卷相似，薄餅皮把餡料卷成一捲，餡料分甜與鹹。甜的餡料是麻花之類，鹹的就是蝦、幹魷魚、芽菜之類一起經猛火炒熟，火氣很夠，味道很濃。一般在清明時節才有。
坑螺坑螺，是陸河縣山區有名的土特產。其形體稍長，尾尖、殼硬、暗褐色，活像乙個園椎體。其嘴亦為腹，腹足異常發達，生活在深山小溪之中，晝伏夜出，喜愛水源潔淨之處。
平時吸附在水中的石縫或石塊上，以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物為食料。一般個體略比手尾指大小，便可撿而煮食，大者有如拇指。
炒公尺粉在其他地方吃炒公尺粉吃得多了，可是總沒有吃到家鄉的那種味道，一樣的價錢卻有不同的味道，說不出來具體的不同，相信試過才能知道。
油焗麻魚
鰻魚，海陸豐俗稱麻魚，稻穀香裡的鰻魚切好後，用鹽醃製，加入薑絲與油上鍋焗制。鰻魚經油焗後，自身的脂肪也基本被吊出，滲入魚肉裡去，整件鰻魚充滿魚油香而無油膩，魚肉的鮮嫩得以保持。沒有任何多餘的材料，只需發揮鰻魚本身的香甜，什麼叫做原汁原味，這就叫做原汁原味。
公平牛肉脯
汕尾公平特產的牛肉脯並不是大家經常吃到的牛肉脯哦，味道獨具特色，是完全不一樣的風格，美味分享，營養豐富，頗有南亞口味。酒友，旅行，送禮佳品信得過；開封可食，無須冷藏。口味與眾不同，吃過讓你回味無窮！
13樓：宿思敏羿宣
海鮮和乾貨，菜包果，**綠豆湯（我改的名字，是下紅糖的），擂茶，豬油膏，老香櫞，魚製品如魚丸等，花生酥，麥仔酥，擂花生漿，甜芝麻水。。。。好多，一時想不起，回老家就大吃幾天去。
什么歌比較好聽，什麼歌比較好聽
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