1樓：八雲玄昊
我來水經驗
麻辣燙(spicy hot pot[1])是起源於四川樂山牛華鎮的[2][3]傳統特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來。是川渝地區最有特色也最能代表「川味」的一種飲食。
2023年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準，麻辣燙的名詞標準翻譯為spicy hot pot，將於2023年12月1日起正式實施。
起源麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景，他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海椒、花椒等調料，涮而食之，既可果腹，又可驅寒、袪溼。
這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。後來，碼頭上的小販看到了其中的商機，便將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊、橋頭賣勞力的百姓便圍著擔子成了常客。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上。
這就是麻辣燙的起源。
發展麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。
就是這麼乙個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了近20年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，幾張桌子，兩個灶台，滿地的竹籤，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是乙個字：爽！
2樓：章詼巒
有，味在馬路邊會幫助你選址的。
味在馬路邊麻辣燙的味道好嘛？
3樓：昔冰雙
應該說味道還可以，但是建議還是少吃，必竟在路邊衛生方面不是很到位。
4樓：蕭勢步
我附近開了乙個味在馬路邊，挺好吃的。
味在馬路邊和傳統麻辣燙的區別有哪些？
5樓：景顆廄
首先在口味和菜品方面味在馬路邊做到創新擴充，滿足更多個性化需求，其次對於經營模式、技術標準和利潤控制方面也進行了優化提公升，使價效比更高， 體驗更佳，差異化優勢明顯
6樓：吉阿婆麻辣燙總部
這已經不算是麻辣燙品牌，而是火鍋串串品牌。
味在馬路邊麻辣燙味道怎麼樣？
7樓：
路邊的麻賴燙不敢恭維，還是不要吃為好啊，首先不要問味道怎麼樣？衛生肯定是不過關的。反正一般人是不回去吃的，再乙個麻辣燙對人的身體健康也沒有好處，所以我奉勸想去嚐嚐麻辣燙的人，就不要去了。
8樓：匿名使用者
前幾天跟朋友去吃過的，味道還可以
9樓：吉阿婆麻辣燙總部
還是自己去試試看，畢竟每乙個人的口味都不一樣，別人是沒有辦法幫你下決定的！
麻辣燙開店選址要注意什麼？
10樓：念憶
開個麻辣燙店要注意什麼：
一、經營季節
冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認為：夏季為麻辣燙經營的淡季事實證明這是乙個誤區。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好，條件好的有空調的不用多說。
條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴裡還喊:"老闆再加點辣椒!如非親眼看見無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力!
二、經營場所
場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區內最為適合。門面的大小根據自己情況來定裝修不需要高檔豪華越是樸實無華越能貼近大眾。不過招牌一定要醒目要有吸引力。
因為這點泡泡燙骨湯麻辣燙招牌設計成紅黃黑三色，紅最是引人注目的顏色。
擴充套件資料：
註冊程式：
設立個體工商戶，一般要經過以下步驟：第一步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應先辦理名稱預先登記。
1、諮詢後領取並填寫《名稱（變更）預先核准申請書》，同時準備相關材料；香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應提交身份證件及身份核證檔案。其中，香港居民應當提交。
⑴香港永久性居民身份證影印件；
⑵港澳同胞回鄉證或者港澳居民來往內地通行證或者中華人民共和國香港特別行政區護照影印件。
⑶由香港律師（中國委託公證人）出具的，並由司法部派駐的「中國法律服務（香港）****」加蓋專用章確認的身份證明書（身份核證檔案）。
澳門居民應當提交：
⑴澳門永久性居民身份證或者澳門居民身份證影印件；
⑵中華人民共和國澳門特別行政區護照影印件或澳門特別行政區**身份證明局出具的身份證明書。
2、遞交《名稱（變更）預先核准申請書》，等待名稱核准結果。
3、領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《個體工商戶開業登記申請書》；經營範圍涉及前置許可的（具體專案參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記前置許可專案目錄》），辦理相關審批手續。
11樓：吉阿婆麻辣燙總部
麻辣燙開店的選址一定要選在**量大的地方，根據你所說的，在附近有四個校區還有乙個即將建成的大型超市，所以**量一定不會很少，在這附近開一家麻辣燙店是乙個不錯的選址。另外，關於選址方面的有些需要避免的問題你可以參考一下。
1.街頭巷尾
街頭巷尾是大街小巷的意思，但是這裡說的是一條街的首端和末端。為什麼說這兩個位置不能選？因為人們都有一種對比的心理，當他們在接到的始端看到一家麻辣燙店，心理便會想後面肯定還有更好的，因此如果將店開在首端很容易流失顧客。
但是街道末端也不是開麻辣燙店的理想位置，因為人人都不願走回頭客，為了避免走到末端卻沒有找到更好的麻辣燙店，還要折返浪費時間，所以食客一般都會在走到末端之前作出選擇。
2.背街店面
由於開店的人數越來越多，好的店面就越來越稀缺，再加上有些投資商手頭經濟比較緊張，因而在選址時會選擇背街店面，這樣一來，創業壓力就會得到減輕。但是選擇背街店面有乙個很大的問題，那就是**量不足，人氣很難聚集，收益自然提不上去。
3.招牌展現處於劣勢
在一般的商業街，麻辣燙店並不會單一的存在，一般來說一條**量正常的街道，麻辣燙店的數量在3-5家，因此在選址位置時我們不要選擇跟那些招牌、廣告位過大的品牌相鄰，因為如果別人的招牌過於顯眼，就會讓自身的麻辣燙店處於劣勢，客人會被大度的宣傳吸引過去，而忽視了你的麻辣燙店。
12樓：aa國際動漫店
在經營麻辣燙特色餐飲小店時，開店的位置是很重要的。因為即將經營的麻辣燙店不管是購置的，還是租賃的，都行有大量的資金投入。因此選址具有長期性、固定性的特點。
而且店址的優選決定了經營者制訂的目標，制訂相應的營銷手段，生產適銷對路的產品。
麻辣燙店的選址有一般性原則，即選擇生活氣息濃郁的地方。
1、創業小專案在繁華商業街。
這樣的位置寸土寸金，而且這樣的位置並不好找，即使有，房價高行也令人為難。必須精確計算可行利潤情況。如果確超市定有較高利潤，即使是有一定的風險也應果斷租下，高投入與高回報原則上是成正比的。
2、創業小專案人在口流動大的交通要道。
公共汽車站、地鐵車站、航運、航空站都是客流量大的地方。客流量大，是生意成功的必要條件之一。
3、創業小專案在大專院校的入口處。
隨著大專院校生活服務功能轉向社會以後，大專院校附近已成為商業網點集中地區。麻辣燙餐飲加盟店的消費物件多為年輕人，所以麻辣燙店坐落在此，也會有不凡的銷售業績。
4、創業小專案在大型社群的入口處。
現在的大型社群已逐步完善，成為單獨的社會生活區域，各種功能十分齊全，呈現出「以家帶店」的經營趨勢。一些知名餐飲品牌的加盟店向社群擴張。選擇社群內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門頭房做麻辣燙店的店址，效益一般都會不錯。
5、因店制宜的原則。
麻辣燙店的營規模有大中小之分，效益回報相差很大。餐飲店鋪的規模決定了店鋪的選址。了解了這些之後，就是真正的尋找地點了。一般在這些地方比較適宜。
其實只要找到乙個能夠讓人們找到的地方，**量相對多並且受眾人群能夠符合我們麻辣燙的要求，相信你的小店一定能夠興旺。創業小專案就是要從我們身邊的這些事物開始發展，這樣才能夠更加貼近大眾，了解他們的不同需求。
13樓：劉記優滋優味
麻辣燙生意六要素，結合開店的實際過程講解開店選址經營要點，分享成功開店經驗，
14樓：匿名使用者
開餐飲業連鎖店，尤其是開乙個麻辣燙的店，選址一定要在**量大的地方，而且開店的地段也應該開闊一些，這樣子才可以容納更多的消費者。在廣福記麻辣燙的官網您可以了解到關於開店的更多資訊，而且也會幫助解答別的疑惑。
15樓：樓外樓
麻辣燙開業選址一般都是在該地的熱門商圈，一是保障了**量的充足，二是在這些地方的環境更好。廣福記麻辣燙公司就有著專門的選址人員，目的是為了幫助加盟商在當地選擇乙個合適的位址，避免出現同行業競爭而導致生意變差的可能，在這方面是無需擔心的。
16樓：張敬麻辣燙
具體是在小區的什麼位置呢？
一般來講小區都會有集中的娛樂街道，最好選在街道出入口處，或者是即將建成的大型超市旁邊，超市建成後做活動會立刻吸引過來一批**，你可以藉機宣傳自己的商鋪
17樓：匿名使用者
這要怎麼算？看店面的地段是否熱鬧，看你麻辣燙做的好不好吃，做好吃當然賺得就多啊，建議你了解9宮@煮麻辣燙，0元+盟費！
18樓：蓮花悅品牌原創
開在小區邊是很好的。關鍵是你要做得衛生乾淨。
味在馬路邊麻辣燙的加盟店開起來容易嗎？
19樓：農磕諧
味在馬路邊的整個加盟體系還是做得不錯的，不用操太多心。
20樓：汝清暉
李志毅 飾 金光寺老方丈
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