1樓：史桐悅
蜀九香是川渝火鍋底料最貴之一了，內裡看起來就品質很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，輔料包。價貴料好使用的是最好的牛油，花椒用的都是特級的茂縣花椒，是一款在家裡面吃到和店裡一樣火鍋用的火鍋底料。
2樓：匿名使用者
就最好吃的火鍋底料就是鴛鴦鍋裡面的辣吧，因為本人比較喜歡吃辣所以會覺得嗯這種底料是最好的火鍋底料。這個得根據每個人的愛好和喜好來說吧。
3樓：5402滅韓坦蝕
我心中最好吃的火鍋底料，我覺得是又麻又辣而辣，又不是特別的辣，又很好吃的那種看起來就很有食慾。
4樓：匿名使用者
我心中，最好吃的火鍋底料是紅九九，很香很有味，這個火鍋底料也可以用來平時炒菜，特別好吃。
5樓：匿名使用者
在我看來的話，我覺得我心中最好吃的火鍋底料是特別特別辣的，而且特別特別的味道鮮美，讓我流連忘返。
6樓：絆你一生
我特別喜歡吃火鍋，到了冬天我經常去吃。正宗的四川麻辣火鍋最好吃，辣辣的帶點麻味。特別的美味，吃完之後回味無窮。
7樓：辰星
這個建議吃牛油火鍋，牛油火鍋口感較好，麻辣鮮香味道十足，如果在家裡吃，建議買錦希牛油火鍋底料、名揚牛油火鍋，橋頭牛油火鍋這些味道都很不錯，特別推薦下錦希牛油火鍋，味道麻辣，符合地道川味特色。
8樓：王倩
在我看來的話，我覺得我心中最好的火鍋底料的味道應該是特別特別辣的，因為火鍋一定要辣。
9樓：姚婧珠
只要是火鍋都喜歡。。。辣鍋有辣鍋的滋味，清湯有清湯的清爽，濃湯有濃湯的醇厚，只怪肚子裝不下。。。
10樓：味滋香食品
在成都吃過萬掌櫃火鍋，也不錯
11樓：匿名使用者
呵呵呵，大家都上這打廣告了
最好吃的火鍋底料是怎麼排行的？
12樓：舊石頭化成風
最好吃的火鍋底料的排行：橋頭火鍋底料、德莊火鍋底料、草原紅太陽。
1、橋頭火鍋底料：
五十多年的苦心經營，使橋頭火鍋在重慶千百家火鍋店中獨占鰲頭。橋頭火鍋，曾在四川省名優火鍋評比中，三次被評為第一名，2023年，被中華人民共和國國內**部命名為重慶市餐飲業第一家《中華老字型大小》名店。
重慶成立直轄市以後，由國內**局，重慶市商委聯合舉辦的《九九重慶美食文化節》評比中橋頭火鍋再次榮登榜首。2023年被國家**局命名為「中國名菜」、「首屆中國美食節金獎」和「重慶市著名商標」。如今橋頭火鍋已成為名副其實的「中國美食"。
2、德莊火鍋底料：
重慶德莊實業集團是一家集餐飲產業開發、食品產業開發、物流產業開發、餐飲文化研究的多元化現代民營企業，2023年名列中國餐飲百強第6位。
重慶德莊實業集團自2023年創辦以來，以弘揚中華餐飲文化為己任，以「舉重慶火鍋金牌，夯百年老店基礎，創世界知名品牌」為戰略目標，在業界響亮地提出了「以德經商，以德興莊」的經營理念和「科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋」的發展方針，以「創新再創新」的企業精神，在餐飲業界迅速崛起壯大。
3、草原紅太陽：
新一代草原紅太陽火鍋湯料承襲蒙古游牧民族傳統配方，廣聘妙手名師，博採南北火鍋之長，經31道工序精製而成。本品選料精良，工藝細繁，品控嚴格，風味獨特，開袋留香，具有「久涮湯不淡、肉不老、去腥、去羶、湯鮮濃」的特點。若配以內蒙古特產羔羊肉，讓您足不出戶輕鬆領略濃郁的草原風情和飲食文化。
13樓：夕際
最好吃的火鍋底料排行是：秦媽火鍋底料，頭火鍋底料、德莊火鍋底料、草原紅太陽底料、小天鵝火鍋底料、小肥羊火鍋底料等。
秦媽火鍋底料：「秦媽火鍋」建立於2023年，以其獨特的經營風格和別具特色的創新理念，創立了秦媽系列味型的湯料，很快贏得了顧客的喜愛，火鍋店的經濟效益快速增長起來。秦媽旗下第二品牌「美食美客火鍋」也於2023年走出中國，開到了美國舊金山。
秦媽系列調味品，年銷售額已超過億元，產品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區。
草原紅太陽：新一代草原紅太陽火鍋湯料承襲蒙古游牧民族傳統配方，廣聘妙手名師，博採南北火鍋之長，經31道工序精製而成。本品選料精良，工藝細繁，品控嚴格，風味獨特，開袋留香，具有「久涮湯不淡、肉不老、去腥、去羶、湯鮮濃」的特點。
小肥羊火鍋底料：將延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為」 不蘸小料涮羊肉」 的新食法。鍋底料採用幾十種上乘滋補調味品；羊肉精選來自純天然、無汙染的錫林郭勒大草原六月齡「烏珠穆沁羊」；二者珠聯璧合，形成了「肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老」具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。
14樓：誠不欺也
最好吃的火鍋底料排行依次是：秦媽火鍋底料，小天鵝火鍋底料，小肥羊火鍋底料等。
1、秦媽火鍋底料。
秦媽系列調味品，年銷售額已超過億元，產品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產業化示範工程也已建成投產，它將傳統的火鍋底料生產方式提公升到產業化、標準化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式，形成了從土地到工廠再到餐桌一條完整的火鍋產業鏈。
2、小天鵝火鍋底料。
小天鵝火鍋在全國及海外擁有300多家連鎖門店，遍及全國34個省、自治區和直轄市。重慶、成都、上海、無錫、太原、西安、鄭州、濟南、昆明、、長沙、蘇州、蘭州等220個城市，都留下了小天鵝火鍋的美味和服務。小天鵝以「時尚、品質、營養、健康」的產品理念，借助品牌、團隊和資本的力量，讓「麻、辣、鮮、香」的小天鵝火鍋，美味香飄，四海傳揚。
3、小肥羊火鍋底料。
小肥羊鍋底料採用幾十種上乘滋補調味品；羊肉精選來自純天然、無汙染的錫林郭勒大草原六月齡「烏珠穆沁羊」；二者珠聯璧合，形成了「肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老」具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。
15樓：
最好吃的火鍋底料排行是，海底撈火鍋底料，大紅袍，小天鵝火鍋，德莊，獅子樓牛油，皇城老媽牛油，小肥羊，秦媽牛油，六婆牛油，橋頭火鍋，草原紅太陽，小天鵝火鍋底料等等。
16樓：必中必中必
最好吃的火鍋底料有：海底撈，小肥羊，德莊，皇城老媽，橋頭，紅99，秋霞qiuxia，小天鵝火鍋，大紅袍，秦媽qinma等。
17樓：愛看劇的小鴿子
最好吃的火鍋底料排行：皇城老媽牛油、秦媽牛油、六婆牛油、紅99牛油、周君記牛油、德莊牛油、大紅袍牛油、蜀九香牛油、三五牛油、獅子樓牛油。
18樓：熱帶魚與威士忌
最好吃的火鍋底料排行是：德莊火鍋底料、草原紅太陽底料、小天鵝火鍋底料、橋頭火鍋底料、德莊火鍋底料、草原紅太陽
19樓：匿名使用者
最好吃的火鍋底料有：海底撈火鍋料系列、橋頭火鍋底料、重慶德莊大火鍋、德莊清一色火鍋料、秋霞火鍋料、麻辣空間火鍋料等。
秋霞火鍋料：真正的重慶老火鍋的味道，辣中帶著點麻，紅油非常足，吃過海底撈，嚐過小肥羊，小淘姐覺得秋霞的底料都可以與之媲美，以前有重慶的同學，帶過來的秋霞打個底料，下點面，放個雞蛋，都能甩學校食堂好幾條街。
20樓：你的藍天夜未央
最好吃的火鍋底料：天後火鍋 無新增火鍋底料。
寧可用10斤辣椒，也不用1滴「辣椒精」
天後火鍋是服務過**天後的專業廚娘汪阿姨研發的。眾所周知天後愛吃火鍋，但卻不能吃辣，為此汪阿姨特去蜀地拜師學藝。
經過一番精心鑽研後，最終做出了獨特的天後火鍋。火鍋原來連堪稱豪華，堅持鐵鍋手工古法烘炒，36小時慢工，味道鮮香。
你吃過最好吃的袋裝火鍋底料是什麼牌子的?什麼味道?求介紹
21樓：匿名使用者
我吃過最好吃的袋裝火鍋底料應該是耍爺香草火鍋底料，味道特別香，拆開底料聞到都流口水了。關鍵還是這種香味不是加的香精，而是天然香草的味道，煮起來後味道也是香香的，吃起來也開心。
22樓：麻辣空間清油火鍋
可以試試麻辣空間火鍋底料哦！，特別推薦清油火鍋底料，無需炒作，非常方便。在京東、天貓、商超都可以買到啦！
23樓：匿名使用者
重慶火鍋底料，味道特別的香、辣、麻，這也是那的特色嘛，當然這個是因版
24樓：cq新東方小姐姐
重慶的袋裝火鍋底料品牌非常多，味道都大同小異，沒有特別難吃或者特別好吃的，當然一分錢一分貨，火鍋底料煮之前先放油在鍋裡炒香，再加水煮開，然後就可以燙菜了
25樓：專業顧問
我用清湯啊，火鍋底料味道太重。
26樓：駒令於薇歌
這個要推薦一下蜀九香。基本上凡是有外地朋友要帶火鍋底料我一定會推薦蜀九香內。它的包裝裡面，紅油、容調味料、花椒、乾辣椒以及香油（油碟用）都是分開包裝的。
如果自己燉一鍋骨頭湯（包裝上有具體的說明），幾乎可以在家裡做到和店裡一模一樣的味道。
27樓：龔又兒竹馨
蜀九香，，，作為成都本地的好吃嘴，外地朋友只要一問我絕對首推蜀九香，他家的千層肚才好吃，而且鍋底很香、不燥，吃完身上也沒有火鍋味。現在可以買鍋底了，但是還是要去店裡面吃安逸。南府店的味道最正宗。
28樓：匿名使用者
我喜歡吃番茄味的，越吃越想吃，酸酸的，有吃不飽的感覺，哈哈哈，忘了是哪個牌子了
你吃過最好吃的袋裝火鍋底料是什麼牌子的什麼味道？
29樓：
火鍋底料不是特別好。
我家都是自己做鍋底。
網上很多介紹方法，簡單又實用
你吃過的最好吃的火鍋底料是什麼牌子的？
30樓：彩筆蕪城
第二個，重口味的人士最愛的橋頭火鍋底料，號稱宣統年間的火鍋店，可惜我在重慶一家它的火鍋店都沒注意到，只看到過火鍋底料。重口味的人群基本都喜歡它。
點評，色澤暗紅，越煮越香，越煮越辣。開鍋的時候沒啥辣味，煮到後面才開始飄香飄辣，後來索性先熬它10分鐘再吃。除了必備的核苷酸二鈉沒別的新增劑了。
31樓：互信互助互愛
蜀九香火鍋底料
蜀九香，川渝火鍋底料最貴之一，是貴的火鍋底料裡面比較有代表性和影響力的。
內部產品一覽。從搭配而言，這個確實是針對家庭吃火鍋設計的，不是其他那些單獨一塊牛可比的。250g牛油底料一包，香油4包，花椒包，辣椒包，輔料包。
從牛油底料的顏色，硬度，氣味上可以判斷，用的確實是特別好的牛油炒的（牛油氣味淡的才是好的哦），缺點是火鍋的香味不夠，氣味太淡了。總體而言，底料打8分。
輔料包比較差勁，主要就是雞精。輔料包的作用是調湯底，因為香味都在油裡面，而油又全部飄在水上邊，那麼燙菜的時候，其實主要是下邊的水在燙菜，沒有好的湯底，那麼菜的味道就不會好。這也是為啥他們建議顧客熬高湯，也就是雞湯或者骨頭湯做火鍋的湯底。
沒有呢，吃起來就是濃烈的雞精水味道。總體而言，湯底打4分。
香油蘸碟，用的是12%的芝麻油加其他油調配的，個人吃起來感覺香油味太淡，一般火鍋店是20%，感覺好像有色拉油的味道，不敢肯定。總體而已，油碟打6分。
辣椒包：用的真是好辣椒，特辣的辣椒王，辣味夠，只是香味不好，最好用香味更好的辣椒，另外覺得不切碎好，雖然辣味出來得慢，但持久，且能長時間漂浮在油上，感官更好。總體而言，打8分。
花椒包：用的是特級的四川茂縣花椒，質量很好。麻味香味很好。唯一小缺點是篩選不夠乾淨，花椒枝幹和花椒籽較多。總體而言打9分。
底料下鍋的顏色，可以看出用的好牛油，油的顏色很好，在沒有加辣椒紅這種新增劑的情況下，做出這種顏色，非常不容易的。從顏色上說，可以打8分。香味不夠濃，火鍋味較淡，氣味打6分。
但湯底簡直就是雞精水，不好，4分！
加上辣椒包，花椒包後，也是很明顯的油的顏色是非常好的，感官上還是很不錯的。燙菜感覺就是花椒辣椒的味道出來得太快，迅速的就麻辣味很重（所以辣椒整個的，而且用香味好的辣味低一點的會更好）。口味總體而言還是不錯的，可以打7分。
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