1樓：仲間揭
一是看牌子，一般來說名牌的不會假，比如說光明的； 二是看包裝，好的牛奶包裝不會太壞； 三是看營養，一般的純牛奶的蛋白質含量都在之間； 四是聞氣味，好的牛奶一般都有很濃的奶香味。
怎麼查光明牛奶的真偽？
2樓：渠靈卉
有沒有防偽條碼，還可以打**問。
如何辨別真假牛奶?
3樓：単聲噵鎝瞹眛
1、感觀檢測：觀察牛奶中有無異物、雜質，色澤和氣味否正常，組織狀態是否均勻一致。
2、新鮮度檢測：如發現牛奶中有細小凝塊，要做酸度測定、酒精試驗或煮沸試驗。 ①酸度測定，取 id毫公升牛奶，加 20毫公升蒸餾水和 0．5％酚酞指示劑0．5毫公升，搖勻後，用0．1當量氫氧化鈉滴定，直到出現微紅色，消耗的氫氧化鈉毫公升數乘以10，為滴定酸度，酸度超過19丁（中和100毫公升乳所需0．1當量氫氧化鈉的毫公升數以葉表示人牛奶新鮮度降低。
3、要注意檢查牛奶側面有合格證、生產日期、生產廠家、有效期重要性，如果哪一種重要的沒有，肯定是三無產品，也是有害的牛奶。然後，用牛奶做實驗有不有什麼有害物，比如看、聞等，然後當水、藥物、財物、紙類等做實驗，如果發生不良行為，必須即使測距，告訴別人。
**「蒙牛」奶製品外包裝塑料提手上都印有「蒙牛」兩字。
**的奶製品外包裝生產日期下面列印的是編碼，假冒奶製品則列印的是保質日期。
**「蒙牛」純牛奶塑料包裝袋上面應印有凹凸印的生產日期。
4樓：薛潔潔
2、正產品的盒子底部有條形碼，所以底部的包裝看起來不那麼單調。但是假牛奶紙盒只是簡單地包裝在底部，紙盒又粗又亂。
3、牛奶盒後面的內容清晰可辨。假牛奶紙盒背面的字跡模糊不清。
4、**條碼清晰，編號和條碼略短，分布均勻。而假條碼模糊，數字參差不齊，條碼長得特別長。
5、 正宗的牛奶盒不僅在包裝封條的側面包裝整齊，而且幾乎充滿了整個側面。假包裝上的印章不整齊，只印了幾行字，留白太多。
5樓：靜初晨念
如今真假奶粉貫穿市場，迷糊了好多人，那麼要如何才能不被商家欺騙，自己如何分別真假奶粉？其實只要自己掌握技巧，也是很好辨認的。
看包裝購買奶粉前，一定要注意奶粉的保質期，生產日期，生產商以及奶粉的成分說明。奶粉的注意事項應該也會有相應的文字說明，購買之前一定不要忽略這些重要的資訊。
試手感取一點奶粉，放在乙個袋子裡面，如果奶粉是袋裝的就不用取出了。然後用手機捏住奶粉的包裝來回反覆摩擦，真奶粉會很細膩，給你一種舒適順滑的感覺。而劣質奶粉則可能會有白糖等，顆粒較粗，就會有「沙沙」的流動聲響。
辨顏色如果你不想那麼麻煩，也可以用眼睛辨別奶粉的真假。真奶粉的顏色是天然的乳黃，而劣質的奶粉的顏色就會比較偏白的顏色，仔細看的時候會發現奶粉有細小晶體或者呈現出白色，等其他顏色。
聞氣味開啟奶粉的包裝後，你會發現，真奶粉的話，就會有特有的乳香味，而且香味比較濃郁。而劣質奶粉的乳香味幾乎是很淡淡的，要使勁聞，才會聞得到。更或者根本就沒有乳香味。
嘗味道將些許奶粉放入口中，真奶粉比較細膩，而且很容易的黏住牙齒，舌頭和上顎部位，而且溶解得很快，。然而劣質奶粉放入口中就會很快溶解，並且劣質奶粉不黏，甜味很濃。
看溶解速度。
將奶粉放入杯中，用冷開水衝。真奶粉是需要攪拌後才會溶解。而劣質奶粉不需要攪拌就自行溶解。如果使用熱開水，真奶粉會有東西上浮，攪拌後就會黏住勺子，而劣質奶粉溶解快，沒有乳香味。
看防偽標識。
一般大的品牌都會有防偽標識，大家在購買的時候也可以根據防偽標識進行分別真假哦。
6樓：茶哥顏國添
辨別真假牛奶方法：
2.倒出牛奶，看看牛奶顏色，無沉澱、無凝塊和雜質，具有牛奶固有的香味即**。
3.發現異常情況，也可送去檢測機構認定。
辨別真假牛奶意義：
可以防止買到假牛奶，及時維權索賠。
可以保障消費者正當權益，和對不良商家處罰。
牛奶的喝法：
準備好乙個玻璃杯，然後倒入適量牛奶。
也可以適當加熱後，然後進行飲用。
注：辨別真假牛奶意義很大，只有真牛奶才有營養，有利於人體吸收。發現假冒的牛奶，應該立即維權。喝牛奶也要掌握好時間，做到科學的喝牛奶。
怎麼辨別純牛奶的真假?
7樓：啥玩意兒
1、觀察：新鮮需呈乳白色或捎帶微黃色，有香味呈均勻的流體，無任何雜質或沉澱。
2、好牛奶，不掛杯，倒入杯中，有薄薄的奶膜留在杯子內壁，容易用水衝下來，就是新鮮的牛奶。
3、觀察牛奶袋子，瓶子內部可能有不有其他不良的字型及其他看不清需觀察的東西，如果發生不良物類，必須及時測檢。
8樓：
最簡單的辦法是把牛奶倒在杯子裡，看牛奶流到杯子裡時的狀態，如果像向杯子裡倒水那樣，證明牛奶質量有問題，至少是兌水了，如果牛奶比較有黏度，喝完牛奶後杯壁上有濃濃的牛奶痕跡，證明牛奶質量比較好！！！
9樓：匿名使用者
喝一下就知道，靠感覺。
怎樣辨別牛奶的真假
10樓：匿名使用者
如何辨別奶粉真假：
(1)優質奶粉的標準。
包裝：包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、儲存期限等。不同材料的包裝，其儲存期限不同。
我國規定：馬口鐵罐密封克氮包裝的奶粉儲存期限為2年，非克氮包裝的為1年；瓶裝為9個月，袋裝的為6個月。
顏色：顏色為乳白色或乳黃色，色澤均勻，有光澤。
組織狀態：塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。
聲音：裝在馬口鐵罐內的奶粉雖然看不見，但可聽其聲音。搖動馬口鐵罐，會發出「沙沙」聲響，聲響清晰。
風味：具有消毒牛奶的純味。全脂奶粉具有微甜、細膩適口的奶香味；脫脂奶粉則味道較淡。
沖調試驗：取一勺奶粉放入玻璃杯內，用開水充分調和後，靜置5分鐘，水與奶粉溶解在一起，沒有沉澱。
(2)劣質奶粉的特點。
包裝：包裝雖完整但標識陳舊，標明的儲存期限已過。
顏色：呈焦黃色、灰白色或其他深色。
組織狀態：塑膠袋裝奶粉用手捏時，感覺奶粉發粘發硬，表明奶粉已經受潮吸濕並。
結塊；若成塊奶粉尚能用手捏碎，表明質量變化不大，還可食用；若塊形較大且用手捏不碎，說明奶粉已不宜食用。玻璃罐裝奶粉，將罐倒置振搖，罐底粘有奶粉，說明質量不好。
聲音：搖動馬口鐵罐，使其發生聲響，響聲較重，不清晰，表明奶粉已受潮結塊。
風味：帶有霉味、酸味、腥味或苦味。
沖調試驗：用開水衝一杯奶粉靜置，表面有懸浮物或不溶於水的小疙瘩，杯底有細粉沉澱，水和奶有分離跡象。
11樓：厚致繁華
看牌子，一般來說名牌的不會假，比如說蒙牛伊利的；
看包裝，好的牛奶包裝不會太壞；
看營養，一般的純牛奶的蛋白質含量都在之間；
聞氣味，好的牛奶一般都有很濃的奶香味。
12樓：匿名使用者
這有什麼好辨別的？
只要是看包裝上的脂肪和蛋白質含量 只要蛋白質在以上的都是純牛奶。
蛋白質在1%的算是乳飲料。
如何才能辨別是不是可以的酸奶呢？光明牛奶的酸奶怎麼樣呢？
13樓：錦織抱暢
購買時要仔細觀察看產品上的配料表和產品成分表，以便於區分產品是酸牛奶還是酸奶飲料。我最喜歡喝光明牛奶的暢優了，它是一種特別適合消化道功能不良、嬰幼兒和老年人等多種人群食用的食品。營養豐富，容易消化吸收。
14樓：小伙好帥
酸奶是一種非常容易變質的食品，尤其是在天氣炎熱的夏季。那麼如何避免買到變質的酸奶呢？ 檢查保質期 一般來說，酸奶的保質期為3~5天。
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