1樓：匿名使用者
1： 四神湯的材料：蓮子、芡實、山藥、薏公尺。(也可以加入土茯苓)
2： 薏公尺洗乾淨，用鹽搓洗幾次。薏公尺不容易煮熟，要先用溫水浸泡幾個小時。
芡實洗淨和浸泡過的薏公尺一起放進高壓鍋加水壓制，燒開後轉小火30分鐘。1：高壓鍋自冷卻後開啟加入山藥和蓮子，燒開後轉小火壓制30分鐘。
2：自動冷卻後開啟鍋蓋，放入冰糖(白糖)煮熔化即可。此湯能補脾益氣，消食健胃，養心益腎。
四神湯的配方
2樓：匿名使用者
四神湯標準配方比例為1: 1: 1：1，每乙份的量為20g。
傳統的四神湯是以蓮子、山藥、芡實、茯苓組成，部分店家會以山藥、蓮子再搭配茯苓、芡實或薏仁中的任二味藥材，由於四神湯有大量澱粉，若單獨燉煮，口感較澀，所以一般會搭配一些蛋白質食物來增加滑潤感，除了常見的豬小腸、豬肚外，也有以豬瘦肉來搭配，可健脾固胃、增加體力。
四神湯的做法推薦。
豬肚四神湯。
材料：豬肚半個、山藥15克、蓮子15克、白茯苓10克、薏仁15克、芡實10克、酸菜2湯匙、公尺酒1湯匙、姜3片。
做法：1、豬肚用鹽搓揉洗淨，用沸水燙洗去除腥味後，切塊備用；
2、蓮子，薏仁及芡實用水洗淨後，加水浸泡20分鐘；
3、全部材料放入鍋中，加適量水，用大火煮滾後，撈除浮沫後改為小火，煮至豬肚熟爛，加鹽調味即可食用。
功效：健脾益氣，健胃止瀉。適於食慾不振，消化吸收不良，易腹瀉或常有泥狀軟便者。
排骨四神湯。
材料：排骨350g、豬小腸300g、四神湯包1包、幹蓮子50g、當歸1-2片、公尺酒2大匙、鹽適量。
1、排骨、小腸清洗乾淨 幹蓮子洗淨泡水半小時當歸泡公尺酒備用；
2、豬小腸 排骨一起放入電鍋內鍋加入蓋過食材的水量外鍋用二公尺杯水燉煮；
3、加入四神湯包與泡好的蓮子再用二公尺杯水燉煮一次煮好再燜15分鐘左右；
4、加入適量的鹽與當歸公尺酒蓋上蓋子再燜3~5分鐘即可。
3樓：go常楚寶兒
你不知道的產後必喝湯。
四神湯配方
4樓：職場導師趙叔
四神湯的製作配方：豬小腸250g，淮山30g，蓮子30g（或黨參），芡實20g，茯苓10g，鹽5g，麵粉100g，公尺酒15ml。
四神湯是中醫著名的健脾食方，其中「四神」是指茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），匯集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。
5樓：匿名使用者
組成] 熟地15 當歸15 白芍10 川芎8
[功用] 補血和血。
[主治] 營血虛滯證。心悸失眠，頭暈目眩，面色無華，婦人月經不調，經量少或閉經，表現為舌淡，脈細弦或細澀。
[現代應用] 現代常化裁用於**月經不調，胎產疾病，蕁麻疹、骨傷科疾病、過敏性紫癜、神經性頭痛等屬營血虛滯者。
[方解] 營血虛滯證表示血虛以及血行艱澀、停滯之意。本方中熟地滋陰養血填精，白芍補血斂陰和營；當歸補血活血調經，川芎活血行氣開鬱。四物相配，補中有通，滋陰不膩，溫而不燥，陰陽調和，使營血恢復。
[加減法] 1.若痛經可加香附12 延胡索10
2.兼有氣虛者，加入黨參18 黃芪18
3.若血虛有寒者，則加肉桂粉4 炮薑4片。
4.若出現崩漏，則加入茜草根8 艾葉10 阿膠10
[衍化方劑]
（1）膠艾湯。
在四物湯基礎上加入： 阿膠10 炙甘草6 艾葉。
用以養血止血，調經安胎。主治婦人沖任虛損，崩漏下血，月經過多，淋漓不止等。
（2）桃紅四物湯。
在四物湯基礎上加入： 桃仁12 紅花9
用以養血活血。主治婦女經期超前，有血塊，經色紫且稠粘，腹痛等。
材料： 薏仁、芡實、茯仁、山藥、蓮子、素羊肉、當歸、 鹽。
作法：1）先將薏仁、芡實、茯仁以小火熬煮4至5小時後，再將蓮子、素羊肉、當歸、鹽，以及切塊的山樂入鍋熬煮至所有材料熟透即可。
6樓：網友
台灣民間常用四神湯，四神：有蓮子、淮山、芡實、茯苓，這四味藥都是有補益脾陰，厚實腸胃的功能，可以**脾虛、脾陰不足，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，長不胖的人。又加上豬小腸一起煮，我們知道小腸是主管人體的營養物質的吸收，裡面含有大量的消化酉每，所以這個食療方，完全是可以幫助消化吸收，而且由含高量澱粉性味甘平的藥物所組成，可以作為長期藥膳，而無***，這個方子筆者甚為推崇。
材料：豬小腸 1斤 四神包 1包 山藥 6兩 公尺酒少許作法：
1.豬小腸洗淨、川燙、再洗淨切小段備用。
2.將豬腸、四神一起煮至腸軟〈依個人喜愛程度〉最後再加入山藥小塊續煮。
3.食用前再加入少許公尺酒。
7樓：國際我中午王中王
你不知道的產後必喝湯。
四神湯的配方用量是多少？
8樓：介豔
四神湯原料：豬腸半副、豬肚半副、薏仁40g、山藥25g、茯苓15g、芡實15g、蓮子25克g、鹽、公尺酒各適量。
做法：1.將豬腸和豬肚去除多餘油脂，翻面用鹽抓洗乾淨，氽燙去腥，切段備用。
2.將處理好的豬腸、豬肚加水適量煮開後，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3.加鹽、酒調味即可。
四神湯的有哪些注意事項？
9樓：布樂正
注意事項是平時喝一點對腸胃挺好的，不過胖子也就要注意不要喝多了。現在的經濟發展快了，大家對於養生這一點還是比較關注的，所以說你可以平時注重飲食調理，可以做一些養生的湯的，是非常好的，要多吃一些水果蔬菜。
所謂四神：有蓮子、淮山、芡實、茯苓，這四味中藥都是有補脾益陰，厚實腸胃的功能，可以**脾虛、脾陰不足，消化不良。
四神湯有補益脾陰，厚實腸胃的功效，它可以**消化不良，拉肚子，怎麼吃都不長肉，長不胖這些症狀的，對於那種瘦人需要增肥的是非常有效的。
四神湯茯苓，淮山，蓮子和芡實（或薏仁），匯集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有養顏、清火、利尿等諸多益處，幾乎發揮出了「無敵」的功效，四神之名當之無愧。
---四神是指茯苓，淮山，蓮子（或黨參）和芡實（或薏仁），是食補的最佳藥善，可幫助調節免疫系統。強化體質，消腫利尿及養顏美容，適合腸道機能軟弱的人。產婦和術後者的調養。
與富含澱粉及纖維的粟子一起煮，還有可以幫助消化的養生功效。
10樓：化驗員小張
1、喝四神湯的注意事項。
喝此湯要注意不能與其它藥物同時服用，飲食宜清淡為主，忌菸酒辛辣大葷。此湯宜溫服，還可用於防治疾病、輔助**、病後調理、攝生自養等。晨起空腹一碗溫熱的湯滋潤腸胃，極易吸收，還很適合老年人及病後體虛之人，可謂寓**與飲食之中，一舉兩得。
2、四神湯適用人群。
①身形偏瘦，長期營養不良，希望增肥人士；
②懷孕早期的孕媽媽及產後調理；
③生活中壓力大，亞健康狀態；
④膚色暗淡，失眠長斑，內分泌不調的中青年女性長期飲用。
四神豬肚湯的做法。
用料：豬肚 乙隻、山藥 200克、茯苓 20克、蓮子 30克 、芡實 20克、生薑 少許。
做法：1、準備這些食材洗淨備用。
2、豬肚用鹽醋搓洗乾淨。
3、豬肚放入砂鍋，加薑片和料酒，煮5分鐘至豬肚縮成一團後撈出4、豬肚切片後將所有的食材：山藥茯苓芡實蓮子豬肚一起倒入沙鍋，煮1小時左右，用高壓鍋壓20分鐘也可以，最後加鹽。
5、煮好了，這是最佳養胃食療方，一周吃兩三次可以調理胃炎胃潰瘍。
最近去醫院看病，醫生建議吃點四神湯；請問有誰知道四神湯是什麼作用？
11樓：皮蛋瘦肉陶
溫腎暖脾，澀腸止瀉！不知道你懂不懂！說白了就是**腰膝痠軟和拉肚子的！
你是不是長期拉肚子還有飲食不太好，還沒精打采的！這是脾腎陽虛的表現！建議你去買點四神丸，只不過湯劑效果快，丸劑適合長期服用，你這是慢性病更適合丸劑。
因為急症需急治，慢病需慢慢調理！要有什麼不懂繼續問我！
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