1樓：好學者百科
可以，但是不粘塗層會降低鍋的使用效果，原本的不粘效果會大打折扣，開始出現粘鍋現象，不僅會影響炒菜時的用鍋感，還會增加鍋的清洗難度。
不粘鍋的塗層功能強大，但不耐磨。吃久了會脫落，影響人體健康。所以建議家裡用的不粘鍋一年更換一次。
如果使用時間超過一年，或者塗層在短時間內脫落，建議減少使用頻率。另外，建議使用不粘鍋時選擇木質或合成的鍋鏟，以減少烹飪時對鍋的損傷。
防止不粘鍋塗層脫落的方法；
1、不能乾燒，平時炒菜的時候要先把油瀝乾，否則鍋的溫度會公升高，導致塗層不穩定甚至分解。
2.不要在熱鍋或冷水中清洗。很多人一炒完菜就洗碗。眾所周知，熱脹冷縮很容易使塗層與鍋分離。
3.不要使用堅硬的炊具或清潔用具，如金屬刮刀或鋼珠，它們會損壞塗層。
4.不用時保持乾燥。不使用不粘鍋時，用軟布擦乾。不允許有水漬，以防止塗層受損。
2樓：網友
不粘鍋的塗層掉了鍋還是能繼續使用的，只是在使用的時候有點貼鍋，但是不影響使用。
3樓：小華答疑老師
不粘鍋上的塗層掉了不能用。在強烈外力作用下，如用尖銳的物品刮劃、研磨等，不粘鍋的塗層有可能會脫落。不粘鍋產品為了保證鍋具快速、均勻地導熱，往往會採用鋁合金作為製作鍋具的原料。
塗層脫落後，直接顯露出來的鋁合金部分會接觸到食材，導致區域性高溫，出現焦煳、油煙、粘鍋、溢鍋等現象。而鋁在過度高溫的情況下，會析出重金屬元素。避免鍋體的鋁材與食物直接接觸，才能保證食物的健康程度。
因此，無論從使用還是健康的角度考慮，塗層脫落之後應及時更換鍋具。
不粘鍋塗層掉了，鍋還能用麼
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有塗層的鍋買回家中也是需要開鍋的。為了讓鍋的表面金屬毛細孔變得更規整，是需要開鍋的。將淘公尺水倒入鍋中，煮沸20分鐘將淘公尺水倒掉。鍋冷卻後倒入油。讓油在鍋內表面均勻覆蓋。加熱30秒後冒出油紋關火即可。避免空燒。如果空燒久了塗層損壞，就不會起到不粘鍋的作用了。只要你購買的有塗層鍋是品牌的，正規廠家生...