威士忌是什麼味道的

1樓：百科生活小當家

威士忌屬於烈酒，口感濃烈，圓潤醇厚，酒香濃郁，一般會有焦糖、蜂蜜和煙燻等味道。威士忌屬於烈酒，酒精度數在40度左右，威士忌通常是口感濃烈的，有蜂蜜和菸草等味道。因為威士忌的原料和釀製工藝不同，威士忌的味道從甜到煙燻，辛辣和光滑的都有。

濕潤木塞是重中之重：因為它完全是威士忌會否與空氣接觸、氧化後帶來不良影響的一道防線，本來酒瓶中的酒精蒸氣會確保木塞濕度，但種種原因下以致舊酒斷cork的情況屢見不鮮，所以建議大家定期翻一翻酒瓶，每個月、幾個月一次都可。斷cork總是令人不快，因為木塞碎屑掉落酒中是很難清理的。

也因如此，近年不少日本威士忌也改為採用旋轉蓋。

2樓：好學者百科

威士忌是香草、乾果和焦糖的混合物。也有人認為威士忌有典型的菸味、泥煤味和海水味。由麥芽等穀物發酵而成的威士忌屬於蒸餾酒，因其獨特的口感而深受飲酒者的喜愛。

威士忌是一種烈性酒，不宜過量飲用，對身體有害。在蘇格蘭至少要存放3年，15~20年是品質最好的成品酒。20年後品質會下降，顏色會棕黃微紅，清澈透亮，有強烈的菸味。

與擴充套件內容相關：美國威士忌由玉公尺和其他穀物製成，起源於美國南部。新增小麥的玉公尺作為釀造原料。

經過發酵、蒸餾後，放入內部燒焦的橡木桶中，釀造4~8年。裝瓶時加入一定量的蒸餾水稀釋。美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那麼濃烈，菸味也沒有那麼濃，但是有一種獨特的橡木香氣。

蘇格蘭威士忌由大麥芽製成，大麥芽經過乾燥和泥炭烘烤，產生獨特的風味。釀造工藝包括六個步驟：將大麥用水浸泡發芽、烘乾、麥芽粉碎、入罐加水糖化、入桶加入酵母發酵、兩次蒸餾、陳釀、混合。