1樓：愛貓咪的葉子
東北人去菜市場最常買的蔬菜是白菜，買的時候都是幾百斤的買，因為冬天東北天氣寒冷，人們往往喜歡一次性買好。
2樓：在翡翠谷抖腿的開心果
我認為東北人每次去菜場必買的乙個青菜就是大白菜，他們那邊天氣非常的寒冷，而且大白菜的做法非常的多，也非常耐儲存，所以他們一般都會買很多大白菜放在家裡。
3樓：古賀峰瑟
白菜。東北人有醃酸菜的習慣，還喜歡吃白菜豬肉粉條，很喜歡吃白菜，冬日裡東北人會囤很多白菜。
為什麼東北人買菜一下子買很多？
4樓：不一樣的趣味文化
東北買菜買那麼多和東北的氣候、東北人的性格有關係。首先是氣候因素。北方的天氣都比較寒冷，東北更是出了名的冰天雪地。不管是什麼植物，天氣太冷都不會生長，很多植物在寒冷的地方甚至根本活不了。
而南方的天氣則相對溫暖並且濕潤，這樣的氣候是非常適合植物生長的。
正是由於這些原因，所以北方的蔬菜品種和數量都是沒法和南方相比的。這裡說的並不只是冬天，從全年來看，南方的蔬菜種類和數量也是比北方多不少的。這就造就了北方人尤其是東北人在蔬菜成熟的季節尤其是秋天大量囤積的習慣。
因為不大量囤積的話，冬天的時候就沒菜吃了。
現在東北囤菜的情況已經有所減緩了，因為很多大棚蔬菜完全能滿足需求。現在東北囤菜更多的是一種習慣和傳統，當然也有人認為大棚菜終究是不如當季的蔬菜好吃，所以依然會囤積大量的菜。現在的情況是，越年輕的人越不願意囤菜，越繁榮的地方越不願意囤菜。
另外，東北人囤菜也和性格有關。北方人的性格都是比較豪爽的，東北人更是這樣。人們不願意一次就買個三五塊錢的菜，更喜歡一買買一堆。所以北方不管是買菜的還是賣菜的都更習慣大手大腳。
如果你在北方的集市上轉轉，你就會發現賣菜的計量單位很有意思。很多時候大蔥不是多少錢一斤，而是多少錢一捆，西紅柿、土豆這些經常是多少錢一麻袋。當然你也可以幾個幾個買，並沒有什麼問題。
不過這些現象隨著社會的發展越來越少了，越來越多的大型超市使得這些現象越來越少。
5樓：天空說情感
第一可能是因為東北人的飯量比較大，他們對菜的需求量也大。第二可能是東北氣候比較寒冷，所以一般他們都會買比較多的菜，可以減少出門的時間。
6樓：記憶麵包片
因為東北菜的分量很大，並且因為天氣的原因菜也比較方便儲存而不會壞，所以這種情況下買很多菜是沒有什麼問題的。
7樓：30秒不
這和東北人的性格有很大的關係，東北人做事情是比較豪爽的，他們買東西也是如此。
8樓：農家小妹婉兒
東北人買菜買多，都是喜歡存著的，東北人喜歡把菜都放在乙個地方。讓菜自然而然的晾著，想拿出來吃再拿出來吃。
9樓：青島小魚聊創業
這是因為當地人的行為習慣，然後東北人比較會吃，也比較會做飯，所以一下子才會買那麼多的。
很多人說東北菜非常實在！你最喜歡的東北菜是什麼呢？
10樓：怪獸科普
我最喜歡的東北菜是豬肉燉粉條子，大冬天的吃上這麼一頓菜，真能讓人感覺渾身舒坦。
11樓：娛宙之大
我最喜歡的東北菜是豬肉燉粉條，非常大的一碗粉條，並且湯很濃，吃起來非常過癮，忍不住大口大口吃起來，有種江湖好漢大口吃肉的感覺 。
12樓：豬小姐馬後炮
我最喜歡小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條，大亂燉、還有鐵鍋燉魚，土豆絲炒酸菜！尖椒幹豆腐！殺豬菜！燉豆角！鍋包肉。
13樓：y小王子
地三鮮，我覺得這道菜真的太好吃了，雖然沒有肉，但依舊很美味。
不少人都喜歡吃東北菜，東北菜的代表菜品都有什麼？
14樓：劉長順
鍋包肉，雪衣豆沙，涼拌大拉皮兒，酸菜燉排骨，鐵鍋燉大鵝，東北菜的菜品大部分都以燉菜為主，吃起來口感會特別濃郁。
15樓：是七七不是柒柒
東北菜的代表菜應該有豬肉白菜燉粉條，這道菜也特別的好吃，是非常地道的東北菜，還有鍋包肉也是，鍋包肉非常能代表東北的口味。
16樓：乙個
東北菜的代表菜品還是有很多的，比如說鍋包肉，涼拌大拉皮兒，酸菜燉排骨，鐵鍋燉大鵝，等等這些都是東北的特色菜，而且味道也特別的美味，一般情況下就是以一些燉菜為主，受到了很多外地人的欣賞，而且在聚會的時候，他們通常會吃這些特色菜。
17樓：房間號
大骨棒，拔絲香蕉，火腿白菜，小雞燉蘑菇，東北大拉皮，**肉丸，紅燒狗肉，魚頭泡餅，拌肉皮絲。
18樓：行樂
最有代表性的是殺豬菜、鍋包肉、小雞燉蘑菇、得莫利燉魚、醬骨架，這些都是當地非常有名的菜，而且大多數的人都會選擇去這個地方來進行品嚐。
你覺得東北人都是什么样的，你覺得東北人都是什麼樣的？
東北，總有著那麼一股子熱情勁在人的心裡面洋溢著，奔放熱情，豪爽。這是東北人基本的一點特質。在酒桌上最能體現。他們對朋友講究，不矯情，不做作。對身邊的每乙個人都很友好。東北人 白，個子高，性格豪爽，說話有捲舌頭的感覺。東北人很豪爽，不拘小節，辦事也很利索不拖泥帶水，很喜歡和東北人交朋友。以前樂隊有幾個...
你碰見的東北人自來熟嗎
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說到東北人,你的第一印象是什麼
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