1樓：駝合舞
檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃，由於潮汕話發音上的相近，民間誤稱為「桌球粿」，本人以為既然現在普遍誤稱，也就可以根據現實把「桌球粿」作為其俗名。作為相傳南宋末年，戰亂四起，民不聊生，揭陽從民為抵禦飢餓，用鼠麴草混合糯公尺碾成糯粉，製成粿品充飢。
因為鼠麴草有一種特殊的香味，所以做出來的食品深受人們喜愛。後來，人們又用這種粉擀成皮，用爆公尺粉做餡，製成了獨具風味的檳醅粿。2023年，檳醅粿被認定為全國首批「中華名小吃」。
2、蠔烙。蠔烙是揭陽久負盛名的傳統小吃，它以海產品「蠔」（即牡蠣）為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。
據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露，味道更佳。
3、普寧豆干。普寧豆干是著名的小吃，製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較複雜，要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、滷、包塊、壓塊、煮熟才能完成。
烹調方法可以煎，可以燜，也可以炸等，其中油炸豆干是最具風味的普寧小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。
4、鄒堂梨脯。揭陽市揭東縣鄒堂鎮盛產青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨可以切片製成梨脯，是揭陽名小吃。
用鄒堂梨脯沖水飲服，可以治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患，物別在東南亞一帶，更受歡迎，僑胞們稱之為「唐山土羚羊」。
此外，還有「尖公尺丸」等。
除了普寧豆干以外，普寧流沙有哪些潮汕其他地區沒有的特色小吃
2樓：影子前面有個人
腸粉，牛肉粿 ，洪陽粿汁 ，糖蔥薄餅 ，粉粿 、小公尺粿 ，蠔烙 ，南糖，豬腸脹糯公尺 ，姜薯甜湯和普寧豆干這幾樣在普寧還算可以的。潮汕地區的小吃基本都差不多。
3樓：匿名使用者
小吃都差不多，但問題是有些店做得好吃，有些不好吃，白馬的枝糾牛肉粿，佔隴的老黃鴨肉面，東埔中河開發區的洪陽粿汁，斗門的豬肉粿，我最喜歡吃的4家店。
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