1樓：匿名使用者
面介紹幾種簡便的蔬菜農藥殘留清除法。
儲藏法：很多農藥在氧化劑作用或生物酶催化作用下，容易被氧化。根莖類、瓜果類、葉類（圓白菜、大白菜）等一些便於儲藏的蔬菜，買回後放置一段時間，讓空氣中的氧氣和蔬菜中的酶等活性物質與殘留農藥進行反應，使農藥氧化降解，減少農藥殘留量，降低其毒性。
去皮法：一般蔬菜表面農藥殘留量最高，對於瓜果類如黃瓜、冬瓜、南瓜、西葫蘆、蘿蔔、茄子等，先削去皮再沖洗食用較好。 水洗法：
有機磷農藥大都是一些磷酸酯或醯胺，這些農藥在水中分解為無毒的物質。不能去皮的蔬菜要充分沖洗表面，先沖洗，後浸泡（泡10分鐘，還可放入一些水果蔬菜洗劑），再沖洗5—6遍。實驗證明，這樣可去除蔬菜表面75％—85％的殘留農藥。
圓白菜、生菜等生長期比較長的蔬菜，需要將菜葉掰開，逐葉浸泡沖洗，以去除菜心和深層菜葉上的殘留農藥。
鹼洗法：大部分化學農藥呈酸性，用鹼水浸泡可起中和反應，清除蔬菜殘留的農藥效果更好。先在清水中加一小撮鹼麵，溶解後放入蔬菜浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗乾淨即可食用。
加熱法：有些農藥在高溫下容易揮發分解。對菜花、芹菜、豆角、萵筍等適宜加熱的蔬菜，沖洗後可用沸水燙一下，然後再烹炒食用。
綜合法：以上，我們總結了「一放、二削、三洗、四燙、五炒」蔬菜安全食用方法。人們可根據蔬菜型別，選擇多種適宜方法綜合處理，以便有效清除殘留農藥，保障食用安全。
2樓：匿名使用者
可以用洗水果的清洗液，泡幾分鐘，然後很好洗，在用清水多沖幾次就好了。
怎麼清除水果皮中的農藥？
3樓：匿名使用者
從科學客觀的角度上，目前還沒有哪種產品能高效的去除蔬菜水果中的農藥殘留。
下面提供一些方便可行了降低農藥殘留的方法。
方法。一、清水浸泡洗滌法 ：一般先用清水衝冼掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過果菜部分5厘公尺左右，流動水浸泡不少於30分鐘。
必要時可加入果蔬洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。如此清洗浸泡2-3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
4樓：
淘公尺用的第一波誰浸泡，當然水果表面要沒有破損，也不要把水果蒂弄了。大約15分鐘後手洗再用清水衝乾淨。
5樓：匿名使用者
用洗潔精洗一下，要那種專門洗水果的洗潔精，也可以在水裡多泡一段時間再洗。
6樓：從價康
自來水浸泡10到60分鐘，可去除15%到60%的農藥。
還可以用淘公尺水和淡鹽水浸泡，淘公尺水可以中和農藥，淡鹽水可以讓農藥快速溶解。
陽光照射可以讓農藥分解、破壞（照射5分鐘，有機汞和有機氟減少60%）很全面吧！！！
7樓：小卞
放在溫熱的鹽開水中浸泡一會再用清水洗洗就ok啦！
8樓：匿名使用者
用淘公尺水和淡鹽水浸泡。
9樓：匿名使用者
可以用洗潔精洗一遍，在用清水沖洗乾淨。
10樓：倪墨睬
買到的蔬菜、水果可先用鹽水浸泡大約十分鐘左右，即可去除其表面殘留的農藥。
11樓：小
泡蘇打水，大概30分鐘左右。再用流動水沖洗，百科全說上講的。
水果皮很有營養,怎樣可以去掉水果皮上的農藥啊?
12樓：匿名使用者
像蘋果你可以用淘公尺水洗。。可以清洗掉殘留在皮上的化學物質。。而像士多啤梨。葡萄這些你可以用鹽水浸泡幾分鐘。。可以把那些小蟲子輕而易舉的清理掉。
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