1樓：勤奮的曼曼
嗯，還是可以用的，但是盡量不要用在嗯新鍋的上面，這樣的話嗯，對於新鍋不是更好的穩固。
2樓：匿名使用者
應該是還能用的，但是一定要處理乾淨了，因為時間長不用會有細菌的。
3樓：網友
過去那鋼腫鍋還能用嗎？我認為如果沒壞就可以用，你也可以去找乙個廚師向他諮詢一下，我他可不可以用他就會告訴你如何的？也可以去網際網路上搜尋一下，網上應該有正確答案的，一問就知道了。
4樓：等等等等
這個肯定是可以用的，而且那些鍋的導熱的效能非常好，用起來非常的好用。
5樓：水清霞明
當然能用洗洗刷刷就行了。[微笑]
1、不鏽鋼餐具不宜長期食用鹽、醬油、醋、蔬菜湯，因為這些食品含有大量電解質。如果長期存放，不鏽鋼餐具將與這些電解質，像其他金屬一樣，反應溶解有害的金屬元素。
2、不要使用不鏽鋼餐具、不鏽鋼壺、中藥，因為中藥中含有多種生物鹼、有機酸等成分，3、不要用強鹼性或氧化性化學物質（如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等）清洗不鏽鋼餐具，因為這些物質是強電解質，它們也會與不鏽鋼發生反應。
4、不鏽鋼餐具和炊具的導熱係數低於鐵和鋁製品，傳熱時間較慢。空氣燃燒會導致爐面鍍鉻層老化脫落。
乾燒過的不鏽鋼鍋，還能用嗎？
6樓：侯敏昔惜文
不鏽鋼鍋被燒紅了，如果沒有漏，可以繼續使用，只是變顏色了，不美觀了，燒水不會有毒的。如果你的經濟寬裕，可以換個新的。
7樓：鬱鸞袁千山
看著沒問題，只要不漏水，表面的氧化層可以用鋼絲球刷乾淨，只是稍費點事。不影響正常使用。
鐵鍋生鏽還能用嗎
8樓：領悟
可以用。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分：生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的；熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的效能。
目前有些說法稱鐵鍋補鐵，但是並沒有任何實驗可以證明使用鐵鍋烹飪可以為人補充鐵元素。
營養學家認為，用鐵鍋烹調，對患有血色素沉著症的人，最好不要使用鐵鍋進行烹飪。
延長鐵鍋的使用壽命，可在炒菜前將鍋反懸於火上烘烤一會兒，時間長短視火勢而定，通常在幾秒至十幾秒之間，然後再正放於爐上即可下油。這樣，熟鐵鍋底部裡外的熱膨脹速度基本接近，便不會出現薄鐵片分離、開裂的現象。
9樓：務慧豔顧然
可以啊要解決鐵鍋上生的鏽，首先我們要先了解。
生鏽的原因。
鐵容易生鏽的原因是什麼。
人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃裡。金子在保險櫃裡躺上幾千年，可以分毫不差。鐵卻不然，即使在保險櫃裡，它也會被「偷」走——生鏽啦。
博物館裡陳列的古代鐵器，幾乎沒有乙個不是鐵鏽斑斑的；切菜刀幾個月不用，就會滿身是鏽，正如俗話所說：「快刀不用黃鏽生」。鐵，的確容易生鏽。
每年，世界上有幾千萬噸的鋼鐵，變成了鐵鏽。
鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也極有關係。
水分是使鐵容易生鏽的條件之一。化學家們證明：在絕對無水的空氣中，鐵放了幾年也不生鏽。
然而，光有水也不會使鐵生鏽，人們曾經試驗過，把一塊鐵放在煮沸過的、密閉的蒸餾水瓶裡，鐵並不生鏽。
你注意到河邊的那些自來水管嗎？它們常常是上邊不鏽，下邊不鏽，只是靠近水面的那一段才生鏽。原來，只有當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。
在靠近水面的部分，與空氣距離最近，水中所溶解的氧氣也最多，所以容易生鏽。空氣中的二氧化碳溶在水裡，也能使鐵生鏽。鐵鏽的成分很複雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。
鐵鏽真糟糕，它又松又軟，象塊海綿，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大八倍。這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，自然，鐵就爛得更快了。還有不少因素，使鐵容易生鏽，如水中有鹽，鐵製品表面不乾淨，粗糙，鐵中雜有其他金屬……等等」
通過上面的分析，我們知道，鐵生鏽主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就ok啦。
具體做法如下。
1簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
10樓：水瓶草繩
你好，建議清洗後使用。鐵鍋中的鐵鏽，即鐵鍋中的鐵原子與空氣中的氧原子發生化學反應而生成的氧化鐵。有實驗證明，都市人的肝病發病率高於鄉村人口的主要原因就是吸收了過多的氧化鐵，其中最直接的也是危害最大的就是氧化鐵對人類肝臟的損害。
所以，鐵鏽對人體的傷害一直以來都是專家學者關注的健康話題之一。
水分是使鐵容易生鏽的條件之一。為了防止鐵鍋生鏽，在鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射，或者在鐵鍋上抹點油。都可以防止鐵鍋生鏽。
除鍋鏽的方法：
可用韭菜加少量水，入鍋加熱，並不斷用鍋鏟壓韭菜刷鍋，即可除去鍋鏽。
將一些蘋果屑放入待清洗的鍋裡，加水煮沸，鍋就會煥然一新。
還有一種辦法，就是在鍋內放幾匙食鹽，炒黃，用其擦拭鍋至鍋裡發亮後將鹽去掉，將鍋擦乾淨，加少許水及一匙油煮沸，此後鍋不易生鏽。
希望能幫到你。
11樓：味美食記
鐵鍋生鏽別扔了，教你一招變廢為寶，鐵鍋不生鏽不粘鍋，太實用了。
12樓：符映天彤白
那就要看你的鐵鍋生鏽到啥程度了，如果只是一點鏽斑，用鐵砂紙磨掉還可以繼續用，如果生鏽程度很嚴重，幾乎都是黃色鏽斑，那就要換新的了。
13樓：冬天的北海道
最好不要用，我買的平底鍋生鏽了，鍋裡全是鏽斑，一股味道，還不如換新的，重新養護。生鏽的鍋炒的菜都是黑色的。
14樓：匿名使用者
當然能用啊！鐵鍋生鏽很正常。經常利用一下把鐵鏽除掉。再抹點油就行了。
15樓：在天馬山燒烤的擎天柱
可以，直接買肥肉**就可以把鐵鏽弄乾淨了。
16樓：匿名使用者
鐵鍋生鏽是因為鐵被氧化成為三氧化二鐵，形成紅褐色所致，鐵鍋生鏽如果量不多，在一定程度上有助於幫助身體鐵元素的補充，所以生鏽不厲害的話，刷乾淨是可以食用的。
17樓：
能用，有人說用鐵鍋補鐵，不知道有依據沒，家裡老人說讓鐵鍋吃夠油，就會減少生鏽的機率。
18樓：騰世明源
鐵鍋生鏽就能用了，生鏽了要清理掉。
誰知道不鏽鋼鍋被燒乾了之後還能用嗎？
19樓：就醬紫吧
能。刷乾淨即可使用。
因為不鏽鋼導熱係數不大，底部散熱緩慢，溫度易集版中，所以使用不鏽鋼炊權具時火力要控制一下，盡可能讓底部受熱面廣而均勻，既可節約燃料又能防止鍋底食物燒焦。不鏽鋼鍋具要避免與尖硬物碰撞，否則會造成鍋具劃傷有癟痕不僅損害其美觀還影響了鍋具的密封效能。
不鏽鋼鍋使用一段時間，其表層會形成一層霧狀物，導致炊餐具表層發暗。這需使用軟布沾上去汙粉或中性清洗劑擦拭，就能恢復光亮。如果其外表層受煙氣燻黑，也能採取此方式。
20樓：匿名使用者
可以用！
放上水bai，坐到火上，du往裡面放乙個切zhi成絲的洋蔥。燒開、撤dao
火，放回到那泡著，等答泡到一定時間（也許要天、用清潔布試試看就知道啦）刷乾淨就行！
不能用怎麼辦？？扔了！！呵呵。
油炸食品都致癌！不吃了？？
任何不鏽鋼產品都有鎳酸，都中毒？？
所以：沒事，只要不漏、沒有裂縫，清洗乾淨就可以啦。
21樓：劉昊來中
當然不能用了，裡面會含太多的致癌物。
蘇泊爾鋼鍋還能使用使用嗎
22樓：網友
呵呵，能用的，也不要太擔心的，電視台爆光了，你換了其它你能保證沒問題嗎？！
其實現有大多數的不鏽鋼鍋不合格的，唉！行業潛規則太多了。
在蘇泊爾中也只能查出乙個型號，還要查了三年才出乙個型號，其實質量算好的了。
大牌子總比無牌的好。想想吧朋友。呵呵。
23樓：匿名使用者
最近電視**你應該看了吧 都是無良商販的 我勸不管有沒有超標 重新換乙個吧 也為了家人的安全是不 咱們又不可能拿個鍋子去xx部門檢測的 唯一的辦法就是不用 最好。
24樓：多走一英里
說是檢測錳超標，既然提出，肯定還是有問題的。只是目前國家沒有相應的標準規範來制約。
鐵鍋生鏽還能用嗎？
25樓：檬檬愛生活
家裡鐵鍋老是生鏽？賣鍋師傅教我訣竅，幾分鐘變新鍋，再也不生鏽。
26樓：陳mc樂園
鏽還是對健康長壽有害的，同身體所需的鐵元素，是兩碼事。
鐵鍋生鏽，可用下述方法刷除：
1、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。
3、每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱，然後倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火，隔天用的時候，用清水衝一下。
4、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面，即可輕易去除鐵鏽。
5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。
6、淘公尺水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘公尺水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘公尺水會為其增添一層保護膜。
27樓：崇樹花解鶯
鐵鍋生鏽要先用油燒熱鍋，沾20分鐘左右，然後再清洗乾淨就可以了~
28樓：匿名使用者
我家就是用鐵鍋。
鐵鍋用法：新鍋買回來後，洗乾淨，放一兩油，加熱，煎一下鍋。大概10分鐘。期間讓油在鍋溜均勻。（注意不要著火，油冒黑煙就好）
以後炒菜後，洗完鍋，記得把鍋擦乾就行了。
不鏽鋼的鍋底出現彩色了，鍋還能用嗎？
29樓：匿名使用者
銹鋼的鍋底出現彩色不影響使用，這屬正常的氧化反應。由於不鏽鋼鍋底下面的溫度比其他地方的溫度高，故更易變色。 這種高溫氧化色變，無法杜絕，只能說它是正常的，也是無毒的。
如果是出現了這種情況，可以用家裡常用的洗碗金屬絲球，用力擦磨幾遍，再用充足的清水刷洗乾淨就行了。
不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
在這類鋼中，有些除含較多的鉻（cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。
30樓：匿名使用者
可以用的，這屬正常的氧化反應。
不鏽鋼鍋生鏽了還能用嗎
31樓：微風飄過的葉
不鏽鋼鍋產生鏽跡還能用，洗乾淨即可。
使用保養。1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
日常使用的不鏽鋼鍋(16張)
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。
需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
不鏽鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學效能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不鏽鋼具有上述獨特的效能，不難想象它在國民經濟中所占有的地位。
特別是高科技發展的今天，不鏽鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫藥及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及執行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不鏽鋼日用製品也已深入到千家萬戶。
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