1樓:周某
五仁月餅相當的經典,歷史悠久,可以說是月餅界中的「鼻祖」,如今很多種類的月餅都由它演變而來的。
所謂五仁月餅,是指使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁這5種「果仁」加工而成的月餅。換言之,月餅的餡料中必須有這才5種「果仁」,方可稱為「五仁」月餅。
對於許多老一輩人來說,五仁月餅充滿了太多的記憶,讓他們難以忘卻,所以他們更喜歡吃五仁月餅,覺得它吃起來滿口清香,越嚼越香,令人回味悠長。
2樓:
月餅是我國中秋佳節的傳統美食,一塊小小的月餅不僅是節日的小食,更象徵著團圓和美滿的生活。月餅餡料也從單一的五仁餡、豆沙餡逐漸變得豐富起來,不管是黑松露培根月餅、小龍蝦蟹味月餅還是龍井茶月餅,新的月餅口味總是不斷地激起年輕人的嘗鮮慾望。
但在月餅界,總有一些月餅的地位是無法被撼動的,比如傳統的五仁月餅,無論經過時代怎樣的變遷,按照電商**的歷年統計,總的銷量仍是月餅中的「王者」,其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、雲腿月餅等等,甜與鹹和平共處,素與肉不分高下,中秋將至,下面這10種口味的月餅,你會選擇誰呢?
第十種:玫瑰花月餅。
玫瑰花月餅又叫鮮花餅,這是一款可以吃到滿滿花香的月餅,用上好的玫瑰花瓣來製作成餡料,搭配金黃酥脆的外皮,花香怡人、餡料香甜,一口下去玫瑰在舌尖綻放,花香在唇齒間流連 ,淡淡的玫瑰花味吃起來香而不膩,好吃又解饞,尤其是剛出爐的玫瑰花月餅,層層酥皮薄如蟬翼、鮮香可口,酥到掉渣,吃一次就愛上了。
第九種:棗泥月餅。
棗泥月餅是月餅中比較經典的口味之一,南北都愛吃,以優質的大紅棗為原料,去核後製成泥一樣的餡料,細膩香甜、軟糯適中,咬上一口棗香濃郁,絲滑的棗泥餡料香甜無比,百吃不厭,帶著沙沙的口感,別有一番滋味,而且大棗可以健脾補氣,中秋佳節,愛美的女性朋友不妨多吃一兩個棗泥餡的月餅。
第八種:鮮肉月餅。
在北方人眼裡,月餅大多都是甜口的,但在南方卻恰恰相反,以生抽調味的肉餡月餅在南方十分流行,如蘇州的鮮肉月餅可稱一絕,輕薄的酥皮包裹著鹹香多汁的肉餡,彈潤爆汁、酥到掉渣,油脂隱隱滲出,一口下去讓人大呼過癮,沒吃過的朋友不妨嘗試一下。
第七種:鳳梨月餅。
鳳梨月餅流傳於廣東、台灣地區,屬於一款水果味的月餅,外形和正常的月餅一樣,但切開後餡料金黃透亮,清新的鳳梨香氣撲面而來,外皮綿軟適口,鳳梨餡清甜不膩,咬一口鳳梨的清香在口中瞬間迸發,帶著少許的水果顆粒感,酸酸甜甜,味道特別好。
第六種:椰蓉月餅。
海南地區盛產椰子,椰蓉月餅也就成為了當地的一大特色,開啟後濃郁的椰香味沁人心脾,細膩綿密的椰蓉餡搭配清甜鬆軟的餅皮,椰蓉絲絲絮絮的獨特口感吃起來香甜溫潤,椰香濃郁而不膩口,這種獨特的滋味是大眾月餅所沒有的,稱它為舌尖上的月餅都不為過。
五仁月餅能吃嗎?
3樓:帳號已登出
中秋節月表是代表物品之一,無論喜不喜歡吃,這個節日多少要吃一點是這個寓意,就像過年吃餃子一樣,就這個節日嘛。所以月餅是分很多口味的,現在月餅的口味真的是奇奇怪怪,什麼樣的都有。
鴨蛋黃餡兒的月餅自己吃過之後覺得很好吃鹹鴨蛋,把那個蛋清去掉像乙個蛋黃,這個蛋黃還不是特別鹹,包在這個月餅裡面既能發揮蛋黃本身的香氣再配合月餅本身較為鬆軟的這個糕點,口感上來說還是相當不錯的。因為現在什麼樣的製作工藝都有,你是說臘肉餡的牛肉餡的還是水果餡的,五仁餡的這種鴨蛋黃餡的有很多呀,市面上賣月餅的時候,通常那一提月餅裡面它不會是完全一樣的,都是不同口味的。
五仁的月餅也可以,因為五仁月餅就是傳統的月餅,沒有經過什麼創新的那種,就沒有現在稀奇古怪的這些月餅之前,五仁月餅就是最主流的。那時候自己小的時候吃,覺得這個東西簡直是人間慘劇,根本就不好吃,但是後來自己慢慢長大了,發現五仁月餅他只要選料是真的,認真合理的用量也足夠到位,這東西做出來不簡單就不好吃。只是說太便宜的五仁月餅本身這個用料就有問題,放的時間也太久了,不新鮮了工藝也不好,自然就不好使。
吃月餅是因人而異的,有人就喜歡吃水果餡兒的那種水果的,棗泥的這些就比較受歡迎,自己身邊有個小夥伴就特別喜歡吃五仁的,覺得這種傳統的月餅更好吃,現在推出的一些肉類的什麼牛肉的這種反而不怎麼受歡迎,這些算是標新立異。從寓意上來說是比較新奇的,但是從市場環境度上來說,還是傳統的五仁月餅和水果餡兒的月餅更普遍,然後一些鴨蛋黃的月餅倒也是有。總體來說傳統的和新興的發展發生的碰撞,年輕人更喜歡嘗試新穎的月餅,更受年輕人歡迎。
為什麼有的人喜歡吃五仁月餅?
4樓:匿名使用者
很香呀。
有一句話就是蘿蔔青菜各有所愛,所以說每個人都會有自己的口味的,那恰好有一部分人就是比較喜歡吃五仁月餅這個東西,可能是因為喜歡吃鹹口味的月餅一點,也有可能是喜歡吃五仁月餅裡面的堅果啥的,對於這個月餅有人喜歡有人不喜歡很正常的。
月餅的注意事項和重點須知:
月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品,月圓餅也圓,又是閤家分吃,象徵著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。
北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始。北宋之時,該種餅被稱為「宮餅」,在宮廷內流行,但也流傳到民間,當時俗稱「小餅」和「月團」。
後來演變成圓形,寓意團圓美好,反映了人們對家人團聚的美好願望,也是對親朋好友深深的思戀。
以上內容參考:百科—中秋。
這麼多人不喜歡吃五仁月餅?為什麼?
5樓:施庭學姐
因為五仁月餅特別的甜,非常的膩,五仁月餅的**也非常的貴,所以很多人都不喜歡吃。
6樓:伍六七學姐
主要是因為五仁月餅它有5種食材,有些人不喜歡其中的食材,所以才會討厭它,覺得口感太雜了。
7樓:sky一條美人餘
確實有很多人不喜歡吃五仁月餅,主要是因為仁月餅太甜,而且它的佐料比較油膩。
為什麼是五仁月餅?
8樓:從心觀社會
五仁月餅寓意團圓美滿,其寓意遠大於口味。各種果仁預示著碩果累累,和諧包容。
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