1樓：匿名使用者
薄荷 又叫薄荷菜，可作藥用亦可食用。薄荷是散風解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用於防治傷風感冒、咽喉疼痛等。炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。
薄荷可做薄荷粥、鮮薄荷豆腐、薄荷雞脯肉等。
蕨菜有安神作用。
蕨菜又名蕨兒菜，龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒來。
吃蕨菜能起到清熱潤腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
苦菜可抑制白血病。
苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。曬乾了的苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、錳、鋅、銅等元素。
苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病！ 急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素、亞油酸，枝葉中則含有膽鹼！ 氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒、消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
2樓：匿名使用者
沒去吃過，我所知的涼調野菜有：薄荷，荊芥。你看是哪種呢？
3樓：匿名使用者
厥菜，入口既化，酸酸甜甜，百吃不厭，越吃越想吃，越想吃越好吃，味道好極啦，!我們大家一起吃。
野菜有哪幾種
4樓：網友
野菜的種類：
1、薺菜：又名雞心菜、香薺、擴生草等。薺菜性涼，味甘淡，氣清香，無毒性。它既有豐富的多種營養成分，又有良好治病功效。
2、枸杞頭：為茄科植物枸杞的嫩莖葉，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。
3、馬蘭頭：又名路邊菊、雞兒腸、紅梗菜、螃蜞頭等。馬蘭頭有白梗、紅梗之分，以紅梗為佳。
4、菊花腦：又名菊花郎、花頭，即野菊的嫩苗。其性平，味甘微苦，煮沸後則不苦。
5、蒲公英：又名黃花地丁、乳漿草、古古丁等。其味苦，微甘，無毒。
6、清明草：又名佛耳草、貓耳朵、茸母草。其性平，味甘，無毒。
5樓：迷茫的旅遊君
1、蕨菜，蕨菜是雲南人很常見的一種野菜。蕨菜的樣子像野草一樣，不是雲南本地人很難分辨。蕨菜的做法很多，直接炒、涼拌、醃製都可以；2、刺老包，因為主要長在深山裡，所以不為人知，後來因為味道特別而走進大眾視線，常見的做法是涼拌；3、面蒿，清明節的時候雲南吃得比較多的野菜就是面蒿。
面蒿不像其他野菜可以直接炒、涼拌，雲南人都是把它和麵粉揉一起，做成面蒿粑粑，和江浙一帶的青糰子和麥芽圓子相似，吃起來很筋道。
希望對您有所幫助。
6樓：54夢婕
1.薺菜，最常見、最好吃的可食用野菜之一，營養價值高，吃的方法也多，可涼拌、可炒食、可做湯，可做餛飩、餃子餡，薺菜餛飩可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。
2.馬齒莧，又名馬齒菜、馬齒草、五方草，也是常見的可食用野菜之一，性寒，可清熱解毒、利水消腫、消除塵毒。馬齒莧的吃法也有很多種，用開水焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。
3.水芹菜即水芹，常見可食用野菜之一，各種維生素、礦物質含量較高，其嫩莖及葉柄質鮮嫩，清香爽口，可生拌或炒食。
4.蕨菜，又名拳頭菜，龍頭菜等，是人們最喜愛的野菜之一，吃起來鮮嫩滑爽，素有「山菜之王」的美譽。不過因為蕨菜中含有致癌成分，所以不能多吃哦。
5.椿菜，又名香椿、椿芽，被稱為「樹上蔬菜」，有特殊的芳香氣味，食之鮮美可口，耐人品嚐，是大家最為喜愛的野菜之一。椿菜的吃法可涼拌、可炒、可煎，還能醃著吃。
6.蓴菜，又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，口感鮮美滑嫩，自古便被視為珍貴蔬菜，相傳清乾隆皇帝巡視江南，每到杭州都必須以馬蹄草進餐。
7.馬蘭頭，又名「馬藍頭」、「馬菜」、「雞兒腸」，可食用野菜之一，有涼血止血，清熱利濕，解毒消腫的功效；
8.小根蒜，又名薤白、小根菜，它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒雞蛋等。
9.刺兒菜，常見的可食用野菜之一，因其葉片邊緣帶刺而得名，學名叫小薊。刺兒菜可炒食，也可做湯。
10.苦菜，又名苦苣菜，嫩葉可採食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙後蘸麵醬食用。
除了上面介紹的這十種野菜種類之外，可以吃的野菜其實還有很多，比如魚腥草、蒲公英、刺嫩菜、曲曲菜、灰灰菜、薇菜等等。但要注意的是，野菜不可多吃，不認識的野菜也不要吃哦。
這種野菜叫什麼？急需知道
7樓：半仙**合集
農村很常見的一種野菜或者說香菜，大家知道這種野菜叫什麼名字麼？
8樓：匿名使用者
苣蕒菜，為菊科植物，又名敗醬草。北方地區、小薊黑龍江、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽山東。東北食用多為蘸醬；西北食用多為包子、餃子餡，拌麵或加工酸菜；華北食用多為涼拌、和面蒸食。
苣蕒菜，主要分布於我國西北、華北、東北等地，系野生於荒山坡地、海灘、路旁。近年來，由於苣蕒菜的保健功能日益受到人們的重視，在山東各地已開始進行人工種植。又由於苣蕒菜耐鹽鹼的特性，在濱海及內陸鹽鹼地區均有大規模的栽培。
其越冬栽培可於春節及早春蔬菜淡季上市，商品價值較高。
山東有哪些野菜可以吃**
9樓：烈火金剛
山東可吃的野菜太多啦，現在最常見的有薺菜，苦菜，雲清，薄荷，花椒芽，琪琪毛（小薊）灰菜，馬齒菜等等。
10樓：匿名使用者
苦菜，薺菜這兩種比較常見，現代人比較常吃其餘的比較少。
常見的野菜有哪些**
11樓：逗比耶魯
常見的野菜如下：
1.薺菜，十字花科植物，非常特別的春天味道。包餃子煮湯都是極好的，但是不適合清炒，稍顯澀味兒；
2.草頭，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物。上海菜中非常看重草頭；
3.槐花，特指刺槐（洋槐）的花朵，非我國本土產的國槐的花朵，豆科植物；
4.榆錢，春末的野菜，榆樹的幼嫩翅果，拌上白面玉公尺麵蒸熟就成榆錢飯，配蒜汁吃相當爽口；
6.香椿芽。這種楝科植物的特殊味道是極其特殊的春天味道，極愛香椿煎雞蛋的滋味。香椿芽切細，加少許鹽和雞蛋一起調勻，旺火熱油，蛋液下鍋等蛋餅略成形，轉小火，烤至兩面金黃即可。
7.車前草：車前草有清熱利尿、明目、祛痰功能。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。嫩葉用開水燙後食用，對**尿路感染、水腫、高血壓均有療效；
8.蒲公英：蒲公英其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽礆等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤；
一什麼野菜
12樓：匿名使用者
2010-12-12 16:00:00 溫江區copy投遞 包裹單已簽收。
一般現在野菜有哪些？
13樓：知道菌
現在的野菜一般有：婆婆丁（又名蒲公英）、苦菜（又名苦苣菜）、桔梗（又叫明葉菜、和尚帽）、水芹菜（又叫水芹、河芹）、小根蒜（又名薤白、小根菜）、椿菜（又名香椿芽）、薄荷（又叫薄荷菜）、薺菜（又叫地菜、清明草等）、蕨菜（也叫皋頭菜或如意菜）、馬齒莧、薄菜（另名有蒲筍、蒲草等）馬蘭頭、莧菜、韭（又叫韭菜，古稱長生韭、超隅草）、榆樹錢等。
其實並不是所有的野菜都可以吃的，就是可以吃的野菜也有季節限制，首先，採摘時一定要看清楚了是不是有毒的野菜，沒有把握的千萬不要吃。第二，要到廣闊的山地或田野去採摘，城市工廠附近、廢水溝旁的野菜很容易被汙染，不要採吃。
14樓：普智之光
棉菜，常用來做清明糕。
石頭裡面有米粒透明的是什麼石頭，石頭裡面有米粒透明的是什麼石頭 10
應該屬於玉石。軟玉。軟玉又稱暖玉 觸手生溫。光滑細膩，油潤亮澤，手感溫潤，放在手中，先涼後溫，但這種涼並不是冷冰冰的涼，盤摸把玩之後，還會油油的，就象要流出油脂一樣。這個什麼石頭。裡面有顆粒結晶體。像鑽石結晶。但硬度很差。釘子一撬就碎了 一般都是石英的結晶，別想著發財了 魚卵是小粒小粒的而且是幾十個...
拉開包皮 裡面有黃色的固體是什麼
包皮垢，可以洗掉，而且很容易 但是你得先把包皮割了 你包皮過長了,去割除.正常情況下,男性成長不勃起 都要露出了.勃起時是一定要完全露出的.1 會影響你的發育,讓你 發育不夠大.影響以後性生活對方快感.2 有整天包著受到刺激少,敏感.容易 3 容易形成包皮垢,不衛生,可能會引起發炎 比較少原因還是那...
歌詞中有手牽手漫步的是什麼歌，什麼歌 裡面有 手牽手我們一起走 這歌詞了
硬幣小耗 歌詞 手牽手漫步 出自 前世相約 歌曲 前世相約 作曲 姜濤 作詞 姜濤 演唱 姜濤 梁玥珺 歌詞 旁白 誰在前世約了我 我又在前世約了誰 這一次 我終於見到了你 女 看 春暖花枝頭 燕兒紛紛留 雲也白 水也秀 柔柔清風蕩悠悠 男 愛 溫暖我心頭 手牽手共漫步 綿綿相思眼眶裡 低語聲聲耳邊...