1樓：度小史
我就是開熟食店的，我就說說我的看法吧，首先我可以明確告訴大家，熟食店做是可以做的，但想要靠熟食店發家致富就很難很難了，因為現在的熟食店一是數量比較多，二是在利潤上面已經降到最低化了。
先來說說熟食店比較多吧，不知道大家知不知道，現在的熟食店可以說是扎堆經營的，基本上只要**大一點點的小區和農貿市場附近，在熟食店數量上面不會低於5家左右的，而在數量上面一多了，<>
那麼總有幾家生意不好做的，所以有些熟食店寧可自己少賺一點錢，也要把顧客拉過來了，但是只要有一家這樣做了，其它幾家就要跟進了，畢竟在熟食口味差不多的情況下，你要是**太貴了。
那麼就算你服務態度在好也是沒用的，因為顧客的錢也不是大風颳來的，所以只要開始打**戰了，那麼在利潤上面就是最低化的，而且我可以明確告訴大家，現在的熟食店不適合年輕人經營的。
因為一是賺不了多少錢，二是把精力耗費在這裡實在是有點不划算的，所以我們這裡開熟食店的，基本多是上了年紀的中年人，至於年輕人可以說是沒有幾個的，最後我要告訴大家，在學習各種熟食製作方法的時候。
儘量不要去學校學習，因為在學校一是學不到什麼特殊技巧，二是在學費上面也是比較貴的，所以要是真想做熟食這行的，最好就是找當地熟食店學習的，並且在學費上面也不要超過3000塊錢了，因為能交你的多是一些普通東西。
最後小結：說句實在話，我個人不建議大家進入熟食這行，因為這行實在是有點不好做了，但是手裡資金要是比較多的話，確是十分適合這行的，因為熟食這行只要有點資金就可以搞個品牌出來，然後有了品牌就可以招商加盟了。
2樓：安徽新東方烹飪學校
滷菜是可以的，想法是十分不錯的，但是你要是想要學好學精還是要去專研的，在酒店冷盤師傅是跟灶臺師傅乙個價位的，這突出了冷盤也是一門技術。
3樓：小麓學姐
支援，現在市場上的人想吃滷菜的人也多，只要找對位置開個小店，只要手藝不是太差，一般生意都不會差，能做的。
4樓：職場導師陳元芳
有，能做，滷菜還是非常有市場的，因為很多人都非常喜歡吃滷菜，而且現代人工作都比較繁忙，買滷菜也特別方便。
5樓：亞亞不撩小哥哥
我就是做滷菜的說說個人看法。
做滷菜還是乙個比較好的創業專案，但是想做好還是不容易的，就算在師傅那裡學會了 ，自己不實際的操作乙個月想做好還是挺難的。
要想學滷菜需要結合當地的口味，找乙個做的比較好吃的店，去拜師學藝，現在快手抖音都有很多教學的，可以去看看，但是一定要好好選擇，不要圖學員多就去學，好好嚐嚐味道。
再乙個是位置，個人感覺位置是成功的一半，沒有好位置想做好很累，花大力氣宣傳效果都不一定好，雖然說現在美團什麼的外賣平臺都有做的，但是很多都是有實體店的，外賣只是一部分！
再乙個定位，你是打算做休閒類滷味還是那種下班買回家吃的，還是專做外賣，這個也很重要，休閒類的比如豬蹄，麻辣鴨貨，雞爪子這些小件比較合適，回家吃一般像我們這邊就是一些燒雞，滷豬頭肉啊，豬蹄，風乾雞啊這些大件比較多。
**有學滷菜手藝的
6樓：
你好親親滷菜可以分為滷肉和冷盤，侍伍謹滷肉最重要的在於調製滷湯和配料，冷盤老基則主要是爽口有味兒。一般來說，滷菜學習可以根據不同的風味選擇到文化歷史比較悠久的地方學習。如，川味滷菜可以選擇去重慶、成都等城市學習；廣味滷菜可以橘則選擇去廣州、佛山等城市學習；江浙風味可以選擇到上海、南京等城市學習。
具體的途徑有： 1、正規的烹飪培訓班。國內比較正規的培訓班，如新東方烹飪學校、北方釣魚臺烹飪學校等，在全國很多城市都開設了滷菜培訓班。
考生綜合考察各個機構的師資、**、教學環境、就業率等方面來選擇合適自己的培訓機構。 2、滷菜的相關實體店。跟培訓學校不同，這裡除了可以學習正宗的滷菜技術，還可以學習到店鋪管理方法，瞭解客人的口味、愛好等。
3、找有經驗的老師學習。一對一教授更能有效學到正宗的滷菜技術，且有師傅親自培訓，學習的效率會更高。
**有學滷菜手藝的
7樓：
親、您好很高興為您解答**有學滷菜手藝的答：名食園滷味培訓學校有學滷菜手藝的。中國名食園餐飲旅燃培訓學校是全國最大最正舉鎮塵宗的特色風味小吃培訓學校，座落在中國著名廚師之鄉：
河南正禪省新鄉市。本學校成立於改革開放時期，是國家扶貧培訓，再就業培訓的定點培訓學校，本學校技術力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓有正宗小吃，正宗早點，正宗燒烤，正宗紅燜羊肉，正宗大盆骨，正宗三汁燜鍋，正宗海鮮大咖，..
做滷菜好學嗎
8樓：千冥靚傲
滷菜好學，常見做法如下：
準備材料如下：五花肉1000克、菜籽油500克、白糖2勺、乾花椒5克、姜1塊、生抽2勺。
一、燒鍋水，放入薑片，將整塊帶皮五花肉放入水中煮到七八成熟。
二、撈起後趁熱在肉皮上抹一層老抽，晾乾，如果沒晾乾的話下乙個步驟炸的時候就會四處濺油。
三、把鍋燒熱，倒入適量食用油，肉皮向下放入鍋中炸至肉皮呈棕紅色時撈起，肉皮要煎得棕紅微微起泡。
四、炸好的肉撈出晾乾油。
五、炸好的肉撈起，放進冷水裡煮開，關火泡一下。
六、鍋裡留少許菜籽油，加入2大勺白糖。
七、炒出焦糖色後關火，加入適量的生抽關火。
八、把肉切成想要的厚度和大小。
九、切好的肉放入炒糖色的鍋裡，均勻的抹上料汁。
十、把肉均勻的碼放在碗裡即可。
我今年18歲，在外面打工，想學個有前途的手藝，不知道學什麼好，求指教
安徽萬通高階技工學校 可以考慮一下新能源吧，現在國家在推廣新能源汽車。這樣未來新能源汽車的維修檢測人才就會比較緊缺，所以學習這門技術未來就業前景很好的，薪資待遇挺好的。 倒景搖瀟湘 電腦方面的話，網路維護 系統 裝置伺服器 平面設計 設計 網路安全管理 軟體程式設計 動漫遊戲之類的都算是這個行業的，...
我想學做滷菜，南充哪裡有教的？南充哪裡能學做滷菜？
南充知名度比較高且教學 的有 南充新東方烹飪學校。南充新東方烹飪學校是經四川省南充市順慶區人力資源和社會保障廳批准的以廚師職業教育為主，涵蓋西點教育 西餐烹飪教育多個專業層次的烹飪專業學院，學校隸屬於新東方烹飪教育，是一所綜合型烹飪教育院校。滷菜方便可口深受喜愛，非常有市場，自己去開乙個涼滷小攤成本...
我想學個汽修能個學校嗎，我想學個汽修能推薦個學校嗎？
一 看學校的規模，規模大的汽修學校，一般教學設施多，裝置齊全，能夠滿足學生學習操作要求。二 看汽修學校的品牌，選擇好品牌的汽修學校是選擇學校的重要因素，品牌是一種品質的象徵，代表了該汽修學校的綜合實力與素質。一般來說，品牌過硬的汽修職業學校，教學質量較 三 看汽修學校的師資力量，對學生來說，訓練有素...