1樓：寶寶92521鉀種
哈薩克族主要分佈在中國新疆北部。他們大部分從事畜牧業，除了少數經營農業已經定居外，絕大多數都是按季節轉移牧場，過著逐水草而居的遊哈薩克族牧生活。哈薩克族的飲食有著濃厚的遊牧生活的特點，主要食物都取自牲畜。
過去，奶類和肉類是日常生活的主要食物，麵食是次要的食物，很少吃蔬菜。肉食主要有綿羊肉、山羊肉、牛肉、馬肉、駱駝肉。野獸肉和野禽肉也是人們補充的肉食。
做法主要有煮、燻、烤三種。最普遍的是吃手抓羊肉，其作法是把連骨羊肉切成大塊，連同羊頭、肚、心、肝、肺等一塊放進鐵鍋加水同煮。水沸後，撒去浮沫，加入適量的鹽，再用文火燒，熟後將肉切成小塊，用手抓著吃，各人根據個人的口味隨時增加鹽末。
烤肉主要在招待客人和外出狩獵時食用。客人光臨後，哈薩克人就宰殺肥羊，取出其內臟，用火烤全羊。獵手們在野外打獵，常把獵肉放在火堆上烤熟後食用；牧民們在野外放牧，砍幾根木棍，上端削尖，串上切成薄片的野生動物肉，放在火上烤熟吃，別有一番風味。
新疆小吃特色有哪些？
2樓：勝軍聊旅遊
1、新疆饢。
新疆饢，是新疆人的主食，也是零食，它的種類和口味細分起來又有上百種。尤其在維吾爾族。
農家，幾乎每戶家裡都有乙個囊坑。而且每個維吾爾族男人必須學會的本領就是大饢。據說每戶人家裡的「饢戳」是不同的，這不僅代表著家族的特色，也是家族的徽章，意義重大。
2、烤包子。
烤包子，其實和烤饢出自一家，他們都是用饢坑烤制而成的。不過烤包子烤包子，裡面自然是有餡的。烤包子最大的乙個特點其實是它的麵皮，包子皮是死麵做的，餡料的話是羊肉和牙皮子。
剛出鍋的烤包子，金黃酥脆，肉香滑嫩，吃起來過癮。
3、羊肉燜餅。
羊肉燜餅這道菜在新疆已經有200多年的歷史了，也叫綿羊蓋被。據說當年紀曉嵐被乾隆皇帝。
流放新疆，途徑巴里坤。
當地縣令派人給他做了餅蓋肉，這菜看起來簡單，但內涵就在餅子下面，這寓意著縣令對紀曉嵐文采的敬重，紀曉嵐吃完大喜。於是此菜流傳至今，而且成為招待客人的上等菜餚。
4、烤羊肉串。
維吾爾語。稱之為「喀瓦甫」。烤羊肉串在吐魯番是最有名的民族風味小吃。新疆的烤羊肉串可以說是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上隨處都可見到，受到廣大群眾的青睞。
5、手抓飯。
抓飯是新疆各族。
人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其為「坡羅」。是新疆維吾爾、烏茲別克。
等民族人民喜愛的一種飯食，直接用手抓飯吃的，故漢語稱為＂抓飯＂。抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。
新疆特色小吃有哪些？
3樓：小小小聊生活
1、風乾肉：
風乾肉，是非常有特色的一種常見於新疆和內蒙古西北地區的食品。每年年底，當氣溫在零度以下時，藏民們和草原上的牧民們將牛羊肉割成小條，掛在陰涼處，讓其自然風乾，到來年。
二、三月份便可食用。經過風乾之後，肉質鬆脆，口味獨特。
2、油塔子：
油塔子，形狀似塔，是西北迴族人發明的面油食品。一般做早點配合粉湯吃。油塔子是依據其形狀而得名的。原料是精白麵粉、煉過的羊油、清油和精鹽、花椒、純鹼。
3、油饊子：
撒子，一種古老的傳統麵食，古稱寒具，是古代寒食節的美食。是以麥、稻、黍等原料，經面制油炸而成的冷食，後泛指制熟後冷食的乾糧。
4、烤包子：
烤包子=和薄皮包子=是新疆各民族喜愛的食品之一。做烤包子得用新鮮羊肉，最好選擇肥瘦均勻的羊腿肉，太瘦的肉不太適宜做餡，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
5、烤饢：烤饢是新疆維吾爾族群眾日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是維吾爾族飲食文化中別具特色的一種食品。維吾爾族食用饢的歷史很悠久。饢是用饢炕（吐努爾）烤制而成，呈圓形。
製作原料有雞蛋、牛奶、洋蔥、清油等。
新疆名小吃有哪些
4樓：雲淡書吧
手抓飯。饢》
烤羊肉串。烤包子。
那仁。拉條子。
薄皮包子。饢包肉。
油塔子》，瑪仁糖。
新疆十大特色小吃榜單，主要依據新疆地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，並參考權威機構如**、餐飲與美食行業協會等評定的「中華名小吃」、「新疆名小吃」、「中國地域十大名小吃」、「中國金牌旅遊小吃」等榮譽，再結合其他網際網絡相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，<>
新疆有哪些特色小吃？
5樓：帳號已登出
烤全羊 **雞 拌麵 抓飯 丸子湯。
哈薩克族的特色食品是什麼
6樓：聖誕老東東
那仁是一種哈薩克族的一種牧區佳餚。通常選用馬肉、或者羊肉為材料（燻馬肉、燻羊肉味道更好），煮熟後放在大鐵盤裡。肉湯裡煮熟皮帶面後，連湯帶面澆在燻馬肉上。
馬肉上上面再撒一些皮亞子（洋蔥），連肉帶湯、帶面、帶皮亞子攪拌在一起，味道奇香無比，又無羶味的美食。具有明顯的牧區特色。這種佳餚也叫手抓馬肉面。
那仁端上飯桌後，要有一人主鋒利的刀，把馬肉切成小塊，同面攪拌在一起，然後就可以連肉帶面抓著吃了。也有的地方，每人一把刀，自己喜歡哪一部分自己割著吃。一手執刀，一手抓肉，吃完唆一下手指上流淌的肉汁。
哈喇子帶肉一起吃料。
7樓：匿名使用者
塔爾公尺、炒麥子、酥油、奶疙瘩、炒燕麥粉、炒大麥粉、熟羊油、塔巴饢（一種哈薩克族烤餅）、風乾肉、燻馬肉等櫃檯上擺的和高處懸掛的美味食品簡直讓人有些目不暇接，再加上乳製品的香味、烤制糧食的香味、燻馬肉的特殊香味，真是草原美食的展覽。其中，僅塔爾公尺就有4個品種，4種不同的**。
哈薩克族的飲食
8樓：網友
跟穆斯林人飲食相同，哈薩克（穆斯林）人的主要食物是牛羊肉、專奶、麵食、蔬菜屬等，習性和歐洲基本相同。最常喝的飲料是奶茶和馬奶。
哈薩克人的傳統食品是羊肉、羊奶及其製品，最流行的菜餚是手抓羊肉。哈薩克語把手抓羊肉叫「別什巴爾馬克」，意思是「五指」，即用手來抓著吃，這也是特色美食。
在哈薩克，最誘人的還是馬腸肉了，在嚴冬時節，許多住在北方嚴寒地區的人們都以食馬肉抗寒。
酸奶疙瘩（哈：hurt) 酸奶(哈：hateh) 等等 其實挺多的。
9樓：匿名使用者
我們牧區哈薩克吃野豬肉，我們這有乙個市場賣大肉他們站在路對面給老闆打**，肉店黑塑膠袋裝好送過去給他們，我見過。還有他們去哈薩克照樣吃（哈薩克人吃豬肉）。不信你去看看。
微信小程式有哪些，微信小程式都有哪些
我們可以通過搜尋小程式名稱，行業詞等。也可以發現附近的小程式。微信小程式都有哪些 現在抄小程式的型別太多了，比如有餐飲 酒店 醫院 美容行業 汽車等等，幾乎各個行業都可以應用小程式，再加上新零售的背景下，小程式也是其中重要的一環，至於如何選擇小程式，可以根據以下幾個方面 1 適合自己的，根據你的功能...
“法律”的小故事都有哪些，“法律”的十個小故事都有哪些？
青少年法律故事一 16歲的小興，自打接觸網路遊戲cs後，就著了迷，經常往網咖裡鑽。苦於家裡管得嚴，小興就想出這麼一招 每天一大早打著上學的旗號，揹著書包直奔網咖，差不多到放學點兒了再回家。就這樣持續了半年多時間，小興不僅把父親給的學費等都送進了網咖，還因為錢不夠，不斷向父親索要週末補習費等各種費用。...
養生都有那些指示，你都有哪些養生小技巧？
通過各種方法頤養生命 增強體質 預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。養，即調養 保養 補養之意 生，即生命 生存 生長之意。現代意義的 養生 指的是根據人的生命過程規律主動進行物質與精神的身心養護活動。保養，是指遵循生命法則，通過適度運動，加之外在護理等手段，讓身體機能及外在皮 你都有哪些養生...