1樓：引事的
牛油果是這幾年流行起來的「網紅水果」，咱們平常吃的水果都是按斤銷售，一斤蘋果10塊錢、一斤西瓜3塊2等等。可牛油果很傲嬌，它是按個來賣，進口牛油果每個都要賣到15元左右。
牛油果又叫鱷梨，是原產於墨西哥的一種水果，皮糙肉厚、口感特殊是牛油果給我們的第一印象。其實口感並不怎麼好吃，不甜也不酸、吃到嘴裡油膩的很。
可就是這樣的東西成了年輕人，尤其是年輕女性的最愛，如果蔬菜沙拉里不放幾片牛油果就顯得沒有檔次。不過很多人好奇，牛油果口感像肉，裡面到底有什麼東西？
牛油果生長在樹上，當然屬於水果而非肉類，但它的脂肪含量卻一點也不比肉類少。每百克牛油果含脂肪克，要知道雞胸肉的脂肪含量只有5克，牛油果比雞胸肉脂肪高三倍！
所以牛油果吃起來，確實也有吃肉的感覺，不過和肉類又不同的是，牛油果含有的脂肪多為不飽和脂肪，即為人體的必需脂肪酸，所以說它有很好的養生效果，也並不誇張。
牛油果由於脂肪含量高，所以熱量也很誇張，每百克牛油果171大卡，比雞胸肉還要高出30%左右。一箇中等大小牛油果，可食用部分約含熱量257大卡左右。
相比之下，一般**期間吃的黃瓜、番茄、蘋果的熱量都只有20到40大卡，顯然牛油果並不適合**期間吃太多。
不過有便秘的人群，可以適當吃一些牛油果，它膳食纖維含量比較高，乙個牛油果就能提供每天膳食纖維推薦攝取量的1/3左右，在一定程度上可以起到潤腸通便的效果。
牛油果適合在早餐吃，或者兩餐之間當零食吃，最好不要在晚飯後和睡覺前吃。這個時間段通常不會做大運動量的事情，吃了熱量這麼高的牛油果很難消耗掉，很容易讓你變胖的。
2樓：蛋蛋獸影視娛樂
牛油果是一種水果，但是真不能當水果吃，否則會胖死的，這是因為雖然牛油果的確營養豐富，比如富含鉀、膳食纖維，它的油脂也是健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，當作其他油脂的替代品倒是蠻健康的。
3樓：ww大眼
牛油果又名「鱷梨」，是著名的熱帶水果之一，其營養價值非常高，味道很獨特，果肉柔軟，似乳酪，有核桃的香味。牛油果果肉營養豐富，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等作用。
4樓：滄海明月鯨
牛油果就是一種水果，外形是綠色的，中間有乙個很大的核。牛油果能夠降低血糖，美容養顏以及改善便秘的功效。
牛油果是什麼東西
5樓：戴蒙崗居
牛油果，學名鱷梨，又名油梨、忌廉果、樟梨。
牛油果是熱帶地區的一種珍稀水果，屬於被子植物，常綠喬木，樹皮灰綠色，縱裂；葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形；先端急尖，基部楔形。
牛油果的果實是一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣。
牛油果是什麼樣的？
6樓：小樂學姐
牛油果的核不能食用，果大，通常梨形，有時卵形或球形，長8-18釐公尺，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。
牛油果指鱷梨，中國臺灣地區的鱷梨是在日本佔領時期的1918-1931年間由日本人引進的。戰後交接時遭到砍伐清除，直到1954年及1956年農復會陸續由美國再度引進12個品種，種植於農業試驗所嘉義分所，但始終不曾推廣栽培。
直到1985年、1992年及1994年嘉義分所又從美國加利福尼亞州引進21個品種，並通過所內鍾志明先生的持續研究與推廣，才奠立了中國臺灣栽培鱷梨的重要基礎。
牛油果是什麼果
7樓：小魚社會生活論壇
牛油果是一種常見的水果。
牛油果橡者是是高糖水果，牛油果並不是雜交梁餘薯出來的，是乙個原種，但是現在普遍看到的都是雜交後的果實。 牛油果是熱帶水果，國內產區主要分佈於南方，臺灣、四川、福建等地都有栽培，國外主要分佈在美國、澳大利亞、墨西哥等地區。
牛油果是反季水果，它通常在每年的10月份才開始成熟，有的也在2月份就成熟，牛油果的果實在未成熟之前表皮是棕綠色，成熟之後成綠色，整體呈長圓形，和小瓜有些相似。牛油果在吃的時候涼涼的，而且吃起來軟糯，非常的多汁，與其他的瓜類有很大的不同。
牛油果儲存方法
1、未切開時的儲存方法。
如果購買的牛毀悉油果還沒有切開，那麼可以將它放在無直射光、通風條件比較好的位置儲存。也可以將它放到冰箱中，並且把溫度控制在4-8℃之間，進行儲存。儲存的時間最好不要超過7天，不然它可能會發生變質。
2、切開後的儲存方法。
如果將它切開後還需要儲存，那麼需要將它連著核，一起用保鮮膜包裹一下，然後放到冰箱之中進行儲存。因為它的果肉很容易發生氧化，所以注意儲存的時間不要太長，最好不要超過一天。
牛油果是什麼樣子的？
8樓：易書科技
牛油果學名稱為鱷梨。
鱷梨，別名：油梨、牛油果、酪梨等。花期2～4月，果期8～10月。
原產於墨西哥、厄瓜多尔、哥倫比亞等國和西印度群島，現全球有40多個國家栽培生產。主產國有墨西哥、美國、多明尼加、巴西、印度尼西亞等國。全屬約50個種，作為果樹栽培的僅鱷梨1種，按原產地不同分為3系：
墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系。分紫紅和綠色2種。紫紅宜榨果汁，綠色適於生食。
著名品種有哈斯、路拉、波洛克、博思等。我國於1918年開始引種，臺灣、海南、廣東、廣西、福建、雲南等省區有栽培，臺灣和海南栽培較多。廣西已建成我國最大的鱷梨基地。
喜溫暖、溼潤的環境，不耐旱，忌積水，抗風力差。對光照要求不嚴格，對土壤的適應性較廣。
9樓：湖濱天地
牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨、酪梨。是一種水果以及木本油料樹種之一，屬於被子植物門的樟科。植株可以生長至20公尺高。
葉互生，常綠性，葉長12～25釐公尺。花小，不明顯，黃綠色，寬約釐公尺。果實為核果，梨形，長約7～20釐公尺，果重約100～1000公克。
種子很大，生長在果實的**，直徑約3～5釐公尺。牛油果原產於中美洲和墨西哥；臺灣、大陸廣東、福建、雲南等地引進栽培。
果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，供食用、醫藥和化妝工業用。
10樓：秒懂百科精選
牛油果：山欖科牛油果屬落葉喬木。
11樓：美味新吃法
牛油果的神奇之處在於：單吃它可能覺得不適應，但加在三明治裡，即便是最簡單的三明治，也會一下子有了亮點！營養美味，好看又好吃。
早餐這麼吃，一天都元氣滿滿。牛油果又名油梨，鱷梨、忌廉果，口感綿密細緻，有「森林黃油」之美稱，一旦愛上了就欲罷不能。
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