1樓：五歲抬頭團
有的。分餐制在歷史上最早可以追溯到史前時代，特別是在周秦漢晉時期，我國的筵宴上都是實行分餐制的。晚唐五代時期，人們雖然是圍坐在一起吃飯，但是食物還是一人乙份。
只有在宋代以後，同桌共飲才開始出現。
中國早在商周時期，就出現了分餐的形式。但其顯著的特徵是對層級地位的彰顯，是一種禮制。宴席呈現出的是一種氣場，更能突顯王侯威儀。
周禮》有載：「設席之法，先設者皆言筵，後加者為席。筵長席短，筵鋪陳於下，席在上，為人所坐藉。
這便是針對筵宴的規格標準 。
為了飲食安全過年聚餐不妨分餐我國古代有過分餐制嗎？
2樓：在壽縣古城跳桑巴的梅花鹿
其實我們可以通敗胡檔過電影或電視劇集的看到，在我國的古代還是有分餐制的，分餐衛生安全可靠，由於這兩年疫情的原因，大家又提出了安全用餐的說法，其實分餐制是值察亂得提倡做御的。
3樓：網友
在疫情這個階段，如果是在外豎悶面吃飯，分餐吃是比絕塵較好的，朋友聚聚也可以分餐，這樣基餘巨集彎本上不至於傳染，很好的主意，在家庭中也是比較好的，如果家庭成員有傳染病，那更應該分餐。
4樓：網友
原始部落的時候是有分餐制的，但是他是以家庭為單位的，古代沒有聽說過有分餐制。
5樓：伏夜戎
你看一些影視劇中，過去古代的中國不都是分餐制嗎？大家每培缺納人自己在乙個小桌上，自己獨立的食食配沒用食物。那就是扮做分餐制。
西方是分餐制嗎
6樓：愛讀書的呂老師
1、西方是分餐制。意思叢譽是通俗點講就是每個人的菜飯，餐具都自己用，別人用別人的，自己吃子自己的菜。2003年「雹洞非典」疫情時，許多餐廳推出分餐制，北京、廣州、濟南等城市也進行過相關的倡導。
然而不久之後，分餐制便不見了蹤影。
2、分餐制難推行，首先是成本高。張正偉介紹，分餐制一般分兩種，一是消費者在餐桌上點單，然後由廚師來分配製作好的菜品滲肆段，一旦菜品增多很容易出錯，與顧客的溝通成本也提高；二是由服務員在調理臺或餐桌上佈菜，但這樣延長了服務時間，提公升了人工成本。合餐制下，乙個服務員可以兼顧兩個包廂，分餐制下，乙個包廂可能需要兩到三個服務員。
西方是分餐制嗎
7樓：哲哥聊歷史
1、西方是分餐制。意思是通俗點講就是每個人的菜飯，餐具都自己用，別人用別人的，自己吃子自己的菜。，2003年「非典」疫情時，許多餐廳推出分餐制雹洞，北京、廣州、濟南等城市也進行過相關的倡導。
然而不久之後，分餐制便不見了蹤影。
2、分餐制難推行，首先是成本高。張正偉介紹，分餐制一般分兩種，一是消費者在餐桌上點單，然後由廚師來分配製作好的菜品，一旦菜品增多很容易出錯，與顧客的溝通成本也提高；二是由服務員在調叢譽理臺或餐桌上佈菜，但這樣延長了服務時間，提公升了人工成本。合餐制下滲肆段，乙個服務員可以兼顧兩個包廂，分餐制下，乙個包廂可能需要兩到三個服務員。
我國古代傳統的分餐制是從什麼時候開始消失的
8樓：暮靜雨
由於唐朝時期華夏民族和其他少數民族的文化交流，和餐制開始進入中國。但那時候和餐制僅僅限於家庭不算富裕的人家，而貴族都是用分餐制。當然在商到唐這期間窮困人家肯定也是和餐制，要不然那麼一點點飯菜根本不好分。
也就是說唐朝開始中國逐漸有了和餐制的萌芽，但在那時候分餐制依舊是主流，只要家庭條件稍微好一點的，都用分餐制。
和餐制的真正發展是宋朝，由於椅子普及，大家一起圍著桌子吃飯的條件有了，所以圍著桌子吃飯的增多了，但這時候依舊使用的還是分餐製為主體，也就是說大家用乙個桌子，但每個人都是有自己的碗筷和獨立的乙個或者幾個菜，大家都是分開的。而不是周秦漢時期的一人一案的分餐制。
為什麼中國古代逼格滿滿的分餐制最後消失了
9樓：樓中玉笛暗飛聲
本質上講，古代的分餐制，也只是有身份的人才能做得到的，是按照古禮來的，但並不是社會普及的。
當然了，無論是史書還是影視劇，主要記載的都是帝王將相、世家貴胄，這會給人一種，古代人吃飯都是分餐制的感覺。實際上平民怎麼分餐，誰家買得起那麼多桌子和盤子啊。
而從五代之後，世家消亡，寒門崛起，古禮也不那麼被重視了，就連有錢有身份的人，也不再全都是分餐制的了，只有皇室等一部分貴族還是分餐。而等到明朝，窮苦出身的老朱，顯然是不會習慣分餐的，從這以後，整個社會就以混餐為主了。
當然，也有一種說法是因為傢俱的變化，高桌和椅子等傢俱使得用餐狀態發生了變化，不過這並不足信，西方國家也是高桌，但是很多依然是分餐的。
10樓：雙魚愛上對方過
分餐制並沒有消失，我們也全不是合餐制。中國屬於半分餐半合餐！
主食（如公尺飯（含粥），麵條，饅頭，湯餛飩），主食也是餐的一種，無法合餐。比如西方面包和漢堡。
大部分湯品，無法合餐。
飲品，無法合餐。
大閘蟹，也無法合餐。
等等，所有我們不是沒有分餐制只是分餐制加入和合餐，我們屬於混餐制！
11樓：網友
分餐制是原始社會大家庭特有的，也是必須的，原始社會，奴隸社會，大家庭，乙個家庭幾十口 二百口人，必須分餐，我國的所有地區，奴隸社會以前都是分餐制的，每人乙個小案板 小托盤 吃自己的，或者是席地而坐 獨自吃自己的，奴隸社會結束以後，小家庭，每個家庭 三五口人，西域地區率先 一家人坐在一起吃飯，逐漸傳播到我國 ，流行起來，另外科技發達，吃的越來越好，越來越豐富，一頓飯好幾個硬菜，誰也不能獨霸，必須分享，
談談中國飲食民俗從分餐制到合餐制的演變
12樓：網友
分餐從上古文獻和殘存的器皿圖案可知，我們祖先聚宴吃飯，是雙膝著地「跽坐」著，人前各一案擺放飯菜，即便只有兩人，也是分案而食。據《史記・孟嘗君列傳》記載，孟嘗君某日請乙個新來投奔的俠士吃飯，侍從不小心擋住了燭光，俠士就認為自己吃的那份菜與孟嘗君不一樣，欲離席而去。顯然，那時候的筵席，是一人乙份的。
我國早在周秦漢晉時代，就已實行分餐制了。從出土的漢墓壁畫、畫像石和畫像磚中，均可見到席地而坐、一人一案的宴飲場景，卻未見多人圍桌歡宴「合餐」畫面。出土的實物中，也有一張張低矮的小食案。
我國從唐代由分餐制開始演變為合餐的「會食制」，其重要原因是由於高桌大椅的出現。 [美食中國]
少數民族的椅凳傳入中原，當時叫「胡床」、「胡坐」，餐桌腿椅腿全都變高了，圍桌就餐的形式開始普及。但此後的民間親友歡聚，有時還採用「分餐」的辦法。北宋何遠的《春渚紀聞》記載過一次「鄰人小席」，各菜都由侍從分到每個盤裡。
直至明朝，眾人合吃的「會食制」才完全取代「分餐制」，並在圓桌上產生了長幼尊卑、主賓陪副的又一種飲食文化來。
快餐唐代市場有一種叫「立辦」的酒席，這「立辦」，便是唐代的快餐。據李肇的《國史補》記載：唐德宗臨時召見吳湊，任命他為「京兆尹」，而且要他立即赴任。
吳湊在上任前，邀請親朋好友家中聚餐，雖然時間很緊迫，可是接到邀請的客人到來時，酒宴已在桌上擺好了。有些客人大惑不解，吳府的人回答道：「兩市日有禮席，舉鐺釜而取之，故三五百人之饌，可立辦也。
到了宋代，在東京、杭城等地，市場上有一種比比皆是的叫「逐時施行索喚」和「咄嗟可辦」的餐飲，如同今日所謂的方便快餐了。
若說分餐制是更有優勢的進食方式，為何中國人最終選擇了合餐制
俗話說，國以糧為本，民以食為天，可見吃飯對我們來說是多麼的重要。隨著生活水平的不斷提高，人們吃飯早已不再侷限於家庭和食堂，到飯店吃飯已不鮮見。不管是在家庭 單位還是酒店，都涉及到合餐制和分餐制的問題。合餐制，是合用餐具的吃飯方式。其主要優點是節省餐具，大家可以在一起分享很多菜餚，促進了人與人之間親密...
我國古代有官妓嗎
一個廚師 中國最早的娼妓，是最早進入制度化的一種行業。管仲治齊國，就設有 女閭 女閭就是公娼 不是公家准許的窯子，而是官辦的窯子。這是中國最早的 公營企業 開辦目的，是增加國庫收入。堅瓠集 續集裡說 管子治齊，置女閭七百，徵其夜合之資，以充國用。此即花粉錢之始也。這就是說，齊桓公九合諸侯 一匡天下，...
中國古人接吻嗎，接吻在中國古代有嗎？是西方傳入的嗎？
手機使用者 澳大利亞中國研究中心網 看到一篇文章 中國人接吻嗎？作者只是一位華人，但也對 吻 深深感到困惑。最後，她把這一切追溯到了 孔夫子 那裡。這的確具有某種合理性，但是還不夠以還原古代的現實場景。這就像千百年後的人同樣來解釋今天的我們，比如今天人們的性生活。這篇文章寫於2010年，看來這已經是...