1樓：春香經驗之窗
推薦紅絲絨蛋糕還有戚風蛋糕。紅絲絨蛋糕就和普通蛋糕差不多，做它的關鍵就在於色素的選取，色素的用量還有香草的用量。只要過了這些步驟那還是很簡單的。
戚風蛋糕的難點就在於麵糊的攪拌程度，等麵糊濃稠在可以堆起乙個尖尖，這個程度就差不多了。
2樓：筱玥談情感
製作布朗尼簡單，不用打蛋白，不用打黃油，還有烤香的核桃加持（我自己做時還會加切碎的果乾，帶點酸味的那種），適合家庭烘焙批量生產。
3樓：與你看極光
可以做些各種綠色的或黃色的蔬菜型的。 也可以做各種顏色水果型的。
製作簡單又好吃的蛋糕
4樓：公子思無邪
蛋黃糊配方：蛋黃90g玉公尺油63g牛奶72g低筋麵粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g製作方法。方法一。
步驟1先製作蛋黃糊，將玉公尺油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中，開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大納猜魚眼泡時，第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時，第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時，第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將慶茄嫌蛋白打至乾性發譽手泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊，取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器讓麵糊自然垂落下去），然後輕震出氣泡，開始烘烤。
步驟12上下火150℃，烘烤45-50分鐘左右，可以用竹籤測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼，晾涼後脫模即可。
烘焙diy蛋糕有什麼好的推薦嗎？
5樓：網友
盒缺塵子裡的蛋糕盒子！盒子裡完成 70%的預製工序，非常適合自己在家diy，自由創作剩下的30%，既簡單又能滿足自己的創作，送給朋友也超有面子。也侍運有很多老扮梁相關資料。
能推薦一下很好看，製作又特別簡單的蛋糕嗎？
6樓：乙個小號嗯
戚風蛋糕做法非常簡單，表面鬆軟可口，簡單裝飾後又非常好看。
7樓：鈞心雪
千層忌廉蛋糕：準備芒果，紅心火龍果，獼猴桃三種水果，四個雞蛋，乙個四方形蛋糕。
雞蛋白乙個碗裡打乙個，分別加入不同水果泥打發備用，乙個什麼都不加。四方形蛋糕，切成三層，一層鋪上乙個顏色忌廉，最後白色鋪面，用剩下的忌廉在表面畫幾朵紅黃小花 加上獼猴桃忌廉點綴。
如何製作好吃又簡單的蛋糕？
8樓：二孃呀
對於剛剛接觸烘培的人來說，蛋糕在他們眼裡看來是非常的複雜難做的。經過自己的實踐摸索，其實也沒有大家想象的那麼複雜，分享給大家一款特別簡單又美味的蛋糕方子。無需準備特別複雜的食材，即使是新手也能輕鬆搞定。
首先要準備我們需要的工具和食材。雞蛋，低筋麵粉，糖粉或者白糖，橄欖油或者黃油。工具需要的是廚房的電子秤（把食材精確到克數，可以完美的複製好吃的蛋糕），乙個無水無油的大盆，打蛋器（電動的最好，沒有也沒有關係）烤箱。
把雞蛋100克雞蛋（大小適中三個左右）蛋清蛋黃分離之後，把蛋清放進無水無油的大盆裡面，蛋黃放一邊備用。蛋清裡面加入40克左右的白砂糖，用打蛋器打發（沒有打蛋器，就用筷子隔著熱水打發）直到蛋清發白膨脹到之前的四倍左右。接著把蛋黃打散，加入30克左右的黃油，再把蛋白加入進去，快速的攪拌均勻不要消泡了。
把60克左右的低筋麵粉，過篩之後倒入打發的雞蛋裡面，最後把做好的蛋糕液，倒入準備入烤盤裡面，兩手端著烤盤的兩側，用力的震一震，把蛋糕裡面的大泡沫震出來。烤箱預熱180度，20分鐘左右的時間取出烤盤，倒扣從高處把蛋糕摔出來，這樣能夠防止蛋糕回縮塌陷。晾涼之後，就品嚐美味吧~
小夥伴們，看懂了沒？是很簡單吧，而且做出來的蛋糕非常的綿軟香甜，無論是配果醬還是單吃，味道都是棒極了，趕快去試試吧。
9樓：白玉盅
蛋糕既美味又可口，很多人都很喜歡吃，那麼怎麼製作簡單又好吃的蛋糕呢，這裡有一些小辦法，我有乙個自做簡單又好吃的蛋糕的妙招。
這是一款比較簡單的用電飯鍋做的蛋糕，那麼首先要準備好做蛋糕的材料。先是雞蛋，然後高精麵粉，就是細的那種麵粉，然後再買一些適量的白砂糖，適量的油，可以根據個人的口味增加一些東西，比如說葡萄乾、餅乾碎片，或者巧克力等等，依據個人的口味加進去。
那麼材料準備好了之後呢，先打雞蛋，先把蛋黃和蛋清分開，將蛋黃打散，然後擱置一邊，可以放一點點糖放一點點油到蛋黃裡，放一點點就可以了。
在加熱之前先在鍋裡刷一層油，不要刷太多，這是防止蛋糕粘鍋，然後倒進去，大概二十分鐘，看它熟了，如果沒有熟的話，再煮一會兒，怎麼看他有沒有熟呢，你可以用一根牙籤戳下去，如果沒有沾到蛋糕的話，就證明他已經熟了，也可以用叉子或者筷子都可以。
這個做法既簡單又好吃，可以試一試。
10樓：楓橋月痕
曾經在微博上看了乙個關於用電飯煲製作蛋糕的製作過程，看著很簡單，回到家試著做了一下，還是蠻成功的呢，下面我就來分享一下製作過程：
第一步，需要準備的材料包括：酸奶200l(安慕希就很好的)、雞蛋3個、麵粉80g、趟50g、澱粉兩小勺以及適量油。
第二步就可以進入製作的過程中了：
1）步驟一：準備兩個無水無油的乾淨的盆兩個分別放置蛋清和蛋黃。把蛋黃打散，加入適量的糖和油打勻，再把酸奶放進去充分攪拌好。
2）步驟二：攪拌好之後，把事先準備好的麵粉和澱粉放進去截至攪拌，知道沒有顆粒就好了。
3）步驟三：打發蛋清（如果沒有打蛋器的話，用筷子也可以代替的，詳情請諮詢度娘），分三次把糖加進去就好了，需要注意的是，蛋清需要打發到可以拉出乙個小尖就可以了。
4）步驟四：將打發的蛋清分兩次加入到蛋黃裡面，第一次可以少一點，然後上下攪拌到細緻為止。
5）在電飯煲內膽裡放入適當的油，注意要刷勻，這樣會防止蛋糕粘鍋，把你做好的麵糊小心放進去煮個十多分鐘就可以了，但是好了以後不要立即開啟，燜一會效果會更好的。
可以嘗試一下呦，很簡單的。生活中很多小甜點都有很簡單的做法，要多多嘗試，注重實踐，興許第一次不會很成功，但是不要輕易放棄，勤能補拙，很多事情你都會做地很成功的。想第一次嘗試就成功也是蠻不容易的。
就像我第一次燉魚的時候，水放的超級多，最後就成了魚湯，但是味道還可以了啦，現在做魚絕對沒問題。歸根結底來說，多多動手哦。
11樓：可樂的酸梅湯
現在很流行的戚風蛋糕就是不錯的選擇。其實蛋糕的做法都是通用的。只是配料什麼的有些不同。
比如說戚風蛋糕，蛋糕胚柔軟蓬鬆，甚至是很有彈性。選擇尺寸合適的中空蛋糕模具，用低筋麵粉黃油牛奶砂糖加上蛋黃液製作蛋糕液，想要奶味足一點的可以加上適量煉奶。也可以加上幾滴檸檬汁，這樣可以讓蛋糕胚的口感清爽一點，不會那麼膩。
可以用之前分離蛋黃留下的蛋白來做蛋白霜，注意按照乙個方向攪動，有電動攪蛋器就更好啦。蛋白大發到像忌廉一樣的質地就可以了。調整下烤箱溫度設定時間就可以啦。
但是我一般覺得光是戚風蛋糕味道會比較單調，口感會膩，所以我會用吉利丁片做一層果凍質地在蛋糕胚上，這樣不僅讓蛋糕看起來很好看亮晶晶的，還增加了別的口感，風味更佳。
還有就是千層蛋糕。這種蛋糕做起來很簡單，就是耗時比較長。要一片一片的在鍋裡攤出千層皮，如果千層皮做好了就簡單了。
在模具裡一層千層皮一層忌廉果粒這樣的鋪起來，當然，最底層一定要多鋪幾張千層皮，不如切千層蛋糕的時候容易變形，可以利用忌廉的粘性讓千層皮粘粘。簡單說說千層皮的做法吧，還是低筋麵粉黃油雞蛋。麵粉可以篩一下，這樣攪拌起來更細膩。
別忘了放糖，最好是細糖，比較容易融入。然後找乙個大小合適的平底鍋，把麵糊倒進去像攤煎餅那樣攤麵皮就好了。注意控制火候，一般鍋有點熱，麵糊就能熟了。
單面燻一下就可以了，一層層來，不要急。操作起來還是挺簡單的。
其實做蛋糕不難的，畢竟蛋糕胚的做法基本一致，重要的是後續的裝飾調味稍微複雜了點，多做幾次就好了，做蛋糕是充滿樂趣的，就算困難了一點也會很有意思的。
介紹一種最簡單做的蛋糕？
12樓：黃駿琛翟蓮
簡易微波爐蛋糕。
備料：4個雞碰念蛋。
80克麵粉。
80克白糖。
100克牛奶。
5克輪吵蘆泡打粉。
10克色拉油。
微波爐蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒4.
把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎6.將盆臘帶放入微波爐，高火7分鐘。
把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
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求推薦海信一款高顏值 高價效比的冰箱！
海信真空冰箱415，不管是顏值還是冰箱配備的功能和人性化設計都很不錯，是一款價效比很高的冰箱了。我是從我們這邊線下門店看得，去的門店還在搞活動，我就直接讓店員給我推薦了幾款比較合適的，試了幾款後就看中了海信真空冰箱415，它的箱壁非常薄，看著就很有科技感。而且加上冰箱還是磨砂的設計，時尚簡約又不失格...
顏值高的男的總是受女生歡迎，但是內向老實的女的一般都不喜歡，那如果顏值高又老實的男的，女的到底是喜
那時的胡言 要看人了，單單內向不能說明什麼。我們這個社會,總似乎偏愛外向一點的人,於是乎,許多內向的人總希望自己變得外向一些,更暗恨自己為什麼不能向外向的人一樣在公共場合應對自如.然而,外向人有外向人的優勢,內向有內向人的優勢.內向的人不代表不善表達或者羞澀,而外向的人並不代表善表達或者愛說話.內向...