賴高淮的人物生平，賴高淮的介紹

1樓：窖父特曲賴高淮

賴高淮家族世代釀酒有四百多年曆史了，從1553年明末清初傳承至今。而賴高淮本人也是中國唯一國際釀酒大師，國家級非物質文化遺產傳承人；窖父酒來自至今已有465年釀酒歷史的傳統古法釀製技藝，國際釀酒大師、酒界泰斗賴高淮親釀，糟老酒香，酒色稠重，自然存釀（存放）上萬種有益茵、微生物隨著春夏秋冬的溫差變化而變化醇香，進口甘美、滋味醇厚而濃郁、入喉淨爽，各味協調、回味香氣持久悠長、餘味尤香。

賴高淮的介紹

2樓：國安冠軍

賴高淮（1934年2月— ）男，漢族，四川瀘州人，國際釀酒大師，全國著名白酒專家。現任中國白酒專業協會專家組成員，國家評酒臘公升卜委員，高階工程師。全國政協委員、瀘州市政協副輪穗主席。

1984年被四川省**授予「為四川發展名酒，提高名酒質量作出重大笑鏈貢獻」榮譽稱號，享受***有突出貢獻科技專家的**特殊津貼，1991年被美國酒業董事會授予「國際釀酒大師」最高榮譽稱號。

賴高淮的成就及榮譽

3樓：愛刷

1979年主持完成科研專案「人工培育老窖泥技術」榮獲四川省科技進步三等獎；1988年主持研發「計算機勾兌技術」榮獲商業部科技成果二等獎；1992年主持研發「濃猛畝香型白酒勾兌技術」榮獲瀘州市科技成果一等獎、四川省科技進步三等獎。

1986年編著出版書枝悄森籍《四川名優白酒勾兌技術》，2002年運攜編著出版書籍《新型白酒生產工藝與勾調技術》；編寫並發表了《瀘州老窖大麴酒工藝技術研究》、《濃香型白酒勾兌技術》、《濃香型白酒生產工藝學》、《大麴酒釀造化驗分析方法》等數十篇**和作品，對白酒行業的發展發揮了積極作用。1991年獲「全國自學成才優秀人物」，1992年評選為「全國突出貢獻科技人才」、瀘州市第二批「有突出貢獻的專業技術拔尖人才」。

被***批准為釀酒業非物質文化唯一傳承人，享受***津貼，央視專題報道稱其為酒界泰斗，國家級釀酒專家、國際釀酒大師。

賴高淮的編著

4樓：營養快線

《濃香型白酒工藝技術》、《大麴微生物的培育與利用》、《理化檢測與白酒質量》、《四川名優麴酒勾兌技術》、《新型白酒生產工藝與調配技術》、《白酒香味與酒格》、《品酒師基礎知識參與編著《白酒技術全書》。

賴世綱的人物生平

5樓：庫青鑲

八十年代末，賴世綱隨父親賴貴山跋山涉水到茅臺鎮選址建廠，重振祖業，成立「貴州賴茅酒業****」，1996年因茅臺酒廠註冊「賴茅」商標一事，更名為「貴州賴世綱酒業****」。賴世綱先後註冊了「賴世綱」「賴宗貴」「賴神」等一系列品牌，在父親賴貴山的帶領下，賴世綱潛心挖掘白酒文化和工藝，立志弘揚賴茅文化，傳承賴氏家業，1995年參加國家科委舉辦的「第三屆中國科技之星國際博覽會」，其品質被10位專家評委一致認可，一舉奪得唯一金獎，成為唯一榮獲金獎之賴茅嫡傳酒業。賴貴山老人攜子賴世綱共赴現場領獎。

賴世綱嚴格遵循其父所創「賴茅」酒的傳統工藝及配方，產品投放市場後暢銷全國，一直深受消費者的喜愛，被公認為「老百姓喝的起的茅臺酒。

1998年，賴貴山老人辭世前親自書寫遺囑，將祖傳秘方傳於子賴世綱保留、傳承，並囑託繼續發揚光大祖業。遺囑原件已經過司法鑑定為賴貴山真跡。賴世綱謹遵父訓，在賴氏精神鼓舞下，終於完成了老一輩創業者的心願，於2009年投資三千萬元重建貴州賴世綱酒業新廠區，並與籌辦貴州賴氏文史研究中心，擔任貴州黔中賴氏文化傳媒****董事長。

2011年，賴世綱先生親自參與研發高階賴世綱新品系列，並取得國家專利權。賴世綱酒高階系列，秉承賴氏釀酒精神，嚴守家族手藝，在白酒液態競爭激烈的市場獲得高度的評價與認可。

2012年，賴世綱酒榮獲美國首屆最受國際歡迎的中國酒金獎。賴世綱，作為賴氏醬香白酒手藝傳承人，探索極致酒品，為卓中國人奉上最好的醬香美酒。

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