陶德砂鍋大家知道嗎?想了解味道究竟怎麼樣?

時間 2025-02-15 15:00:05

1樓:飄飄灑灑的落下來

酥鬆的撻底與奶香嫩滑的撻芯,搭配細膩順滑的忌廉和酸甜的士多啤梨,組成一款可愛的聖誕帽蛋撻~這次我是自己做了撻皮,怕麻煩的小夥伴們可以買現成的撻皮,直接製作撻芯,一倒一烤直接搞定!

這款在家就能做的聖誕帽蛋撻用到了安佳原味黃油與安佳稀忌廉,黃油源自紐西蘭優質牧場奶源,奶香純正濃郁,讓撻底更加酥鬆,稀忌廉乳脂含量高,所以非常好打發,而且做造型穩定持久不易塌。這樣做出來的蛋撻不僅有著雙倍奶香,口感層次也超級豐富,最重要的是廚房小白照樣能輕鬆上手、不翻車!一起來學做這款香甜細膩,奶香十足的蛋撻吧~

用料 撻皮。

安佳原味黃油 30克。

糖粉 20克。

全蛋液 25克。

低筋麵粉 95克。

撻水 蛋黃 45克。

糖粉 20克。

安佳稀忌廉 180克。

表面裝飾 安佳稀忌廉 120克。

糖粉 8克。

士多啤梨 6顆。

首先準備好需要用到的材料。

步驟1這次用的安佳黃油來做撻皮,怕麻煩的小夥伴可以直接買現成的撻皮,然後直接做撻水。

步驟2將黃油切成小塊,提前軟化,加入糖粉。

步驟3用刮刀將黃油和糖粉壓拌均勻,再分三次加入常溫的全蛋液進行打發。

步驟4每次都要打發至黃油充分吸收蛋液再加入下一次,出現水油分離可以隔溫水進行打發,幫助黃油充分吸收蛋液。

步驟5打發均勻後加入過篩的低筋麵粉。

步驟6抓捏成團。

步驟7裝入保鮮袋擀成3mm左右的厚度,冷藏鬆弛1小時備用。

步驟8鬆弛後取出,用模具壓成需要的大小。

步驟9稍稍回軟後壓入烤盤。

步驟10用叉子在撻底扎孔,防止烘烤過程底部凸起,冷藏備用。

步驟11接下來做撻水,有現成的撻皮的寶寶們從這一步直接開始,蛋黃加糖粉攪拌均勻。

步驟12倒入安佳稀忌廉,使撻芯奶香味更醇厚,口感更細膩、柔滑。

步驟13攪拌均勻後過篩2-3遍。

步驟14將做好的撻水倒入撻殼中9分滿。

步驟15180度中層烘烤25分鐘左右,取出冷卻備用。

步驟16蛋撻冷卻後來做忌廉裝飾,稀忌廉中加少許糖粉。

步驟17打發至有明顯紋路即可。

步驟18裝入裱花袋,擠在蛋撻上,安佳稀忌廉打發後用來做造型,非常持久不易塌。

步驟19最後裝飾上士多啤梨,撒上少許糖珠,可愛的聖誕帽蛋撻就做好啦。

步驟20一次吃到4重口感,你也快來試試吧。

2樓:網友

吃著還是挺過癮的,推蒜蓉蝦仁,青豆肥腸、在搭配蔬菜豌豆莢。有點餓了。

3樓:網友

菜品很多,有特色,這的黃燜豬蹄是乙個硬菜,還有砂鍋全魚,都好。

陶德砂鍋怎麼樣?

4樓:贏秦月明

我這裡的陶德砂鍋很不錯,你那裡我不太清楚。

我這兒的這家:

1.**公道。

2.材質新模模鮮,實惠,分量大。

3.服務員備寬態度好,上菜快。

4.不坑人,點菜的時候服務員乙個勁兒跟你說夠了夠了,不要點多了。

陶德砂鍋去吃飯前可以在網上先排號,如果你到的時候號過了,可以優先處理仿碼亮。

5樓:

我來這家吃過。有多種菜品可以選,價效比高,老少皆宜,適合聚餐。

陶德砂鍋居全國有多少家分店

6樓:

經查詢,陶德砂鍋居全國12家分店。2020年12月,成都六店(花照壁店)選址成功,2021年4月12日開始試營業空塌檔 2020年11月,成都五店(錦華店)選址成功,1月28日開始試營業 2020年7月,成都四店(科華路店)選址成功,9月17日開始試營業 2020年4月,成都三店(雙楠店)選址成功,6月10日開始試營業 2019年9月,成都二店(營門口店)選址成功,12月10日開始試營業2018年4月,成都一店(蜀漢路店)選址成功,開始裝修。6月19日開始試營衫配業2018年3月,射洪外賣店正式成立2014年12月,遂寧陶德砂鍋居二店正式成立 2013年7月,遂寧陶德砂鍋居一店正式 2013年1月,射洪歡樂谷店正式成立 2010年6月,射洪城北店公升級 2008年9月,鬥亂射洪城南店正式成立。

陶鍋和砂鍋哪個好啊 陶鍋和砂鍋的區別

7樓:生活軌跡

1、陶鍋:有聚熱的功能及加熱均勻的特性,傳熱快,導熱效果佳,因此只要食材比例正確,即可有不錯的效果,適合悶燒類食物。

2、砂鍋:結合陶土和砂所燒製的鍋,並加上一層釉彩,外型光滑且現代、亮麗且衛生,一般用於製作湯菜。砂鍋氣孔較小,較不耐高溫,鍋口大,散熱也快,北方多制湯,南方稱為煲。

現在日本流行用砂鍋做各種料理,新一代的砂鍋不但可以蒸煮炒,也可以用來烤匹薩。

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