1樓：匿名使用者
鐵壺燒水有什麼好處？
清光堂 肩衝筋入砂鑄鐵壺
古人泡茶的擇水觀
茶有各種茶，水有多種水，只有好茶、好水味才美。可見水對茶是何等重要。明代許次紓在《茶疏》中說：
「精茗蘊香，借水而發，無水不可與論茶也。」清代張大覆在《梅花草堂筆談》中也說:「茶性必發於水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳」。
那麼泡茶水，究竟以何種為好呢?據陸羽《茶經》雲：「其水，用山水上，江水中，井水下」。
並指出山水是以山泉源頭的為佳，江水是以遠離人煙才好，而井水是以經常飲用的，才勉強可以。最早提出水標準的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：「水以清、輕、甘、冽為美。
輕甘乃水之自然，獨為難得。」後人在他提出的「清、輕、甘、冽」的基礎上又增加了個「活」字。
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你與山泉水之間只差了一把鐵壺
鐵壺，亦稱鐵瓶。是茶道中的煮水器。鐵壺起源於中國唐宋的煮水器。
在日本大約2023年前的平安時代，茶從中國傳入，那時的茶道是發酵茶，主要由寺廟僧人當做藥來使用。室町時代，因為喝茶成為一種流行的嗜好，用來泡茶的道具逐漸發發達，市面上開始出現了專門用來泡茶的茶釜，之後又通過改良，慢慢變成了我們如今所看到的鐵壺。
山泉水經由山林下面砂岩層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
壺裡乾坤，其中樂趣，不外乎心也
當前，鐵壺受到越來越多茶客的喜愛，其外形沉穩而又富有內涵，粗獷的肌理下蘊藏著一種，和諧自然、樸素玄妙的審美情趣，是雅與俗、巧與拙雙重藝術性的表現。鐵壺，傳遞著一種樸素的美，和茶禪之間有著天然的默契。處一隅茶室，置一把鐵壺，在天地方圓間，給自己乙個寧靜的所在。
壺水滾煮，茶葉沉浮，端起、放下，懂得茶，便懂得了人生諸多道理。
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以鐵壺煮水使水質變得更軟滑、甘甜，可以改善和提高泡茶的口感，其釋放的二價鐵離子，可以補充人體需要的鐵質並預防貧血，亦可有效去除茶中的霉味，提公升品感。對茶人而言，鐵壺是一款不可多得的煮水利器，其燒水溫度更高，且保溫時間也更長，利用高溫水泡茶，可激發和提公升茶的香氣。尤其對於普洱老茶而言，因陳化時間較長，是必須採用足夠的高溫水，才能淋漓盡致，把其內質陳香和茶韻發揮出來，實為絕配。
執一把鐵壺，修身養性，陶冶心情，在這個善變的時代，鐵壺代表的是一種穩定、精緻的生活態度，古樸的技法經得起歲月沉澱，使人的心靈多乙份淡然，少一些浮躁，壺裡乾坤，其中樂趣，不外乎心也。
2樓：自由的飛飛魚
鐵壺燒水的作用就是可以為我們的身體補充豐富的鐵元素，不會造成缺鐵性貧血。
3樓：綿州達人
鐵壺燒水比電燒水壺好，它不是電解水，對人的身體危害少些。
4樓：
現場嘗試用鐵壺燒水，我購買的品牌鐵壺，就數眷古堂鐵壺。只有用鐵壺燒水，燒開了的水，用於泡茶，就可以帶來不錯的口感了。
鐵壺燒水泡茶有什麼好處？
5樓：完顏嘉木布賢
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。
泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用。鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。
鐵壺燒水有什麼好處？大家曉得嗎？
6樓：吹燈拔蠟楊
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃以上或沸點100℃，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。
泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用。鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。
7樓：吃瓜爆料每日搬
用鐵壺煮水，鐵壺會吸附水中的氯離子，另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出鐵離子，可以補充人體每日所需的鐵質，老鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質,讓水變得甘甜，順口，口感厚實飽滿順滑，在品飲好茶時,有事半功倍加分之效
希望你能採納我的建議，並能幫到你。
8樓：
嘗試用鐵壺燒水，就可以帶來非常好的口感。我呢，就是用眷古堂鐵壺燒水，這個品牌的鐵壺，品質還不錯。
鐵壺燒水有什麼好處
9樓：浮生
鐵壺燒水的好處有：保溫效果好，軟化水質，沸點高，保溫時間更長，水質甘甜，導熱均勻。
1、保溫效果好
鑄鐵壺的鐵含碳量較高，具有堅硬、耐磨、鑄造性好、導熱性優良的特質。更不可比擬的是，它壺壁厚實，因此保溫效果明顯，使用鐵壺後水溫可提高至96-97度左右。
2、軟化水質
用鑄鐵壺煮水，能去除水中的氯，釋放出有利健康的二價鐵為人體所吸收，因此可以預防貧血，又能軟化水質。鑄鐵壺煮出來的水不僅帶有微甜，更比普通水顯得柔滑，泡出來的茶也就別有風味。
3、沸點高
用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香，鐵壺燒水沸點溫度較高，比一般不鏽鋼或陶製煮水器等高出約2-3度。
4、保溫時間更長
利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發和提公升茶葉的香氣，尤其是熟普洱茶或老普洱茶，必須水溫較高才能完美地把茶葉內含物質釋放出來。
5、水質甘甜
鑄鐵壺燒水能使水質更軟、更甘甜，鐵壺燒水既能釋放微量鐵離子和極少的氯化物，使水質變甘甜，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之處。
6、導熱均勻
鐵壺能提公升水的沸點，一泡好茶若沸水來回煮太多次，水質就容易變「老」了，茶葉的鮮美老韻不容易被激發。鐵壺煮水導熱更均勻，沸點容易一次到位，茶香湯韻俱佳。
10樓：匿名使用者
沒什麼好處，可能會有微量的鐵元素被溶解在水中，不過被人體吸收率太低基本可以忽視
11樓：生活小當家小周
回答鐵壺煮水的好處：
1、煮茶利器：鐵壺燒水沸點溫度高，比一般不鏽鋼隨手泡等要高出5-6度，且保溫時間也更長，有助激發和提公升茶的香氣。尤其對於老茶而言，因其陳化時間較長，是必須採用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來。
2、山泉水效應：山泉水經由山林下砂岩層過濾，含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之效。
3、補鐵：鐵是造血元素，實驗證明飲水、烹調使用鐵壺、鐵鍋等生鐵制器具，可增加鐵質的吸收。鐵壺煮水能發布易於人體吸收的二價鐵離子，可以補充人體所需鐵質從而有效地預防缺鐵性貧血。
4、鐵壺已成為玩家級茶友們賞茶、鬥茶、鑑茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
**的鐵壺只有好處，沒有壞處
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12樓：和藹的
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。
泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用。鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。
鐵壺燒水有什麼好處？誰了解過嗎？
13樓：
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃
14樓：匿名使用者
首先，鐵壺的好，在於能充分改善水質，提公升品茗的醇和感受。
1.山泉水效應：山泉水經由山林下面砂岩層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。
鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。
2.對水溫的影響：鐵壺能提公升沸點。
泡茶時，水以剛煮沸起泡為佳；這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳；如沸騰多次，不斷排除溶解於水中的氣體（特別是二氧化碳），使水變「老」，茶葉的鮮爽味便大為遜色；沸騰不夠的水,稱為「水嫩」，也不適宜泡茶，過低的溫度不利於茶中成分的浸出；鐵壺與「隨手泡」之類的常見燒水壺相比較，導熱更為均勻，加熱的時候水的底部和四周都在受熱，所以溫度能夠全面提公升並達到真正的沸騰，一般的「隨手泡」燒的水是達不到100°的；我們在沖泡香氣高的茶如「鐵觀音」和普洱老茶時，水溫必須高，而「隨手泡」燒的水，就會使茶湯的質量大遜，達不到充分的品茗效果和極致的享受；工欲善其事，必先利其器——鐵壺正是煮水利器。
15樓：匿名使用者
如果是進行鐵壺燒水，就選眷古堂鐵壺吧。它的鑄造工藝還不錯，而且擁有非常好的口感。
鐵壺燒水有什麼好處？有朋友知道嗎？
16樓：荼靡花了我無緣
沒有特殊的作用。鐵壺的鐵即使煮水的過程中有析出，也不是人體能吸收的二價鐵。鐵在空氣中一般都是三價鐵
17樓：
可以用眷古堂鐵壺。這個鐵壺燒水，用於泡茶，就可以帶來軟滑的口感。有沒得說，就這個鐵壺鑄造工藝相對好一些。
鐵壺燒水有什麼好處？大家懂不懂？
18樓：
老鐵壺因以生鐵為原料，透過鑄造方式，形成老鐵壺特殊的文化。日本老鐵壺的鑄造方式與現代有所不同，老鐵壺當時採用的是一種脫蠟技術，每件老鐵壺鑄好後，必須敲碎模具，才可取出。而且以前的老鐵壺是純手工製作，所以製造出來的壺絕對不會出現有兩個一模一樣的，它具有外形的全球唯一性，是百年難得的珍貴古董，亦是一件帶有藝術價值與實用價值的水器。
可以把它當成一件日常煮水器來養生，或是一件藝術品來欣賞，亦或是古董來收藏。
老鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強。一般情況下用老鐵壺燒水可以達到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不鏽鋼隨手泡只能達到93℃。使用鐵壺煮過的水能夠釋放出二價鐵離子，形成山泉效應，使水口感厚實、飽滿順滑。
泡茶可有效去除茶中的霉味。飲用鐵壺煮的水有很好的養生保健作用。鐵壺受熱後會釋放出大量的二價鐵，與茶中的單寧酸、茶多酚等作用，能補充人體所需的鐵元素。
鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子，鐵壺煮出來的水含微量的鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，能充分改善水質，提公升品名的醇和感受。鐵壺能提公升沸點，沖泡香氣高的茶如「鐵觀音」和普洱老茶時，茶湯香味皆佳。
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