開個冰淇淋店所要知道的,假如開乙個冰淇淋店叫什麼

時間 2025-03-15 14:10:05

1樓:網友

裝置:冷櫃、攪拌機、爐灶等。

附四個冰淇淋配方:

一、牛奶冰淇淋。

原料配方 鮮牛奶500克 忌廉克 白砂糖150克 蛋黃100克 食用香草精微量。

製作方法 將稱好的白砂糖加入蛋黃中混合攪打。再把經過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中,充分攪拌調製均勻後,移至另一容器中慢慢地用微火加熱使溫度保持在70~75℃時,不斷攪拌,然後停止加溫,當溫度逐漸下降直至有一定稠度為止,然後用細目篩(或乾淨的紗布)過濾,過濾液冷卻後再加入忌廉和食用芳草香精,裝裝另一清潔衛生的容器內進行凍結,(其體積比原來增加30~50%)。經冷凍後的牛奶冰淇淋可立即食用。

也可再增加工序和輔料,製成三色和果仁冰淇淋。

二、三色冰淇淋。

原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 士多啤梨果醬30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量。

製作方法 1. 往稱好的白砂糖內加入糖重量50%的水後,進行加熱使糖充分溶解,然後過濾,再加入可可粉,並充分攪拌調和均勻,這樣就初步製成了可可糖漿。

把按上法調製好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。

2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入士多啤梨果醬、色素並調製均勻備用。同時剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,並充分調和均勻,作下道工序用。

3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準備好衛生乾淨的容器中,送入冰箱內進行冷凍,冷凍後即為外形美觀的三色冰淇淋。

三、果仁冰淇淋。

原料配方 果仁醬75克 牛奶冰淇淋1公斤。

製作方法 1. 往稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶,調製成稀糊狀備用。

2. 按牛奶冰淇淋的製作方法,往蛋黃中加入熱牛奶之前,先加入果仁牛奶糊攪拌均勻,備用。

3. 把經攪拌均勻的糊狀體裝入容器內,送進冰箱內進行冷凍,成品即為果仁冰淇淋。

四、香蕉冰淇淋。

原料配方 香蕉(成熟無黴爛)500克 檸檬果半個 白砂糖300克 忌廉300克。

製作方法 1. 把檸檬沖洗乾淨,並用力擠壓出檸檬汁備用。

2. 將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中,加熱使其充分溶解,然後進行過濾。

3. 備好的香蕉洗淨並剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻後,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。

4. 完成上述工藝後的半成品,待其冷卻後拌入稱好的忌廉,裝入容器內,送進冰箱進行冷凍,成品即為香蕉冰淇淋。

2樓:網友

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3樓:網友

首先,你要知道一般學生喜歡吃什麼口味的冰淇淋,還有,外型要有趣點,如果沒什麼錢,你就先擺擺攤,帶上材料賺第一桶金~~~不需要什麼裝置,只要有各種口味的奶昔,乙個大勺子,和一些紙杯就可以了。

假如開乙個冰淇淋店叫什麼

4樓:

摘要。親您好,你可以考慮以下幾個有趣的名字來開設你的冰淇淋店: "甜蜜樂園":

這個名字傳達出對冰淇淋的甜美和樂趣感,給人一種愉悅的感覺。 "冰雪仙境":這個名字將人們聯想到清涼、純淨的雪景,給人一種神秘和奇幻的感覺。

美味驛站":這個名字強調了冰淇淋的美味,同時給人一種舒適和溫馨的感覺,好像是在乙個小站中品嚐美食。 "奇妙樂園":

這個名字傳達出對冰淇淋的創意和獨特之處,給人一種探索和驚喜的感覺。 "甜蜜時光":這個名字強調了冰淇淋給人們帶來的愉悅和快樂,讓人們在店內度過甜蜜的時光。

無論你選擇哪個名字,確保它能夠吸引顧客,並且與你的冰淇淋店的氛圍和品牌形象相符。

親您好,你可以考慮以下幾個有趣的名字來開設你的冰淇淋店: "甜侍森明蜜樂園":這個名字傳達出對冰淇淋的甜美和樂趣感,給人一種愉悅的感覺。

冰雪仙境":這個名字將人們聯想到清涼、純淨的雪景,給人一種神秘和奇幻的感覺。 "美味驛站":

這個名字強調了冰淇淋的美味,同時給人一種舒適和溫馨的感覺,好像是在乙個小站中品嚐美食。 "奇妙樂園":這個名字傳達出對冰淇淋的創意和獨特之處,給人一種探索和驚喜的感覺老告。

甜蜜時光":這春仔個名字強調了冰淇淋給人們帶來的愉悅和快樂,讓人們在店內度過甜蜜的時光。無論你選擇哪個名字,確保它能夠吸引顧客,並且與你的冰淇淋店的氛圍和品牌形象相符。

假如開乙個奶茶店應該叫什麼名字。

親您好,開一家奶茶店時,你可以棗中考慮以下幾個有創意和吸引力的名字: "茶香源":這個名字強調了奶茶的香氣和**,給人一種自然和純正的感覺。

絲滑樂":這個名字突出了奶茶的絲滑口感,給凳滾山人一種愉悅和享受的感覺。 "茶語時光":

這個名字營造出一種悠閒和舒適的氛圍,讓人們在店內度過愉快的時備枯光。

開一家冰淇淋店需要哪些裝置?

5樓:網友

冰淇淋店裝置的選購:

1、冰淇淋機器,貴的有進口裝置,大概需要10萬到20萬,但是彎伏罩其實普通的冰淇淋小店就不用採用這些的進口裝置了,使用國產冰淇淋裝置大概就是6千到一萬五之間。當然如果生意確實火爆就可以選擇廳巨集購買兩臺冰淇淋裝置。

2、冰櫃。既然做冰淇淋店怎麼可能不搭配冰棒,再加上很多原材料都需要冷藏,那麼你就要購買乙個冰櫃,當然冰櫃相對於冰淇埋鬧淋機器來說就很便宜了。**3千左右。

3、再來就是一些托盤、架子、模具。這些算起來大概就是3w左右。

上面裝置**按最低算大概需要4w。

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