北方才有的傳統小吃你吃過幾種呢？

1樓：小喬老師**解答

我吃過兩種，有烤冷麵和煎餅果子，這兩種小吃在北方非常的流行，幾乎在很多街道都能看到，也非常受大家的喜愛。

2樓：愛小樹苗

我吃過三種北方傳統的小吃，比如說豬皮凍，扒糕，粉漿麵條。味道是非常不錯的，而且也非常的開胃。

3樓：寶貝壯壯

我國的南北方不僅在氣候特徵、風俗習慣等方面不同，我們看下只有在北方才能吃到的傳統小吃：扒糕，粉漿麵條，豬血糕，豬皮凍，莜麵窩窩。

你喜歡吃南方的小吃還是北方的小吃？

4樓：唯愛小侽

我國幅員遼闊，人文資源也豐富，也造就了很多地方不同的生活習慣、飲食文化。像南方和北方，他們不但是在生活習慣上有差異，在飲食上也沒有多少雷同的地方。今天我們就來說說5種南方人最愛的小吃吧，全吃過才算不枉此生，今天我們就一起來看看是哪些吧！

果條卷，這個也是具有南方特色的一道美食，而且在當地物美價廉，做法比較簡單，很快就能夠吃到。裡面有包各種的餡料，外面的醬料也是多種多樣的，是很多人的早餐選擇之一！

蚵仔煎，就肆御是把雞蛋和海蠣放到哪森一起，然後再加入各種的調味料，把它們做成像大餅一樣的東西，還可以在裡面新增一些別的食材，這個可以隨自己的喜好，可以說是南方小吃攤必備的一種美食了，也是夜市攤上最常見的一種美食，很多南方人都特別喜歡吃，北方人看到這種吃法，都覺得很怪異。

金陵鹽水鴨。金陵鹽水鴨是南京的乙個招牌菜，並且這道菜所用到的鴨，都是處於南京本地所飼養的，並且在很久之前是**皇宮食用的，經過後期的流傳，逐漸出現在人們的眼前。並且這種鴨子烹製出來表面是呈白色，肥瘦相當，而且肉質非常的鮮美，是當地人普遍比較喜歡吃的乙個下酒菜。

並且在烹製的時候，要經過多種工序，製作也是比較麻煩的。

酸辣粉。這是一種味道十足的小吃，起源於四川地區，後來逐步發展至貴州重慶地區，它的特點是麻、辣、鮮、香、酸。雖然小小的一碗味道很多，但絲毫不感到雜亂無章，吃起來非常好吃，酸中帶辣吃了根本就停不下來。

在成都上大學的時候就經常吃，紅汪汪一層辣椒紅油浮在湯麵上，碎碎的香菜還有酥脆的黃豆和花生。吃完紅薯粉後，在湯底撈完花生和黃豆，捧起又酸又辣的湯底每喝一口都是享受。

筍。它在北方是不常見的，所以呢，北方人吃的也比較少。它在南方比較常見，而且呢，它在南方的做法也是李雹畝非常的多的，什麼竹筍燜筍都有，其中油燜筍是最出名的。

在北方有哪些特色小吃？

5樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼

1，津味鍋巴菜。

津味鍋巴菜（俗稱嘎巴菜）是天津獨有的地方傳統風味小吃，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常把綠豆煎餅（天津人稱為嘎巴）切成細條，拌入制好的滷汁，配以小料**，逐漸傳遍天津。

2，油旋。油旋，又叫「油旋迴」，是山東濟南特色傳統名吃，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。油旋有圓形和橢圓形兩種。

更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入乙個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。

3，疙瘩湯。

疙瘩湯，是一道北方家常湯品，在山西榆次太原稱為拌湯，晉城一帶稱不爛湯，製作原料主要有面粉、雞蛋、西紅柿等。疙瘩湯裡的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。

4，開口笑。

開口笑，通常指一種主要由蜜棗製成的蜜餞或者是由植物種子、辣椒等製作的醃製品等。

5，把子肉。

把子肉是中華名小吃之一，是華東地區極具特色的小吃。根據傳統魯菜食譜所述，早在清朝時期，魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。流傳於魯西、魯南，即現在濟南、濟寧、菏澤、棗莊、臨沂、徐州一帶。

6樓：光芷桖

油條羊肉湯胡辣湯酸辣湯拉麵水煎包糖糕蔥花餅灌湯包小公尺粥玉公尺粥八寶粥很多很多上百種。

7樓：網友

蘭州清真湯底的做蘭州清真湯底的做法。

8樓：逍遙居士

很多啊，拉麵，涼皮，糖葫蘆，胡辣湯，驢打滾之類的。