1樓:老張侃生活
濃香型白酒是gb/t ,清香型白酒是gb/,公尺香型白酒是gb/t ,醬香型白酒。
是gb/t 26760,鳳香型白酒是gb/t 14867,特香型白酒是gb/t 20823,芝麻香型白酒是gb/t 20824,老白乾香型白酒是gb/t 20825,所以當朋友們看到以上的執行標準。
時,就可判斷它是糧食酒了。
酒精酒的專業說法是液態法白酒,它是用澱粉、糖類物質為原料,經過液態糖化,發酵,蒸餾得到食用酒精。再用食品新增劑。
調香,勾調而成的白酒,國家執行標準為gb/t 20821。執行這個標準的就是純粹的食用酒精勾兌酒。
白酒的生產標準除了國家標準,還有地方標準還是db,另外還有執行企業標準。
的,就是qb對於qb是不是純糧食酒這個就不好說了。
2樓:卡子灣漫
這是乙個衛生許可,不是糧食酒的標準。看標籤上的執行標準就知道是不是純糧食酒,就是老百姓說的好酒。還有就是勾兌酒,就是食用酒精加香精勾兌的。
gbt10781-2006是固態法白酒的執行標準,是採用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。gbt20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。
gbt20821-2007是純酒精酒,也就是大家知道的勾兌酒,不是糧食酒,所以選購的時候看清這一點很重要。
sc1153是純糧食酒嗎?
3樓:小小杰小生活
不是。sc開頭的白酒不是純糧酒例如sc11534180200069,此為食品生產許可證編號。所以僅從其編碼含義,不能判定其具體的酒類產品是否屬純糧酒。
持此sc11534180200069許可證的公司產品中有:gb/標準的「濃香型白酒」和gb2757標準的「蒸餾酒及配製酒」。
鑑別方法
鑑別糧食酒方法一:
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。
純糧酒口感柔和,飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。
鑑別糧食酒方法二:
取一滴白酒放在手心裡,然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱後發出的氣味清香,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。(酒精酒會加香料新增劑)。
sc1155是糧食酒嗎?
4樓:生活暢談者
sc1155不是糧食酒,sc1155開頭的酒是食品類酒。
sc1155是食品生產許可證。
編號,比如sc11552038201244。食品生產許可證編號由sc(生產的漢語拼音。
縮寫)和14位阿拉伯數字。
組成。數字從左至右依次為:3位食品類別編碼、2位省(自治區、直轄市)**、2位市(地)**、2位縣(區)**、4位企業順序碼、1位校驗碼。
115代表食品類酒類,包括白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、其他酒(配製酒。
其他蒸餾酒。
其他發酵酒)、食用酒精。
等,具體可生產的食品品種明細可檢視許可證。
糧食酒的鑑別方法
將手中的酒倒入酒杯中,然後把酒杯裡的酒再倒出,等待十分鐘左右用鼻子聞空杯裡的酒味,如果是糧香味、酒香味或者槽香味,那麼就是糧食酒,反之無酒香就是酒精酒。
將酒瓶開啟在手掌中倒入幾滴,然後雙手使勁搓熱,再把手放到鼻子下面聞一下,如果散發的是清香,那麼糧食酒,反之是其他什麼味道,則是酒精酒。
sc1153是純糧食酒嗎?
5樓:
您好,很榮幸為您解答!不是的。孫局棗1、sc開頭的白酒不是純糧酒。
例如sc11534180200069,此為食品生產許可證編號。所以僅從其則拆編碼含義,不能判定其具體的酒類產品是否屬純糧酒。2、sc是生產許可證號,從這個號只能看出是生產酒類的,只是酒類產品生產許可證編號。
看是不是糧食酒要看酒外包裝上的執行標準號和配料表。配料表裡是糧食的就是糧食酒。糧食酒是一種全部使用糧食釀製的酒。
糧食酒的主要風格特點取決於制曲技術、釀臘答造技術、老窖泥技術、勾兌技術。
sc11552042111199是純糧酒嗎
6樓:
您好,親,sc開頭的白酒不是純糧酒,例如sc11534180200069,此為食品生產許可證編號。所以僅從其編碼含義,不能做州判定其具體的酒類產品是否屬純糧酒。持此sc11534180200069許可證的公司產品中有:
gb/標準的「濃轎胡型香型白酒」和gb2757標準的「蒸餾酒及配製酒」。「濃香型白酒」是純糧酒。gb2757標準的「蒸餾酒及配製酒」應屬非閉猜純糧酒。
sc11534180200069是純糧酒嗎?
7樓:
sc11534180200069,此為食品生產許可證編號。僅從其編碼含義,不能判定其具體的酒類產品是否屬純糧酒。
經查,持此sc11534180200069許可證的公司產品中有:gb/t 標準的「濃香型白酒」和 gb 2757 標準的「蒸餾酒及配製酒」。
濃香型白酒」是純糧酒。gb 2757 標準的「蒸餾酒及配製酒」應屬非純糧酒。
注:1、gb/t 標準中關於濃香型白酒的術語和定義:
濃香型白酒。
以糧谷為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未新增食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,具有以己酸乙酯為主體複合香的白酒。
2、gb 2757 標準中關於蒸餾酒及配製酒的術語和定義:
蒸餾酒以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料,經發酵、蒸餾、勾兌而成的飲料酒。
蒸餾酒的配製酒。
以蒸餾酒和(或)食用酒精為酒基,加入可食用的輔料或食品新增劑,進行調配、混合或再加工製成的,已改變了其原酒基風格的飲料酒。
3、食品生產許可證編號中各部分**的含義:
sc11534180200069
sc ——"生產"的漢語拼音字母縮寫;
1 ——食品;
15 ——酒類;
341802 ——行政區劃**;
0006 ——順序碼;
9 ——校驗碼。
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