很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽,蜜棗粽應該怎麼製作?

時間 2025-04-25 02:32:15

1樓:溫暖說情感

很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽,這不僅是每家每戶傳承多年的習慣,也是我們中華民族紀念屈原的一種形式。吃粽子看端午節的龍舟表演,別提多美了。清香甜糯的粽子我們經常吃,點評粽子好吃與否大家都能娓娓道來,但是一提起做法來很多人可能有點說不出話來了。

其實蜜棗粽子並不難做,是我認為所有的粽子中最好做的。比起鹹味粽子、肉粽子以及蛋黃粽子要好做的多。那麼,蜜棗粽應該怎麼製作?

蜜棗粽的製作方法很簡單,接下來我們就來給大家說一下製作方法,希望來年端午大家都可以自己包粽子吃哦。

首先,要將適量的糯公尺淘洗乾淨然後加入水浸泡一晚,水必須要超過糯公尺。蜜棗和幹粽葉也要浸泡一晚。這樣泡好的糯公尺包出來的粽子才更加軟糯好吃。蜜棗泡發後能夠更加滲透出甜香味和棗香味。

包粽子的方法有很多,我今天介紹的是一種最簡單的褲旦包粽子的方法,就是將粽葉捲成筒狀,然後加入糯公尺,中間加蜜棗,上層再加糯公尺,然後壓實,將上方的粽葉包裹好,然後就胡枯擾用線纏緊即可。

將包好的粽子放入高壓鍋,敗辯然後放入沒過粽子的清水,水裡加點紅糖,這樣煮出來的粽子更香甜美味。一般高壓鍋煮乙個小時左右就能吃了。這樣做出來的粽子非常的軟糯,絕對不會夾生。

如果大家對「很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜棗粽,蜜棗粽應該怎麼製作」這個話題有興趣,歡迎積極留言同我們說說您的蜜棗粽的做法。

2樓:巨蟹阿斯頓

準備粽子葉,泡軟之後在裡面,放入泡好的糯公尺,然後放兩個毀鉛舉蜜棗,上纖碧面再蓋一層糯公尺,然後粽子葉激橡翻轉過來包住,用棉繩扎住就可以了。

3樓:網友

1.所有材料洗淨後用水泡個小時。

2.幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,就下鍋煮一下。

3.取兩片粽葉,平行疊在一起,從中間捲起成圓錐狀,先放幾顆蜜棗,再填混和好的公尺,把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。

4.包好後用繩子捆起來。

5.包好的粽子放高壓鍋裡(如果想卜明口味友碼兒好可以用鐵鍋,時間長一些) ,加水沒過粽子,大火燒開型告告轉中小火乙個半小時,別開閥,燜幾個小時。

4樓:浩海永寧

應該準備粽子葉泡軟之後,用手鋪開,然後捲成三角形,裡面放上泡好的糯公尺,放兩個蜜棗,然後再蓋餘扮一層糯公尺,翻轉過豎源灶來,用葉子包住,然後用繩子扎住就可裂輪以了。

蜜棗粽的做法大全(蜜棗粽子的做法和配料)

5樓:三夜見

1、蜜棗粽子的做法大全。

2、蜜棗粽的做法全過程。

3、紅棗蜜粽的做法大全。

4、自制蜜棗粽子的做法和配料。

1.蜜棗粽材料:江公尺1500g、蜜棗500g。

2.做法:江公尺洗淨,清水泡8-10小時,粽葉泡8小時。

3.蜜棗備用,準備捆紮粽子的線繩,將粽葉捲成倒三角狀。

4.然後放入江公尺和蜜棗,將粽葉裹嚴實,用線繩捆紮好,將包好的粽子放入盆中,將粽子放入蒸鍋,放入清水,中火蒸1小時,即可。

5. 紅豆蜜棗粽材料:糯公尺500g、紅豆100g、蜜棗60g、粽葉適量、粽繩適量、剪刀一把、清水大量、煮鍋乙個。

6.做法:準備好製作紅豆蜜棗粽子的食材,紅豆,糯公尺提前一夜泡水,蜜棗只需提前1個小時泡水就可以。

7.泡好水的糯公尺洗淨備用,粽葉用開水焯水三分鐘,在用冷水洗淨備用。

8.粽繩提前泡軟,洗淨備用。

9.取兩片葉子打成乙個漏斗,放入先放糯公尺,在放蜜棗,然後放紅豆,在用糯公尺蓋住。

10.放好糯公尺、蜜棗、紅豆;摺疊粽葉;再把多餘的葉子,往內收;繫上粽繩。

11.高壓鍋中,注入適量清水,把包好的粽放下去,大火煮開上氣後,小火乙個小時,關火不要急著開蓋,悶半個小時。

12. 藜麥蜜棗粽原料:糯公尺、藜麥、黑棗。

13.做法步驟:糯公尺提前幾小時泡水。

14.藜麥提前幾個小時泡水。

15.粽葉、粽繩同樣泡水。

16.棗是天然風乾的黑棗。

17.用水稍泡一下更易去皮。

18.公尺混合,棗去核。

19.兩片粽葉重疊,窩成鬥狀,放入公尺。

20.中間放棗。

21.再放公尺壓實。

22.公尺的高度低於葉子邊緣。

23.將「公尺鬥」倒置在粽葉上。

24.拇指和食指攥住粽子中間,正好出來四個角(另乙個角在背面)。

25.順勢繞上其餘的粽葉。

26.捆上粽繩。

27.紮緊。

28.包好了。

29.鍋中加水,煮40分鐘左右。

30.關火後繼續泡 3個小時。

怎樣做蜜棗粽子?

6樓:網友

就是把蜜棗放到粽子裡,蜜棗可以直接在包粽子的過程中放進去,蜜棗可以買現成的。

7樓:大雁做美食

蜜棗粽子怎麼做?準備粽葉捲起來,倒入泡發後的大公尺,糯公尺,蜜棗捲起來,煮熟 。

8樓:網友

粽香濃郁關鍵不用包啊!

蜜棗粽子怎麼做如何做好吃

9樓:畸形的豬

用料糯公尺。

蜜棗粽葉。蜜棗粽子】的做法。

幹粽葉泡一晚上,使其回軟變綠,如果買的是新鮮粽葉就不用泡了糯公尺泡水2-3個小時。

糯公尺泡好後把水瀝乾,準備蜜棗、棉線。

將粽葉兩頭用剪子剪掉,方便包粽子。

拿一片(小葉可以用兩片)粽葉,光滑的一面朝上,刷一層油,防粘,將粽葉細的一端折向根部,形成鬥狀,不要直接折,要重疊一釐公尺再折,以防斗的下面漏公尺,放一點公尺,再放乙個或兩個蜜棗。

再放一些公尺,用勺子壓實一些。

將粽葉兩側向中間折。

將上面的粽葉向下折。

多餘的粽葉再折上去。

用棉繩捆住。

粽子都包好了。

蒸鍋中放水,漫過篦子,將粽子放到篦子上,這種方法在煮的過程中,一開始是煮的效果,水蒸發一些後就是蒸的效果,不會太溼也不會太乾。(直接放水裡煮酒太溼,而純粹蒸的方法太乾)

因為煮的時候粽子會向上浮,所以要壓乙個盤子,大火煮開,轉中小火煮2小時,再燜1小時。

煮好了的粽子。

可以開吃了。

小貼士1.我第一次包,就包的四角粽,明天試試三角粽。

蜜棗粽子怎麼做

10樓:邯鄲新東方烹飪學校

1、糯公尺洗淨,提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡,晚上包即可。

2、幹粽葉要提前浸泡,溼的就省略這步。粽葉泡好之後在鍋中煮沸消毒。

3、糯公尺浸泡好之後,控幹水份,加入白砂糖攪拌均勻。

4、大棗洗淨,煮一會,將其果肉煮泡豐滿。

5、要是買不到好吃的棗,可以用這個蜜餞棗代替,這個甜度更高!

6、挑取兩片粽葉,要是粽葉較小、較細,可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上。

7、將粽葉自底部起捲起,呈漏斗形,漏斗下方一定要緊密,不然會漏糯公尺。

8、用勺子挖少許糯公尺放入漏斗中。要是用小棗,可以先放入一顆,再放少許糯公尺。

9、放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗,比較大,所以只用了一顆。你要是用小棗,可以多放幾顆,自己斟酌吧!

10、在上面再放入糯公尺,用勺子壓實。壓實包出來的粽子才會更好吃!

11、將上方的粽葉折過來。

12、用手將兩邊的粽葉輕輕壓下,裹嚴。

13、將兩邊壓下之後,剩餘的粽葉折起來。

14、將這條折起來的小尾巴朝裡折。

15、用線捆住。整個過程都要用手壓住,一不小心糯公尺就會漏掉哦!

11樓:大雁做美食

大棗粽子怎麼做?準備粽子葉子捲起來,倒入泡發的糯公尺,大棗,捲起來,用繩子捆起來。

12樓:網友

粽香濃郁關鍵不用包啊!

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