1樓:越芫九紅
肚肺平放。然後氣管接上一節塑料水管,紮緊,水管另一邊接自來水龍頭,然後就開龍猛消頭讓肚肺撐開來,讓態緩他大大的之後,把水倒掉,這樣幾次把裡面的泡沫倒掉,然後再接上去,水不要太大,中等水流,或者小水流。然帆知模後看到肚肺還有紅絲的地方用收輕輕拍讓它來,如果實在有不行的地方就一邊拍一邊用縫衣針扎幾個小孔。
最後等肚肺全部白白的時候就可以倒掉水,放入鍋裡煮了。
2樓:與你看海聽風
豬肺的清理方法一:我們還可以藉助澱粉,把裡面的髒東西吸附出來,我們可以把豬肺切了以後,用粉來揸,多重複幾次。豬肺的清洗方法二:
乙個福建的朋友說,在鍋裡燒水,燒開後把肺葉放進去,豬肺受熱收縮,會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。豬肺的清洗方法三:我們可以將豬肺管套在水蠢胡龍頭上,充滿水後再倒出,這樣反覆幾次就是可以把豬肺清洗的很乾淨了,最後就是把豬肺倒入鍋中,用水燒開可以把物檔稿肺管內的殘物浸出,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。
豬肺的清洗方法四:先將豬肺灌少許水,用乙個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右,將豬肺放入(水剛浸到豬肺就ok啦),用小火慢慢熱,豬喉管放鍋外,用盤接血水,熱完一面再熱一面(需時要罩孝1小時左右,可以去做其它事,但記得有空就倒掉血水),用熱力逼出肺內的贓東西,這樣清洗最乾淨。豬肺收幹水後,切大塊,用姜塊再飛水就可以用啦。
肚肺怎麼洗才幹淨
3樓:健康小馬甲
肚肺具有調理心肺、養血補虛、美肌潤膚、補氣潤肺的功效,還能起到緩解疲勞有助睡眠的作用,是一道男女老幼都適宜的養生。
肚肺怎麼洗才幹淨:
要除去豬肚上的汙穢和臊味,可先用麵粉把豬肚擦一遍,放在清水裡洗去汙穢粘液,然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出,再放在冷水中,用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後,從肚頭(肉厚部分)切開,去掉內壁的油汙,再取少量的醋和食鹽,擦搓肚子,以去除臊味。最後,用清水沖洗至無滑膩感時,即可下鍋煮至熟爛,隨意烹製。
ps小貼士:
食材主料 豬肺1只 豬心1只 豬肚1只 輔料 鹽適量蔥適量姜適量。
步驟。1.新鮮豬肺、豬心、豬肚洗淨,熱水裡焯一下。
2.焯好水的豬肺、豬心、豬肚,切小。蔥、姜洗淨待用。
3.砂鍋中加水,燒開。
4.切好的豬肺、豬心、豬肚放入鍋中。
5.燒開,放入蔥、姜,加適量的鹽。
6.小火慢燉,至湯汁濃白,就可以啦。
農家肚肺湯
原料:豬肚、心、肺1副,濃白湯、精鹽、味精、紹酒、熟豬油、蔥、姜、胡椒粉、香菜各適量。
做法:肚、心、肺洗淨,焯水,切成塊;炒鍋放熟豬油,放入心、肺、肚煸香後加濃白湯、紹酒燒沸,裝入煲內煲小時至湯汁濃白,放精鹽、味精調味,撒上胡椒粉、香菜即可。
操作要領:原料新鮮,湯汁濃厚,味醇。
小貼士洗好,用熱水焯下,燒出來的湯比較清爽。
清洗肚子怎麼洗
4樓:無雅詩
豬肚的清洗方法:1. 先要用食用純鹼或者鹽,將豬肚的正反面反覆揉搓, 再用水沖洗乾淨;這一步要重複三次; 2.
最後一次用醋將豬肚正反面搓洗, 再用水沖洗乾淨;3 加入薑片、大料和白酒煮豬肚, 煮上。
三、五分鐘後, 撈出後煎去豬肚邊的白膜, 再豬肚裡面的油脂也煎乾淨即可。
豬肚好吃,但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚,但效果並不是特別好,如果在清洗過程中再用一些醋,那麼效果會更好。
通過鹽醋的作用,可把肚中的氣味除去一部分,還可以去掉表皮的黏液,清洗後的肚要放入冷水中,用刀颳去肚尖老繭。但要注意,洗肚時不能用鹼,因為鹼具有較強的腐蝕性,肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下脫落,同時鹼也使肚壁的蛋白質受到破壞,減少肚的營養成分。
豬肚是很多人喜歡吃的食材之一, 豬肚即是豬的胃,豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬肚雖好吃又營養,但難處理也是讓人很煩心的問題,特別是它表面那層粘液和異味,總是讓人頭疼。
豬肺怎麼清洗?豬肺如何洗才乾淨?
答 首先清洗豬肺內部的髒東西。將豬肺氣管對準水龍頭,將水通過豬肺氣管灌入內部,待豬肺灌滿水後,將水倒出,反覆多做幾次。2,然後將豬肺切片,用澱粉反覆揉搓擦洗,擦髒東西吸附出來。3,最後把豬肺放入開水煮5分鐘,徹底清洗豬肺裡面的髒東西。1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上,直接灌水進血管中沖...
洗豬肺妙招,清洗豬肺最好方法
豬肺是一種令人既愛又恨的食物,營養成分高,帶有豐富多彩的蛋白 維他命群族 營養元素中的鈣磷鐵成分非常高,更關鍵是我國句俗話叫 以形補形 選用豬肺煲湯,具備緩解咳嗽 滋陰潤肺。豬肺儘管有一定的健康養生作用,但不易清理乾淨。清理豬肺的方式 也很好多種多樣,但實踐經驗,用飲用水一整隻清理既簡易又便捷。原只...
怎樣清洗豬肺,怎麼洗豬肺 心肺的做法
愛傑的橙子 1 首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上,直接灌水進血管中沖洗,把血管殘留的東西衝洗出來。2 然後再切掉豬肺上面的小氣管,和筋膜,再把豬肺裡面的氣管切開,用水清洗乾淨。3 接著把洗好的豬肺切成小片,加入鹽搓洗一遍,再倒一點白醋醃製三分鐘,白醋能殺菌的效果。4 洗完後燒水把豬肺煮一下...