1樓:匿名使用者
電磁爐、微波爐都可以的。
2樓:至若大師
電磁爐 電爐 電鍋 電餅鐺。
3樓:母豬上樹騎猴子
不用煤氣可以用電器啊。
4樓:網友
電磁爐啊,什麼什麼的!
炒菜,不用i磁爐,還可以用什麼
5樓:泥博士矽藻泥
電鍋 煤氣鍋 都可以。
6樓:三葉紅花
還有電炒鍋、煤氣灶、天然氣灶、電陶爐。
7樓:匿名使用者
整合灶,多功能電炒鍋,煤氣灶,什麼都沒電水壺和電飯鍋都能成功。
8樓:匿名使用者
可以用燃氣灶,炒出來的很香的。
開餐館不讓用明火可以炒菜嗎
9樓:心宇闖天涯
電磁灶很好的。安全節能環保。
10樓:網友
靠,哪有這種規定。。。都用電磁爐啊?
飯店不用燃氣用什麼炒菜最好
11樓:獨立獨行的騎行
煤氣是最好的、火力足、溫度調節方便 、還有柴油啊、、天然氣、
12樓:苦中有樂
自己改造的大煤餅爐。
不能用明火怎麼開餐飲店?
13樓:匿名使用者
問題很嚴重啊,現在的寫字樓、地下商場、小區住房商鋪、旅遊景點、商業街消防規定全都不能用明火、不通過的不准開業,偷用的罰款,好在早從2023年開始就逐漸有企事業單位先用商用電磁爐,因為商用電磁爐的炒菜速度比柴油灶都快三分之一,像新東,方各大烹飪學校已經在用商用電磁爐教授烹飪課程的,北上廣各大專業烹飪大賽,也都是商用電磁爐參賽,也有高,級廚師評價:適應和學習使用商用電磁爐,那麼炒菜的味道與明火是無異的,在一些高,檔五星,級酒店已是必用灶具,星級酒店身份的象徵,不僅是因為實用,上檔,次,並且乾淨衛生,又省錢。
但是也有小部分人說不好用,這是因為商用電磁爐,配置引數沒選好,淨撿便,宜的買,肯定容易壞。
14樓:四度酒話
電啊。可以做燒烤,也可以做火鍋。
15樓:喔喔奶茶君
台資味快餐就是無明火的啊,這個也是看製作方式吧,你說的肯定是傳統餐飲模式。
加盟乙個中式快餐,是那種無明火的,不用自己炒菜什麼的,只需要我自己做好公尺飯就行,菜都是半成品的,
16樓:濟南誰導渠聯
建議慎重選擇,民以食為天,餐飲確實不錯,只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷,便利的,人均消費不高的,注意就是廚房最好是乾淨,衛生,有玻璃格擋,客戶能夠看得到的,比較放心。
17樓:鐘永煊
無明火廚房裝置找蒸霸廚具,其實你這個和真功夫的模式是一樣的!用天然氣的使用成本低!!
18樓:夜間流量咯嘛
這要因地而異了 有的地方電比氣貴有的地方則反之。
不用煤氣和電磁爐還能用什麼炒菜?
19樓:林深映晚霞
土灶,農村還是有不少人用的,就是燒草的。
20樓:孤單乙個人的戲
光波爐就可以啊,其實以前我們上學時候還用電飯煲炒呢。
不讓有明火,適合做什麼餐飲?
21樓:一物獨心
不讓用明火,其實除了炒菜難辦一點以外,其他的都可以,比如說開燒烤店或者是看也包子饅頭堡,這些都行。
22樓:網友
可以做的種類很多,比方面食水餃,包子饅頭,燒烤火鍋,鐵板……現在的電磁裝置幾乎可以應付絕大多數的餐飲品種。
23樓:機械人
一般來說不讓明火,也不能做相關餐飲的。因為禁用明火,一是防火,二是油煙,就算這兩樣過關,難免附近有人投訴,最終只能關門。而中介或房東為了達成交易,就打不能用明火的擦邊球來蒙混過關,是屬於欺瞞租戶的行為。
其實這種商鋪多數是不能辦理餐飲經營許可證的,一有投訴百分百要關門。
24樓:匿名使用者
可以賣奶茶或者冷飲的店。不讓有明火,只要不用爐子一類的就行。賣賣奶茶等飲料不需要這些。
25樓:這台冰箱有點冷
炒菜可以使用大動率電磁爐。蒸公尺飯包子可以用電熱管蒸氣鍋。也就是說只能用電氣裝置取代明火,具體的裝置只能自己到專門酒店大賣場選購。
申請開餐館需要前置審批,這樣才不會在開店的時候走冤枉路、花冤枉錢。即在工商部門拿到營業執照前,必須先得到衛生許可證和環保部門的排汙許可證。
商場裡面不允許用明火做菜用什麼做菜最好
26樓:匿名使用者
主要不讓有油煙,可以做蒸的菜,比如豆豉排骨,清蒸魚,青菜煮一下,然後拌一下吃。包括其他蔬菜。大蝦也可以煮了吃。
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