1樓：灰色人生
一般是9－10月，當然在現代，木瓜在一年四季都有的吃，但是在夏天末是季節性成熟期。夏季瓜熟後表皮偏黃，手感較軟，肉質成橘紅色。冬天熟瓜皮色很青，切開後籽非常飽滿玉潤，肉質鮮紅，非常柔軟。
木瓜多先葉後花，花期3至6月，果期8至10月，霜降前後逐漸進入落葉休眠期，雨水過後葉芽開始萌動。所以，欲保證中老齡樹移植成功，一般移植時間要控制在10月下旬至3月上旬這段時間內，否則將會事倍功半，甚至前功盡棄。
2樓：文子
木瓜一般來說是秋季的應季水果，在每年的3~6月份開花，到了秋季的9~10月份成熟，
由於木瓜喜歡在溫暖環境中生長，在我國廣東，廣西，雲南等地多有栽培，在秋季的木瓜是食用口感最佳的，因為秋季的晝夜溫差大，有利於果實營養物質的積累和形成，在秋季的10月份下旬是木瓜大量，上市的時期。
但是現在一年四季都可上市，在我國廣東，廣西，雲南等地多有栽培，而且營養豐富，對人體有很好的保健功效。
3樓：匿名使用者
木瓜一般是在春末和夏季採摘。春季就是它的成熟期。
木瓜成熟期分為四個階段，即綠熟期（green）、成熟期（matrue）、熟化期（ripen）和腐熟期（rotten）。對各個階段果實中的ph值、水份含量、灰份、滴定酸、蛋白質、脂質、碳水化合物、游離糖、胡羅蔔素、核黃酸、維生素b1、維生素c、鈣、鈉、鈉、鉀、鐵和磷的含量進行了測定，結果發現不同成熟期果肉中的營養成分差異較大。對於健康果，隨著果實成熟度增加，ph值和水分含量逐漸增加，但至腐熟期則開始下降；在成熟期（mature）灰分和纖維含量。
以及可滴定酸值最高，但從熟化期（ripen）至腐熟期（rotten），則逐漸下降；
熟化期的果實碳水化合物含量最高，至腐熟期含量下降；但在熟化期（ripen），果肉內的蛋白質、脂肪、核黃素和維生素b1濃度最低；
從綠熟期至熟化期，果肉內的游離糖、還原糖和澱粉含量逐漸增加，但至腐熟期則開始下降。
熟化期的番木瓜果肉維生素a和維生素c含量最高，但腐熟期含量會突然下降。
隨著果實成熟度增加，果肉內的鈣、鈉、鎂、鉀和磷含量也逐漸增加，到熟化期僅鐵的含量會下降
4樓：益漢堂
在9-10月成熟。
chaenomeles speciosa 皺皮木瓜【 中國植物志】
落葉灌木，高達2公尺，枝條直立開展，有刺；小枝圓柱形，微屈曲，**，紫褐色或黑褐色，有疏生淺褐色皮孔；冬芽三角卵形，先端急尖，近於**或在鱗片邊緣具短柔毛，紫褐色。葉片卵形至橢圓形，稀長橢圓形，長3-9厘公尺，寬1.5-5厘公尺，先端急尖稀圓鈍，基部楔形至寬楔形，邊緣具有尖銳鋸齒，齒尖開展，**或在萌羹上沿下面葉脈有短柔毛；葉柄長約1厘公尺；託葉大形，草質，腎形或半圓形，稀卵形，長5-10公釐，寬12-20公釐，邊緣有尖銳重鋸齒，**。
花先葉開放，3-5朵簇生於二年生老枝上；花梗短粗，長約3公釐或近於無柄；花直徑3-5厘公尺；萼筒鐘狀，外面**；萼片直立，半圓形稀卵形，長3-4公釐，寬40-5公釐，長約萼筒之半，先端圓鈍，全緣或有波狀齒，及黃褐色睫毛；花瓣倒卵形或近圓形，基部延伸成短爪，長10-15公釐，寬8-13公釐，猩紅色，稀淡紅色或白色；雄蕊45-50，長約花瓣之半；花柱5,基部合生，**或稍有毛，柱頭頭狀，有不顯明**，約與雄蕊等長。果實球形或卵球形，直徑4-6厘公尺，黃色或帶黃綠色，有稀疏不顯明斑點，味芳香；萼片脫落，果梗短或近於無梗。花期3-5月，果期9-10月。
5樓：會飛的青春
木瓜在一年四季都有，但是在夏天時季節性成熟期。夏季瓜熟後表皮偏黃，手感較軟，肉質成橘紅色。冬天熟瓜皮色很青，切開後籽非常飽滿玉潤，肉質鮮紅，非常柔軟。
從綠熟期至熟化期，果肉內的游離糖、還原糖和澱粉含量逐漸增加，但至腐熟期則開始下降。熟化期的番木瓜果肉維生素a和維生素c含量最高，但腐熟期含量會突然下降。隨著果實成熟度增加，果肉內的鈣、鈉、鎂、鉀和磷含量也逐漸增加，到熟化期僅鐵的含量會下降
6樓：思念浪漫的歌
木瓜一般是在春末和夏季採摘。春季就是它的成熟期。
夏季瓜熟後表皮偏黃，手感較軟，肉質成橘紅色。冬天熟瓜皮色很青，切開後籽非常飽滿玉潤，肉質鮮紅，非常柔軟。
作為熱帶水果的木瓜為熱帶作物，一年四季都可以開花結果，廣州等地有「四季果王」的頭銜；也就是說，一年四季都有成熟供採集上市的。
完全成熟的木瓜表皮金黃色，但因果肉軟而容易壓壞，為了運輸方便，一般如同香蕉一樣，在未完全成熟，還帶青色時便採集運輸，上市前再催熟。
7樓：匿名使用者
木瓜成熟期是9月，10月
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