1樓：圻圻陸
十字花科的代表種有：
①獨行菜，一或二年生草木，產於中國東北、華北、西北和**等地；生在路旁、溝邊和雜草地上。歐、亞兩洲也有分佈。全草及種子供藥用，種子作葶藶子用，主治水腫、咳喘，有利尿、祛痰的作用；全草清熱利尿。
②菘藍，二年生草本，原產中國，有栽培。根和葉供藥用，根藥名板藍根，葉藥名大青葉，清熱解毒，主治多種炎症、流感，供工業用油。葉含菘藍苷；植物有芥苷、新芥苷及氧化酶等；根含芥子苷、靛紅、b-谷甾醇等。
③菥蓂，一年生草本，中國普遍分佈，生於荒地或田野。亞、歐及非洲北部均有分佈。全草和種子供藥用，全草可清熱解毒，消腫排膿；種子利肝明目；嫩苗和中益菊，也可作野菜；種子含油量28～34％，工業用油。
種子含芥子苷、芥子油、卵磷脂、硫氰酸烯丙脂、肌球蛋白等，全草含黑芥子苷、維生素c等。
④薺，一或二年生草本，分佈於溫帶地區，中國普遍分佈。嫩株作蔬菜食用；帶花全草及根供藥用，清熱涼血、止血、降壓、利尿、消炎；**結膜炎。全草含布枯苷、膽鹼、多種氨基酸、肌醇、生物鹼等。
⑤葶藶，一年生草本，廣佈於亞、歐、美三洲。在中國東北、華北、西北、江蘇、浙江、湖北、四川等地分佈；生於山坡、田邊、路旁草地。種子油供工業用。種子含脂肪油、白芥子苷和芥子鹼。
⑥蔊菜，一年生草本，廣佈於中國各地；印度、越南、菲律賓也有分佈。生於山坡、路旁、田野。全草藥名江剪刀草，有止咳、平喘、解毒之效，主治慢性氣管炎、肝炎等症；外用可治瘡毒。
全草含蔊菜素、蔊菜醯胺等。
⑦紫羅蘭，兩年或多年生草本，原產歐洲南部。中國大城市常有引種，栽於庭園花壇或溫室中，花美麗，供觀賞。用播種繁殖。
⑧桂竹香，兩年或多年生草本，原產歐洲南部。中國各地有栽培，供庭園觀賞用。種子油供工業用；花供藥用，有瀉下通經之效。花含槲皮素和異鼠李素；種子含牆花苷。
⑨糖芥，一或二年生草本，產中國東北、華北、江蘇、陝西、四川等地；蒙古、蘇聯均有分佈。生於山坡、田邊、荒地。全草及種子有健脾胃和消食之效；主治心悸、浮腫、消化不良；種子清血熱、鎮咳、強心。
全草含強心苷；種子含糖芥苷。
2樓：答鴻文萬澤
十字花科蔬菜的種類有很多，大體可以分為以下幾種：
白菜類：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、紅菜薹等；
甘藍類：椰菜、椰菜花、芥藍、青花菜、球莖甘藍等；
芥菜類：葉芥菜、莖芥菜(頭菜)、根芥菜(大頭菜)、榨菜等；蘿蔔類；
水生蔬菜類；
油菜和白菜有許多變種，如塌菜、烏菜之類都屬於這一族，它們顏色深綠，炒食後味道濃香，大致與油菜的營養價值相近，是優質蔬菜。