1樓:匿名使用者
可以從以下幾個方面來辨別:
1) 看公司生產規模、資質、歷史:好的產品一定是有規模投入、長期的經驗、各種資質認證、科研水平和好的聲譽來保障。
2) 看外觀顏色:好品質的小球藻應當是濃綠色,表面均勻,沒有雜質(斑點)感,表面滑潤。表面發澀、發黑或藍色是由於不純淨或混入其它藻種,發黃可能是被氧化或有新增物。
3) 聞氣味:好的產品會有較濃純正的水藻香味,但不刺鼻。
4) 口感:品質好的小球藻嚼碎後發黏有濃厚純正的藻香味(有點像草香),而且一味到底不會改變,也沒有異味出現。如果有酸、澀、苦味,那一定是因派生出其它的有害藻而變的不純或被汙染了。
若達不到以上條件,小球藻的品質就值得懷疑了。
小球藻**的核心是淨化身體,如果小球藻本身不夠純淨,必會降低了這方面的功能,甚至還會產生***。如果生產條件和工藝不理想,營養價值也會大打折扣。所以,高品質小球藻是由對養殖條件和生產工藝的高標準來完成。
2樓:小球藻姑娘
小球藻的**因為不同的質量,不同的含量,不同的產地,不同的廠家而不同。但總的來說,質量是最關鍵的問題。
那如何鑑別質量呢?可以從以下一些方面來考量。
小球藻的真假,最準確的判斷過程:
1、拿到中國權威的藻類研究中心去做藻類檢測,根據細胞學來判斷看是否是小球藻。如到專門的淡水藻類研究中心。
2、拿到質量檢測中心檢測是否含有新增物,有害物質,或是重金屬或是其他有毒物質。
如果您嫌麻煩,無法去做這兩種檢測。那靠個人經驗來判斷真假與質量。那如何判斷呢:
1、生產廠家。得了解其生產歷史生產規模以及生產工藝,一般來說,年代越久的生產廠家越值得信賴。
2、產品規格,總包裝量。有的廠家的產品每粒是0.2克, 有的每粒是0.25克,不能單看總價,可以對比一下每粒或是每克的**。
3、一定要選擇不含任何新增劑或是賦形劑的。有些內地產的小球藻製品裡有新增了硬脂酸鎂或是二氧化矽等新增劑,這樣,純度大打折扣,一定要選擇100%的純度的。
4、藻種,小球藻可細分為大約10個種類,其中營養價值最高的是蛋白核小球藻。
5、小球藻一般做成片劑銷售。如果看到液態的小球藻製品,那請不要購買,濃度極低,大部分是水,並且液態的極容易氧化。全球市場上的小球藻健康食品,一般都是製作成為片劑(顆粒狀)。
如果是小球藻粉劑類的,也不建議購買,不方便服用,並且有些人並不一定會喜歡小球藻的味道,顆粒狀服用起來方便,且易消化。
6、小球藻必須要加工才能服用,野生的小球藻是不能吃的。首先,無法肉眼分辨是哪種是小球藻,因為藻類成千上萬種,肉眼看感覺大多數是綠色。那麼怎麼確定小球藻呢,肯定要借助顯微鏡觀察細胞形態結構才能確定。
小球藻的細胞只有人體紅血球一般大小,需要600倍的顯微鏡才能看清。再者,野生的藻類會吸附海洋、湖泊、池塘等天然環境中的重金屬,並且在生長過程中,會滋生出有毒的藻類(如微囊藻毒素),這是為什麼不能直接食用野生藻類,必須通過專業生產商在潔淨環境中培養小球藻食品的最重要的原因。第三,小球藻的細胞壁有三層,要經過破壁消化率處理,才能完整地消化吸收。
如食用野生綠藻,是無法消化吸收的,也就是說吃了也白吃!
7、小球藻片劑一定要避光的包裝才行,瓶裝的包裝沒有鋁鉑袋包裝的避光效果好。
8、如果還有廠家還在強調破壁技術,那就太忽悠人了,破壁技術早在幾十年前確實是屬於新技術,有了破壁處理,食物的消化吸收率會大大地增加。這也是為什麼小球藻這何這麼晚出現在內地市場上的原因。而今破壁技術已然不是什麼高精尖技術了,很多廠家也都能做到了。
相反,超淨化技術、無汙染的生產過程才是決定小球藻品質的重要因素,這也是為什麼內地產小球藻製品質量不高(有汙染有雜質不純淨)的原因所在。
9、如果是進口小球藻片劑產品,最好能出示每個批次的進口衛生證明,能出示衛生證明的產品表明該批產品的質量是合格的,因為通過了第三方中國商檢各項檢驗,其中包括重金屬致癌物以及大腸桿菌、營養成分等等檢驗,這一點尤其重要,也是評價小球藻質量的最重要指標。因為我國對於進口食品的把關程度在國際上也比較嚴格的。不能出示該證明的,那產品的**及質量是無法保障的。
10、口感,顏色,外觀等一系列可參考以下詳細說明。好的小球藻片嚼起來口感好,粘性強,藻味濃香,而且一味到底不會改變,也沒有其它異味出現。顏色是深綠色,顆粒表面柔潤,均勻,沒有雜質斑點。
如果表現粗糙發黑或發黃是由於不純淨或混入其它藻類和新增物,發黃是因為產品被氧化。如果嚼起來有酸澀苦味,那一定是在養殖過程中因水質汙染而派生出來微囊藻毒素,微囊藻毒素的危害甚至超過於重金屬的危害。這樣的小球藻製品質量就真不敢恭維了。
小球藻本身主要的作用就是排毒,淨化身體,如果小球藻本身不純淨,不但會降低這方面的作用,甚至還會產生***。所以生產條件和工藝不理想,就談不上營養價值一說了。
因此要生產出高品質的小球藻,需要破壁處理、潔淨養殖和超淨加工等核心技術支援,這並非一般人認為的那麼簡單,是需要多年養殖經驗的積累和科技生產結果的結合,才能為您提供優質的小球藻產品。比如:小球藻有極強的吸附重金屬和毒素的功能,因此,淨化技術更是其生產核心,需要大量投資來完成,這不是一般生產能做到的,否則在養殖過程中就已被汙染了。
就這個問題而言,目前進口蛋白核小球藻的質量最好,實際上最好的綠藻(小球藻)就是在台灣,因為台灣的淡水資源豐富,溫度適宜,環境好。世界上70%的綠藻產量都是來自於台灣。並且日本市場上的綠藻絕大多數都是從台灣進口,因為日本有兩個季節是比較寒冷的,從溫度上就達不到養殖小球藻的條件。
培養小球藻的適宜溫度是22-25度左右。為保證日本市場的正常銷售,必須依賴從台灣進口。特別是台灣首屈一指的台灣綠藻工業股份****生產的綠先優綠藻(小球藻)片,產品通過了中國商檢的審核,台灣綠藻工業公司60年代建小球藻生產工廠,享譽全球50年。
內地是近幾年才開始有廠商開始生產小球藻,但內地的水質條件以及生產工藝還遠遠達不到台灣的水平。
所以,選擇可靠的大廠家非常重要。
資料**《綠藻食療網》
3樓:施
回答.顏色判斷法:從顏色上判斷是不是優質的,優質的藻顏色純正,非常綠而劣質的藻顏色看起來有雜質,顏色淺。
2.濃度識別法:看其濃度就知道是不是優質,濃度越高藻越多。
3.活力識別法:如何判斷活力強呢?把藻放置在有陽光的地方一段時間看有沒有氣泡產生,氣泡越多活力越強就說明越優質。
4.顯微鏡識別法:使用顯微鏡就能夠輕鬆識別優質藻和劣質藻。優質藻含量多活力強。劣質藻基本沒什麼藻。
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