東北為什麼種春小麥不種冬小麥？詳細點哦

1樓：妄與梔枯

因為冬季太冷，不能播種，所以在開春後才種，稱為春小麥。

冬小麥是稍暖的地方種的，秋末冬初播種春末夏初收，比如中國東北就是春小麥，華北及其以南是冬小麥。春小麥三月下旬四月上旬播種，7月中下旬收穫。春小麥的抗旱能力極強，株矮穗大，生長期短，適於春天播種。

小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸及維生素a等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。

從蛋白質的含量看，生長在大陸性乾旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，麵筋強而有彈性，適宜烤麵包；生於潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，麵筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素b1、維生素b2及菸酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽裡還富含食物纖維和維生素e，心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

2樓：qq123貓

回答這個問題，就要了解春小麥和冬小麥的特點。

春小麥是冬季很冷的地方種的，因為冬季太冷，不能播種，所以在開春後才種，稱為春小麥，春播秋收；

冬小麥是稍暖的地方種的，秋季播種夏季收。

因為東北地區冬天氣溫特別低，冬小麥在這裡不能過冬，所以種植春小麥，然後秋收，不用經歷冬天的嚴寒。