1樓：中國農業出版社
①選擇雜草較少的地塊，耕翻15厘公尺，做成公尺寬的畦，畦高15厘公尺，整細耙平，然後播種。
②足墒播種。薺菜播種時，畦內墒情要足。如底墒不足，應在播前澆水造墒，不要在老墒土的情況下勉強播種。
③定量勻播。每667公尺2播種量春播為千克，夏、秋播為1～1.
5千克。要均勻播種，播前最好能拌種子量2～3倍左右的細土或細沙，以提高撒播的均勻性；播後要淺覆細土1厘公尺左右，並輕拍土面，使土壤與種子緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。
④覆蓋防曬。夏季或早秋播種薺菜，最好能用遮陽網遮蔭，無此條件的播後也應用蘆席、簾子或麥稈等物薄覆畦面，保持表土濕潤，避免烈日暴曬。全苗後，及時揭去覆蓋物。
2樓：中國農業出版社
薺菜多採用幹籽直播方式，但也可採取育苗移栽的方式，或直播畦剔苗移栽。通過移栽，植株大而整齊，易收穫，易整理，易包裝，產品標準化程度高，上市、流通容易。因薺菜種子細小，可摻上與之大小相當的細土或細爐灰均勻撒播。
一般先澆水、後播種，即先在整好的畦上澆透水，水滲後將摻好細土的種子均勻播於畦面即可。如播後澆水，澆水前需用腳輕輕踩踏畦面一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。一般每畝播種量為1千克左右，氣候不適宜時播種量宜成倍增加，條件適宜時可適當減少播種量。
春播畝用種量為千克，夏播畝用種量為3～4千克，秋播畝用種量為2～3千克。夏、秋如用當年採收新種子，因種子尚未脫離休眠期，故需放在2～7℃環境（冰箱）中催芽後播種。
薺菜高產栽培的技術關鍵是什麼？
3樓：中國農業出版社
（1）選地整地。
選用適宜的田塊。要求選用土壤肥沃、雜草較少和排灌方便不連茬的砂壤土田塊，施足有機肥，精耕細耙拌勻，開溝做畦，澆足底水，以備播種。可使用「免深耕」劑達到耕作效果。
（2）精細播種。
夏秋播種需低溫處理，以打破休眠。薺菜播種時，畦內墒情要足，如底墒不足，應在播前澆水造墒。定量勻播。
每667公尺2播種量春播為千克，夏秋播為1～千克。
要均勻播種，播前拌種子量2～3倍左右的細土或細沙，以提高撒播的均勻性；播後要淺覆細土1厘公尺左右，並輕拍土面，使土壤與種子緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。8月以前播種，天氣炎熱、乾旱，雷陣雨多，要採用遮陽網搭棚遮蔭。無此條件的播後也應用蘆席、簾子或麥稈等物薄覆畦面，保持表土濕潤，避免烈日暴曬。
全苗後，及時揭去覆蓋物。10月上旬以後播種要採取保溫措施。
（3）科學施肥。
薺菜的施肥原則是底肥要足，追肥要輕追、勤追。春播薺菜生長期較短，一般追肥2次，第一次在2片真葉時，第二次相隔20天左右。每667公尺2每次追施腐熟稀薄的人糞尿1500千克以上或施0.
3%尿素液1000千克。秋播薺菜生長期較長，採收次數較多，每採收1次應追肥1次，一般要追肥4次以上，施肥量同春播薺菜。
（4）加強管理。
①水分管理：早秋栽培的薺菜，其產量高低、上市早晚，主要取決於水分管理是否精細和及時。伏天及早秋播種的薺菜，在出苗前要小水勤澆，保持土壤濕潤，出苗後要及時澆水，防止乾旱。
春季雨水較多、溫度低，一般不需澆水；秋播薺菜在冬前要控制澆水，防止徒長，以利安全越冬。雨季要注意排水，以防受澇。
②消除雜草：薺菜植株較小，與雜草混生，除草困難，也比較費工。因此，除種植時挑選雜草較少的田塊外，在管理中應經常中耕、拔草，同時，可結合每次採收，細心挑除雜草。
③加強防病治蟲工作，積極預防，合理防治。
④薺菜採收要求精細，採收得當，可以增加產量，提高品質。
薺菜如何播種？
4樓：中國農業出版社
薺菜種子非常細小，因此播種工作須小心細緻。
（1）整地。
薺菜播種時對地塊的要求非常嚴格，要選擇雜草較少的地塊，畦面要整得細、平、軟。土粒盡量整細，以防種子漏入深處，不易出苗，畦面寬2公尺，深溝高畦，以利排灌。
（2）播種方法。
薺菜通常撒播，但要力求均勻，播種時可均勻地拌和1～3倍細土。播種後用腳輕輕地踩一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。早秋播的薺菜如果採用當年採收的新籽，要設法打破種子休眠，通常以低溫處理，用泥土層積法或在2～7℃的低溫冰箱中催芽，經7～9天，種子開始萌動，即可播種。
在夏季播種，可在播前1～2天澆濕畦面，為防止高溫乾旱造成出苗困難，播後用遮陽網覆蓋，可以降低土溫，保持土壤濕潤，防止雷陣雨侵蝕。
（3）播種量。
每667公尺2春播需種子千克，夏播為2～千克，秋播為1～千克。
薺菜栽培的土壤耕作有哪些要求？
5樓：中國農業出版社
①選用土壤肥沃、雜草較少和排灌方便的田塊。要避免連茬，以減輕病害。
②精耕細耙。在不打破熟土層的前提下，精耕細耙（耕翻15厘公尺左右），把土地整得細、平、軟，上虛下實，以利出苗及生長。
③開溝做畦。畦面不宜過寬或過窄，以方便除淨畦面雜草和採收畦面薺菜為宜。一般畦寬公尺左右，畦溝深15厘公尺，以利排灌。
薺菜的主要栽培季節和方式有哪幾種？
6樓：中國農業出版社
薺菜的栽培主要有露地春、夏、秋栽培、棚室冬春栽培以及與高大的蔬菜等作物間套作3種方式。
（1）露地春、夏、秋季栽培。
長江流域春季栽培在2月下旬至4月下旬播種，選擇花葉型品種。早春氣溫低時可覆蓋地膜，出苗後揭膜，或用小拱棚保溫。夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，選用板葉型品種。
因夏季氣溫高，天氣炎熱乾旱，暴雨多，出苗困難，須用塑料遮陽網覆蓋降溫，並可防止暴雨沖刷。秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種，用花葉型和板葉型品種均可，過遲播種，幼苗2～3片真葉時遇寒流，易受凍害，需要設保溫措施。華北地區春季栽培在3月上旬至4月下旬播種，秋季栽培在7月上旬至9月中旬播種。
一般以秋季栽培為主。
（2）棚室冬、春季栽培。
可於10月上旬至翌年2月上旬，在棚室的底角、東西山牆等處撒播。應分批播種、分批採收，可以緩解冬春時令蔬菜緊缺狀況，提高棚室利用率。
（3）與其他蔬菜套種間作。
薺菜植株矮小，生長期也較短，可與植株較高大的蔬菜作物套種間作。
7樓：中國農業出版社
目前除有採集野生薺菜外，也有人工栽培。人工栽培薺菜的方式有露地栽培和保護地栽培。①露地栽培：
長江流域春季栽培在2月下旬至4月下旬播種，夏季栽培在7月上旬至8月下旬播種，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種；華北地區春季栽培在3月上旬至4月下旬播種，秋季栽培在7月上旬至9月中旬播種。一般以秋季栽培為主。②保護地栽培：
可於10月上旬至翌年2月上旬，在棚室的底角、東西山牆等處分批撒播，分批採收，可提早上市**，緩解冬春時令蔬菜緊缺狀況，提高棚室利用率。
薺菜什麼時候種？？
我買了包薺菜籽，要在什麼時候播種才行？現在還來的及嗎？
8樓：向無名者致敬
現在種薺菜還來得及，因為薺菜一年可以種三季，除了冬季不可以種。
薺菜一般在每年春季、夏季和秋季種植，它一年可以種三次，春季2-3月左右種，夏季7-8月左右種，秋季9月左右種，除了冬季外，其它季節均可種植。
雖然薺菜是一種野菜，但是現在菜市場和超市慢慢開始見到它們的蹤影。不要覺得薺菜以前是種野菜就覺得很便宜，時代已經不同，目前市面上的薺菜**比家常菜還要貴一些，但是薺菜是很多人小時候的回憶，因此沒有受到**的影響，依然賣的很好。
薺菜什麼時候播種最好？
薺菜一年可以種三次，主要是春天、夏天和秋天種植比較好，冬天天氣寒冷比較難生長。每年春天2~3月份的時候，到了夏天的7~8月份還有秋天9月份左右，都是薺菜種植比較好的時期，由於薺菜對於溫度和營養的要求沒那麼高，因此種植十分簡單。
薺菜種子幾天發芽？
由於天氣溫度的變化導致薺菜種植發芽的時間都會有變化。一般溫度高的時候12天左右就可以發芽了，但是較冷時需要20天才能發芽。如果擔心薺菜的發芽率不高，也可以通過育苗盒內進行發芽，等有芽長出來後再種到地里去。
薺菜的種植技術。
1、選地：我們在種植薺菜時，由於薺菜對土地沒什麼要求，因此薺菜也可以在農田內種植。不過盡量選擇平坦一些的地里種植比較好。
2、播種：我們在播種子時候，乙個穴可以撒兩三粒種子，種子不適合太冷種植，一般20℃左右會比較適宜，並且還沒發芽的時候，需要充足的水分才能發芽。
3、施肥：薺菜對於營養沒那麼多要求，為了考慮成本不用施肥太多次數，薺菜屬於純天然就能長的特別好的植物。
4、收穫：採收薺菜的時候，我們最好用工具進行採摘，採收好後一定要放在比較乾燥陰涼的地方，以免水分流失或者潮濕容易腐爛。
薺菜是十分好種的植物，很適合還不會種植的新手。只要把握前期把種子發芽好後種植，幼苗長到一定的程度後基本它依靠雨水就能夠生長的很好。當然薺菜種子環境很簡單，只要有土的地方都可以種植，所以特別方便。
9樓：芍藥山上望沽河
薺菜屬於耐寒植物，在北方也可以安全過冬，所以春秋季節都可以播種，但是當年生薺菜並不很好吃，只有經過冬天的來年薺菜最有味道，根系發達，葉片肥厚，味道最鮮。
10樓：已負韶華
只要不是大冷天，菜籽一年四季都可以播種啊！水份充足很快發芽的！
11樓：沅水彎彎流
不知道你在什麼地方，北方的話現在播種不行，因為冬天太冷了，要在春天播種。
薺菜栽培的栽培技術
12樓：神馬
(1)播種期：春季栽培在2月下旬至4月下旬，夏季栽培在7 月上旬至8月下旬，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播種。
(2)播種量：每667平方公尺春播為0．75～1kg，夏播為2～2．5kg，秋播為1～1．5kg。
(4)選地和整地：薺菜的適應性很強，除了利用整地成片種植外，也可利用田埂、風障後閒畦和地頭地邊種植。如成片種植，秋播最好選用蕃茄、黃瓜為前茬的土地，春播以大蒜苗作前茬為宜，應避免連作。
地塊選好之後，深耕15厘公尺，施足基肥，整細耙平，做成寬約2公尺的高畦。
(4)播種方法；薺菜都行撒播，力求均勻，播後用腳將畦面 輕輕踩踏一追，使種子與泥土緊密接觸，以利於種子吸水，提早 出苗。在夏、秋期間播種，可在整地前1-2天，將土地澆濕(或 灌溼)後再整地做畦。如夏、秋期間用當年採收的新種子播種， 由於種子尚未脫離休眠期，因此，要放在2～7℃低溫(冰箱)中 催芽後再播種。
栽培薺菜要建立留種田，切勿在大田中留種。留種田播種期一般為10月上旬，每667平方公尺播種量1kg左右。播種出苗後，間苗3～4次，挑去雜苗、弱苗。
在抽蔓前期最後選擇一次，剔除早抽羞的小苗，均勻留下留種植株，以12cm見方定 苗小留種田適當控制氮肥，增施磷、鉀肥，並及時防治蚜蟲。
適時採種是薺菜留種的關鍵技術，以種莢由青轉黃、七八成熟予適度採種期。 採種要選晴天上午10時左右，割下的種株就地攤曬，然後在田間鋪上被單，搓 出種子。種子揚淨後，繼續曬乾3天，但切忌曝曬。
種子充分乾燥後，放在十分 乾燥的容器內（最好是缸或瓦）貯藏，並在容器內放乾燥劑。
吃薺菜對身體有哪些好處，吃薺菜有什麼作用
唐子畏 薺菜 中國南方民間有 到了三月三，薺菜當靈丹 的諺語。每當清明時節，婦女和孩子們常常擁到田邊地頭，細細地尋覓著那不起眼的野生薺草，帶回家做餃子 春捲的餡心。薺菜的味道特別鮮美清香，這是因為它含有11種氨基酸，營養非常豐富。薺菜俗稱清明菜 草 別名香田薺 護生草等，屬十字花科。它是野生一年或二...
吃薺菜對人有哪些好處，吃薺菜對身體有哪些好處？
吃薺菜對人的身體好處挺多，比方預防癌症，胃癌，食道癌癌，促進胃腸蠕動，還可以預防高血壓，肥胖症，緩解夜盲症，清朝煮湯，涼拌味道鮮美，多吃點吧 乍暖 1 預防骨質疏鬆 薺菜的含鈣量比一般蔬菜都高，被稱為補鈣菜。通過食物營養成分表可查出，每100g薺菜中含鈣230毫克，比牛奶 酸奶還高。儘管薺菜中的鈣吸...
薺菜的主要營養及食用價值有哪些，薺菜的營養價值有哪些？
薺菜是野菜中的珍品，以其嫩莖葉作蔬菜食用。含有多種氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。薺菜吃法亦多樣，葷素烹調均可，柔嫩鮮香，清香可口，風味獨特，是人們喜食的野菜。薺菜具有較豐富 平衡的營養成分。據測定，每100克可食部分含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，粗纖維1.12克，鈣420毫克...