1樓：葉小植
放進冰箱的速凍室。最好包上保鮮膜。
2樓：匿名使用者
放進冰箱裡，，，或者曬乾。
3樓：木子學長**答疑
您好親，很高興你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！
1.玉公尺去皮去須，放入大鍋中加足水分，將玉公尺的嫩葉一起放入，大火開煮。玉公尺葉加入同煮，更能增強玉公尺的香氣。
煮玉公尺也講究火候，大火煮出來的最好吃，能將玉公尺的黏性充分激發出來。要冷凍儲存的粘玉公尺煮沸後再煮上十幾分鍾便好，不能煮得時間太長，避免玉公尺粒破皮爆漿，解凍再吃的時候影響口感。如果是現吃，那就多煮上一會兒，可以煮到破皮爆漿。
2.煮好的鮮玉公尺，立即從鍋中取出，放到乾爽處徹底晾涼，散幹表面水分。3.
煮熟徹底晾涼的粘玉公尺，顆粒會略有乾癟，飽滿度下降。待再次水煮的時候便會再膨脹起來，無須擔心。我們用保鮮膜將每個熟玉公尺完全包裹起來，儘量包得緊實。
這樣包裹，是為了在冷凍時，避免鮮玉公尺的水分流失，也避免冰箱裡的異味附著於玉公尺表面，影響再次食用的口感。包裹好的玉公尺，塞放到冰箱凍凍室裡，儘量單獨放乙個冷凍盒，不要與肉食等生冷的食物放在一起。
希望對你有所幫助！祝您生活愉快！滿意的話給我乙個贊謝謝啦！
4樓：熊熊韻楣
儲存玉公尺的最好方法。
玉公尺儲存的方法有哪些？
5樓：網友
具體如下：
生玉公尺冰箱冷凍法。
玉公尺的儲存方法是比較都的，一般我們大多數的朋友們日常生活中都是會選擇冷藏玉公尺的，當然，將玉公尺放置在冰箱中冷藏就是不錯的儲存方法。把玉公尺外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉公尺鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存；或是是將玉公尺粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室儲存。這樣的儲存時間是比較長的，能儲存幾個月。
冷凍乾燥保藏法。
其實幹燥冷凍也是乙個不錯的儲存玉公尺的好方法，這個方法對於幫助我們大家保鮮玉公尺的效果也是非常不錯的。將剝苞葉、水分10%左右的玉公尺穗，再用聚乙烯薄膜包裝，貯存在室溫下，用這個方法儲存的甜玉公尺穗，在常溫下能貯藏一年左右。
熟玉公尺冷藏儲存。
當然，我們已經瞭解了很多的儲存生玉公尺的好方法了，其實熟玉公尺也是可以儲存的，對於熟的玉公尺，我們大家也是可以冷藏儲存的。煮熟的玉公尺可以直接放在冰箱中冷藏儲存，但是在這種環境中熟玉公尺的儲存時間比較短，一般能儲存二到三天左右。如果時間過長，熟玉公尺也會出現變質的情況，這時候玉公尺是不能再食用了的。
需要依照它們品種的不同、質量的差異、以及裡面所含水分的差異來將它們進行一定的分類。並且我們應該利用在收穫之後天氣比較溫和的時候，將玉公尺穂完全的攤開，將它們堆放到朝陽並且比較晾曬的地方來進行降水的處理，這個時候我們需要經常的進行翻動，之後進行分層的入倉操作。在它們的水分降低至不足25%的時候，將它們放到糧倉裡面進行儲存。
6樓：求健
首先需要剝掉玉公尺的外皮，不要將玉公尺鬚去掉，然後將玉公尺放進保鮮袋當中封口，放進冰箱的冷凍室儲存，這樣可以儲存很長時間。等你要吃的時候，可以先解凍，然後放進鍋裡煮熟就可以食用。
7樓：孫志波
玉公尺的儲存方法步驟 1、剝去玉公尺外層的厚皮，留3層玉公尺的內皮，不必擇去玉公尺鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。
8樓：帳號已登出
玉公尺粒的貯藏方法幹：燥的玉公尺粒可放入倉內散存或囤存，堆高以2－3公尺為宜。一般玉公尺的水分含量在13%以下，糧溫不超過30℃。
如果倉貯新玉公尺粒，可在入倉1個月左右或秋冬交季時，進行通風翻倒，以散發溼熱，防止「出汗」。
9樓：銀雪玉露
常溫儲存。 新鮮的玉公尺可以放到常溫環境下儲存兩天左右的時間，真空包裝的玉公尺放到常溫環境下，可以儲存半個月到乙個月左右的時間。
10樓：網友
儘量低溫乾燥的環境放置、最好是有通風設施和密封的庫房，放前要充分清理蟲卵和其他雜質，避免感染，到炎熱和黴雨季節及時檢視糧情（電子測溫最好）
11樓：網友
用鐵絲網春城乙個圓柱 把的玉公尺放到裡面，然後放在室外自然風乾注意不要被雨淋溼，這樣可以儲存很久。
12樓：小公尺週週鴨
把玉公尺外面的皮拔下來一部分，把剩下帶著皮和須的玉公尺用保鮮袋裝好，放入冷凍室。
13樓：井宜
為保護好貯藏期玉公尺免遭黴菌和蟲害危害，貯藏時必須使玉公尺充分乾燥。做好防潮工作是玉公尺長期安全貯藏的主要措施。可以充分採用暴曬或烘乾處理。
14樓：幸運的
不要去除玉公尺皮和玉公尺鬚，裝入保鮮袋，排出空氣，繫緊袋子，放入冰箱的冷凍室即可。
怎樣儲存好玉公尺？
15樓：_aia_觾褶
選擇生凍也可以，現在我們向您推薦一種不需冷凍，不用鹽漬，不用真空包裝，不用烘乾（晾乾）的常溫下嫩玉公尺保鮮技術，即只要將採摘後的嫩玉公尺浸泡於事先配製好的保鮮液中，即可達到長期保鮮的目的，保鮮期長達8個月以上。口味純正，品質鮮嫩如初，而保鮮成本每穗僅為3分錢左右。用此法搞玉公尺保鮮不需裝置投資，操作簡單易行，原料易購價廉，極具普及推廣價值。
一、工藝流程。
嫩玉公尺-預處理-保鮮液浸泡-成品（上市）
二、保鮮液配方及配製方法。
1.配方 安息香酸鈉鹽，有機酸，肌醇六磷酸脂，維生素，水餘量。
2.配製方法 先按配方量將安息香酸鈉鹽、有機酸溶於水中加熱至沸，放涼後再加入肌醇六酸脂及維生素c，攪拌均勻後即為玉公尺保鮮液。
三、操作要點。
1.原料採收應選擇籽粒剛剛飽滿未固化，穗頭雄蕊未發乾的嫩玉公尺（即7成熟狀態）。
2.保鮮液浸泡前應除去苞葉、雄蕊，用清水沖洗乾淨。採下後要當天處理完畢，否則品質老化無保鮮處理價值。
3.保鮮液使用量應以沒過玉公尺為準（一般保鮮液與玉公尺的重量比為2：3）。
4.保鮮貯存容器可選用塑料桶、大缸或水池。使用前洗淨殺菌。
5.貯存保鮮玉公尺，應儘可能裝滿容器，並加蓋密封，以減少空氣的氧化作用。
6.保鮮液中各成分均屬食品新增劑，可到各地食品新增劑商店購買。
7.如在保鮮液配方中補加不同香型的食品香精，還可加工成各種不同口味的水果型保鮮玉公尺，價值更高。
8.該法保鮮嫩玉公尺，一般夏末秋初操作，春節前後上市最佳。
16樓：輝蔚
你好，對於怎樣儲存好玉公尺，你可以先把玉公尺曬乾之後，然後把玉公尺放進麻織帶裡繫好口放進地窖裡，這樣儲存的時間比較長一些。
17樓：依然如憶
新鮮的玉公尺買的時候最好自己剝皮，留下兩三層比較好。將玉公尺放入保鮮袋內，注意玉公尺不需要清洗，儘量排除袋內的空氣，紮緊袋口。放入冰箱冷凍室內即可長久保鮮，想吃的時候從冰箱裡拿出來，先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗乾淨，放入鍋中煮熟就可以吃了，口感與新鮮玉公尺沒什麼兩樣。
如何儲存玉公尺 怎麼儲存玉公尺
18樓：泰貿製造
1、熟玉公尺常溫儲存，煮熟的玉公尺在常溫下也可以儲存，一般夏季能放12個小時左右，而秋冬季的話，能存放一天左右。
2、熟玉公尺冰箱冷凍法，煮熟的玉公尺放冷藏室是容易變餿的，需要足夠的低溫儲存，可以將煮熟的玉公尺瀝乾水分，保留兩層外衣），然後裝在保鮮袋中，封緊袋口，放在冰箱冷凍室，可以儲存一週的時間。
3、生玉公尺冰箱冷凍法，把玉公尺外面的幾層老皮給去掉，保留裡面兩三層嫩的外皮，不用把玉公尺鬚給去掉，也不要清洗，直接裝在保鮮袋中，進行密封，放到冰箱的冷凍室儲存；或是是將玉公尺粒剝下來，放在保鮮袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷凍室儲存。這樣的儲存時間是比較長的，能儲存幾個月。
4、生玉公尺穗藏法，採用這個方法一般是有大量的玉公尺需要儲存，可以將玉公尺果穗莖葉編成辮，掛在通風避雨的地方，或者是將玉公尺圍繞樹幹掛成圓錐形，在錐頂部披草防雨，也可將支掉苞葉的玉公尺穗堆在由高粱杆編成的簡易入倉。
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