1樓：麗奇人生
要比吸菸的傷害還大，你吸入肺裡的不僅是煙，還有油，還有用的東西產生的化學反應，還有高溫薰烤，平時多吃一些清肺的東西，能休息就休息一段時間，廚師這個行業還是挺累的。
2樓：
非常大，你該去休息段時間了
長期呼吸油煙，會對肺部造成多大的傷害？
3樓：
多吃黑木耳，可以減少對肺部的傷害。
4樓：匿名使用者
現代家庭裝修中基本都是採用環保產品，所以汙染相對應很小，而所有家中都存在著「二次汙染」或叫「再生汙染」現象。這個就是廚房油煙所造成的！
經「中國室內環境監測中心」跟蹤發現，油煙的毒害僅次於汽車尾氣。舉個例子：在廚房做飯一小時，吸入的毒害物質總量相當於二包香菸的總合。
大家對吸菸所帶來的身體傷害非常重視。所以，對油煙也應該同樣重視，因為它比香菸的危害還大。下面，簡單介紹油煙所帶來的危害~
食用油受熱會產生分解，其中最有毒的物質叫「dnp」即：硝基多環芳香烴；這是烴類的一種。其主要傷害是致癌！
空氣中dnp的含量越大，致癌的危險性越大。如果乙個長期吸入汽車尾氣，比如：交警；或長期吸菸者；肺癌發病率高於普通人。
做飯時空氣中dnp的濃度是室外的188倍。也就是在家做飯1小時，相當於在馬路上待188小時！這是非常可怕的事！
經各國醫療機構研究發現，女性在低吸菸率情況下，卻保持著高肺癌發病率。而中國的肺癌發病率居世界首位。目前，中國因油煙引起的哮喘病患者1000萬人口，每年並以10％的速度上公升。
因油煙導致的肺癌死亡之人數每年160萬人，而且在以每5年27.9％的速度上公升。
我們在正式進入中國市場時，在北京各大醫院就油煙危害性請各部主治醫師一同進行臨床**。在這幾次**中，我們請的科室有腫瘤科、呼吸道科、眼科、**科。油煙對呼吸系統的影響非常容易理解，它會導致氣管炎、支氣管炎、哮喘等病發症。
並會對肺部造成的各種腫瘤疾病，最嚴重的會導致癌症。而「眼科」、「**科」大家就一定很難理解與油煙有什麼關係了。在同仁堂的一次**會時，一位眼科主治醫師講了油煙對眼睛的傷害。
油煙、燃燒的廢氣對人們的眼睛有一定的刺激作用，時間長了會造成乾澀、流淚、充血等現象；嚴重的會導致晶狀體混濁和白內障等病變。她說，因為大眾對醫學接解太少，最多是從自身或身邊朋友家人了解健康問題。再有就是對人體表層**的影響。
女孩一般都很重視自身的形象，由其是面部。在廚房做飯，人們面對燃氣灶這樣燥熱的環境中，**的毛細孔會張開。這時，擴散的油煙就會進入毛細孔中，我們再進出廚房時，因為溫差的原因，毛細孔會不停的張合。
因此，毛細孔中的油汙就很難從外面清洗出來。大家可以看看，哪個常做飯的是細皮嫩肉的。
可以告訴大家，經過研究發現中餐廚師的平均壽命不到50歲。大家也許都看過《編輯部的故事》那裡有一集演的就是乙個廚題因為胖，讓人懷疑是不是常偷吃。後來還得社長親自寫證明，其胖是天生的。
還有就是《甲方乙方》那個「打死也不說的」四川廚師也是個大胖子。這是因為油煙會使人的染色體發生突變，引發肥胖。油煙給人造成的各種傷害從外到內是很嚴重的，只不過其病發一般都在多年之後才會顯現。
但到那時就已經晚了！
不過也有立竿見影的危害，那就是附著在廚櫃、家具、窗戶、衣物、纖維製品上帶來的不易清潔和異味。異味的產生，是因為油煙滋養了大量細菌所造成的。
看來，油煙是百害無一利！可我們又不能不吃飯！
肺部吸入油煙怎麼辦？
5樓：成禾惶
我們離不開一日三餐，而需要做飯的人、或者給我們做飯的親人，也就免不了接觸烹調油煙。那麼，有沒有什麼辦法，能夠降低油煙的損害，保護我們自己和我們所愛的人呢？
1、首先，要用對油。注意不要重複使用烹調油。例如，避免用油炸的油繼續用來炒菜；另外，不要使用未精煉的毛油。
例如，許多土榨油未經過精煉，雜質多、煙點低，稍微加熱就濃煙滾滾，對人們健康的損害也就更大。
2、學會排出吸入的油煙；不過，茶葉的品質也是要注意的，品質好的茶葉才有益處的。建議你到待客九品預定，待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少，一般都需要提前定製。
6樓：
南瓜可清除吸入體內的重金屬及農藥之類，黑木耳可吸附體內異物，如沙子，結石，木渣，穀殼，金屬之類，綠豆有最好的解毒作用，如農藥之類，生大蒜會很有效的預防鉛中毒。你也不用太緊張，做大廚的人很多，有人幹了一輩子了越幹越樂呵，也沒見幾個得肺癌的，咱們中國自古以來就吃炒菜，古代也沒有抽油煙機，也沒聽說哪個廚子肺出毛病的，更何況店外空氣流通還好些。
廚師每天炒菜吸的油煙對肺有好處嗎？廚師證可以提前退休嗎
7樓：笑話娛文
我覺著從健康角度來說，廚師每天炒菜肯定對身體沒有好處，所以很多人乾到一定年齡就不幹了，原因是乙個是浙江工作對身體不好，另乙個是身體年紀大了以後身體素質也跟不上了，所以說就不幹這個事兒了，關於提前退休的事，那得看跟用工單位簽訂了合同來確定是不是可以提前退休？你說是吧？
8樓：
出師每家準備記得優雅對肺不好，沒有麻龜點廚師廚師證嗯，可以提前退休，還沒有觀點
做飯炒菜的油煙對肺有害嗎？
9樓：黃鱔燜飯
有啊，長時間在廚房操作後便出現頭痛、胸悶、眼癢、鼻塞、耳鳴等，如果在廚房時間較為集中，、時間較長、嚴重的話還會導致失眠，記憶力減退、支氣管炎、肺炎等「醉油綜合症」，這主要是由廚房中的油煙汙染所致。因為廚房中燃料燃燒和油脂加熱所形成的油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有強烈致癌性的笨並芘等許多對人體有嚴重危害的物質。研究表明，常用食油加熱到270oc左右所產生的油霧凝結物，可導致人體細胞染色體的損傷，女性肺癌發病率增高可能就是其中乙個重要的因素。
近年來國內一些大城市，在對肺癌發病情況的調查中發現，長期從事烹調的家庭主婦肺癌的發病率較高，此外在廚房油煙濃度高的環境下從事烹調作業的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對其腸道、大腦神經等的危害也較為明顯。對於女性來說，油煙的另一大毀滅功能就是使面部**因子活性下降，灰暗而粗糙，充滿皺紋（民間俗稱「黃臉婆」），使用再多的化妝品也挽回不了油煙對青春的損害。 對兒童來說，油煙同樣危害著他們的健康。
據調查，廚房汙染嚴重的家庭，兒童感冒咳嗽的發病率超過50％，父母呼吸系統的發病率也呈相同趨勢，但變化不如兒童明顯。兒童對室內空氣汙染比較敏感，相對於**更容易受到傷害。如有幫助請採納
10樓：倫凝安
有是有，但是別經常炒菜，一般正常人吸進去的油煙最高不要超過8.7克，因為那樣就跟一下吸了7～12根菸，很難受，
望採納～～～
11樓：手機使用者
多少有點。最好裝個油煙機
長期吸入過多的油煙會不會造成肺部感染？
12樓：海的女兒女兒
可以增加感染的概率
因為你的肺已經不是健康的功能了
13樓：匿名使用者
長期吸過多的油煙會造成肺部感染，生活中你要注意：1.廚房抽油煙機要買吸菸效果好的，比如布克側吸式油煙機，大廠生產出來的，質量看得見，**適中，吸菸效果好。
2.抽油煙機用後要隨手清潔。3.
生活中廚房裡要保持整潔。4.平時多加強鍛鍊，身體強狀了，抵抗能力才強。
吸入肺裡的油煙怎麼辦
14樓：葛督司
吸入肺裡的油煙要學會排出吸入的油煙；不過，茶葉的品質也是要注意的，品質好的茶葉才有益處的。建議你可以到待客九品預定即可，待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少，一般都需要提前定製。且是去油煙清肺的上好茶葉！
此外，做好一些防護措施，比如：
1、優先選用穩定性好的油。在炒菜的時候，我們可以選用一些穩定性比較好的油，例如精煉茶籽油、芥花油、橄欖油等。而大豆油、玉公尺油等可以減少使用。
2、使用空氣淨化器。空氣淨化器除甲醛、霧霾、油煙。最大風量高達410m3/h，高效淨化，即便在炒菜時也能呼吸到純淨的空氣。
15樓：
油煙吸進肺裡對人體有害。容易造成肺部感染或肺部腫瘤。影響呼吸，導致呼吸困難。
建議避免油煙進入肺裡。保持空氣流通新鮮。鍛鍊身體，提高機體的抵抗能力，保持健康的生活方式。
16樓：郭沮未
肺部焦油的排出可以通過下面的方式來做好的：
一、喝茶：綠茶等抗氧化劑；平時應該多做好排毒的工作來保護心臟，通過喝茶清肺排煙毒。不過，茶葉的品質也是要注意的，品質好的茶葉才有益處的。
建議你可以到待客九品預定即可，待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少，一般都需要提前定製。待客九品原生態好茶，品質和口感都是上佳。也是排煙毒，去除焦油的好茶。
二、飲食：多吃幫助清肺排煙毒的食物：
1、大蒜，生薑和洋蔥；
2、麥草，菠菜和海帶；
3、新鮮水果和蔬菜等鹼性食物。
17樓：楚詩雙
吸菸有害健康，這是重所周知的事情，吸菸把尼古丁和一些對人體有害的物質吸入氣管和肺，對身體造成極大的傷害，怎麼辦呢？一是戒菸，二是每天早晚準備一杯水，加入一小勺蜂蜜，一小勺醋，攪拌均勻，早晚各喝一杯，可以排除肺部煙毒。
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