1樓：
您好，遇到買菜問題是比較困擾的，買多了，吃不了浪費，買少了，吃不夠鬧心，既然學著要買菜，我的個人建議您買菜的原則是：一是耐儲存的菜可以多買一點，不耐儲存的菜儘量一次一買，二是主菜多買，配菜少買，三是葷菜多買，素菜少買。
具體實踐上說，比如土豆，這個是常吃的，可以和很多的菜相配合，這樣您就可以一次多買幾個，大個的土豆一個或者小個的土豆倆，就可以和一個青椒配在一起炒個青椒土豆片，比如干豆腐，這個不太耐存，您一次就買個2張就成，配一根旱黃瓜，就是涼拌菜，比如胡蘿蔔，雖然是配菜，但它可以耐儲存，您多備兩根，吃不了，打成胡蘿蔔汁，加點蜂蜜還能補充點維生素、胡蘿蔔素之類的等等。
葷菜可以多備一點，熟食買回來吃不了，放冰箱幾天也沒問題的，豬肉是主要的，您應當買一點，可以根據您做菜的需要而選擇裡脊、腰條、前槽、後鞧、排骨、大骨等等，裡脊是精肉，可以單做滑溜，更可以炸點醬油的肉帽，配上點過水麵條，那香！腰條比較便宜，可以做餡，也可以做燉菜，順便說五花肉做燉、蒸是最好的了，前槽不如後鞧好，前槽可以肉片豆角、肉片茄子什麼的都成，後鞧最好，後鞧瘦肉多，怎麼做都成，至於排骨、大骨，就看您需要做了！另外，下水我建議您也可以考慮，比如心、肝、肺、腸等，都是常吃的，您可以考慮。
牛羊肉很好，但我不知道您是哪個地方的人，反正對東北這地方說，牛羊肉不會是家常的主要葷菜，一是習慣問題，偶爾吃吃還成，天天吃就吃不慣了；二是價錢的問題，牛羊肉價錢明顯比豬肉要高，而且在我這裡是將近一倍，常吃也花不起，您可以掂量自己一個月得花多少。
還有就是您還要買一點海產品和魚，海產品在我這裡，我習慣的是海白菜、海帶、紫菜等等，至於海蟹、龍蝦，那不在我考慮之列，一是習慣，二是**。而海菜您買回來簡單處理一下就可以做菜了，比如涼拌、燉、蒸，都很有特色，詳細做法我建議您再追加100分，我告訴您！海魚可以看看，買小魚，自己炸著吃，或者燉、蒸都好。
淡水魚我看您就少買點，一般活的太貴，死的不新鮮，做魚還要懂得怎麼去腥增味，比較不容易。
餐後水果要多買一點，現在是夏天，應季的水果多，**也便宜，您每天可以換樣吃，吃不了您就榨汁喝！！
最後，我要強調的是您要懂得算計，買菜多找幾家，不見得斤斤計較，但也絕對不能大大咧咧，今天你省下1角錢，一個月就是3塊錢，您還可以多喝一杯街景！
再次的說，吃菜要懂得平淡是真，家裡做的永遠是家庭菜，所以您就不要總做飯店的嘗試，浪費的不僅僅是金錢，更浪費您生活的信心，聽我的沒錯！！
介紹了這麼多，打字打的我手都酸了，可能我還沒回答到點子上，其實我是心得太多了！！有什麼問題咱們共同交流！我不收錢，給分就成！！哈哈！！！
2樓：墨趣大叔簽名
不要挑選過於鮮亮的，因為那些都使用了化工原料催熟。對身體不好。
特別是像西紅柿就是用化工原料催紅的。
黃瓜要選擇頂端還有小花的，用手觸控身子上很扎手有很明顯的小刺。那樣的新鮮。
土豆現在已經出當年的新土豆了，只要挑選個頭飽滿，沒有發芽的就可以了，用手使勁就可以把土豆皮搓掉，那就是新土豆。
胡蘿蔔現在沒上市，市面上都是大棚裡的，是屬於淨菜，很乾淨。容易挑選 。
青菜就要選擇長的沒有斑點的，顏色鮮嫩的。不怕有蟲眼，那樣的屬於沒有上農藥的，只要不是很多就可以了。
至於肉類，建議去放心肉店購買。
魚蝦類的食品，就要選擇鮮活的，魚沒有掉鱗片的，眼睛看著是凸出來的就可以了。
至於水果，那就是要挑選外皮乾淨光滑，有光澤的為好。
一個人的飯量要按個人所需攝入的能量大卡來制定。一般成年人午餐需要飯菜的重量大約在1.5斤左右。至於**嘛最好是在3-12容易接受.....這是快餐的**。。
3樓：匿名使用者
土豆這個東西能擱放的時間非常長，一年中新土豆皮一般是黃顏色和紫顏色的！只要不挑發芽的土豆就好，菜的**嗎，農村和城市的不一樣，城市之間也不一樣！大約是8毛左右！
胡蘿蔔和黃瓜一般是挑嫩的，胡蘿蔔皮鮮豔，根系和葉子接觸的部分底盤比較小，根系比較長的為最佳，黃瓜嫩的一般上面覆滿小刺，一摸有種稍微黏手的感覺，不要挑又大又粗的黃瓜，那樣的就很老了，這倆樣的**很沒譜！
青菜，白菜，這類葉菜就挑鮮豔的吧，一般顏色鮮豔的水靈的為最佳！
西紅柿挑紅的，稍微硬一點的，這樣能放幾天！
葡萄，香蕉，這類水果表面一看就大概能分得出來新鮮！西瓜嗎，就敲敲，聽聲音辨別下，最好讓賣瓜的給劃個口，看看嚐嚐！
肉類新鮮的發紅，雞肉新鮮的發白，聞起來沒異味！蝦得看什麼蝦，一般不都是在賣活的啊，魚也是，現挑現殺！
買菜這個東西，買不了正好，一個人看著買，有冰箱了可以放在冰箱裡，沒有呢，就估摸著買，經常買個半把月就知道了！**嗎，這個是不太確定的因素，有時候種的多了，養的多了，就會低點，有時候貨缺肯定會高，多轉幾家，差不多**就出手！
4樓：匿名使用者
像前面的蔬菜內都比較便宜,幾快錢,肉內的在10幾快錢左右吧!
5樓：匿名使用者
蔬菜,皮多的你買個一斤半到兩斤土豆、胡蘿蔔皮少的半斤就夠了，男生的話要吃多點的，一般在兩斤蔬菜以上，你還要買做菜的作料什麼的，蔥薑蒜，半斤
水果你想吃多少賣多少嘛
肉類女生不超過半斤嘛，男生一斤
**，去超市，比較一目瞭然，然後再去菜市場比較一下。
6樓：蔗糖
水果要皮滑，新鮮。土豆不要有長牙，大概要2元一斤吧！
蝦的眼睛不要快掉出來，殼要堅固（不要一些蝦殼快掉的）價錢大都約11至15元左右。
7樓：副清潔
水果要皮滑，新鮮。土豆不要有長牙，大概要2元一斤吧！
肉要新鮮，表皮顏色鮮豔，聞起來沒有臭味。
蝦的眼睛不要快掉出來，殼要堅固（不要一些蝦殼快掉的）價錢大都約11至15元左右。
8樓：索尼de夢想
菜之類單從外觀，漂亮鮮亮的。看多家相互比較。
水果類也是，偶爾有的水果可以品嚐這樣子。。
肉類的話你看買的人多的那家，就是了，總之多多觀察。。
自己買的話，首先你計算自己的食量。
比如午餐是：2斤，你總共買的加起來，再加添水量總計是2斤就可以了。
買多了也可以晚上吃。
**的話，很難存在暴利奸商的。我發現買菜類的管理的總體不錯。
做菜人人愛。。。。
9樓：小雨好想你
到菜市場多看多聽多問
抱莖苦買菜的問題
10樓：阿拉燈神丁
更正一下，是“蕒”
名：ixeris sonchifolia hance.
英文名：sowthistle-leaf ixeris
科名：菊科 compositae
與苦蕒萊的主要區別為開花時基部葉常不枯死，葉面常有微毛；莖生葉抱莖，因此而得名曰抱莖苦蕒菜。葉基部為全葉片的最寬部份，中下部葉片羽狀深裂，向上則裂片變淺而至成齒狀，或近全緣。頭狀花序直徑約1釐米；總苞長約5—6毫米。
瘦果長約2．5毫米，有長約0，5毫米的喙。花果期4—7月。
生於路邊、山坡，荒野；我國各地普遍分佈。
種中文名： 抱莖苦蕒菜
種拉丁名： lxerissonchifoliahance
種別名： 苦碟子、黃瓜菜、苦蕒菜
形態特徵： 多年生草本，株高約30一80cm，**。莖直立，上部有分枝。
基生葉多數，長3.5–8cm，寬l–2cm，頂端銳尖或圓鈍，基部下延成柄，邊緣具鋸齒或不整齊的羽狀深裂，莖生葉較小，卵狀矩圓形或卵狀披針形，長2．5–6cem，寬0．7–1．5cm，先端銳尖，基部常成耳形或戟狀抱莖，全緣或羽狀**，頭狀花序密整合傘房狀，有細梗；總苞長5–6mm．圓筒狀，總苞片有2層，外層通常5片，卵形，極小；內層8片，披針形，長約5mm，背部各具中肋1條。頭狀花序只含舌狀花，黃色，長7一8mm，先端截形，具5齒。
瘦果紡錘形，黑色,長約3mm。有細縱肋及粒狀小刺，喙炔，長為果實的1／4，冠毛白色(圖102)。
地理分佈： 抱莖苦蕒菜分佈於我國東北、華北，華東和華南等省區；朝鮮、蘇聯(遠東地區)也有。
生物生態特徵： 抱莖苦蕒菜是中生性闊葉雜類草，適應性較強，為廣佈性植物。花，及疏林下，一般出現於荒野、路邊、田間地頭，常見於麥田。果期4–7月。生於平原、山坡、河邊
飼用價值： 抱莖苦蕒菜嫩莖葉可做雞鴨飼料；全株可為豬飼料、另據記載，全草可入藥，能清熱、解毒，消腫。
關於買菜煮飯的幾個問題，找個中午買菜做飯的鐘點工多少錢
糖水陶罐頭 你好，我想我可以回答你的問題，因為我曾經在家裡做過一次飯，算是有一點經驗，雖然不太成功，放心我不會複製別人的東西，都是自己的一些體會。第一個問題 選茄子，挑一些手感硬一些的，應該不會老 第二個問題 豆腐，據我唯一一次做飯的經驗來看，生豆腐都有石膏味，放在熱水裡焯一下就好了，當然如故要生吃...
買菜的技巧 不少於，買菜的技巧 不少於100字。
除了跟大爺大媽學習如何辨別新鮮安全蔬菜肉類，在菜市場砍價也是大媽們的絕技。去菜場買菜，一定要貨比三家。根據大媽們的經驗，菜販們也會看人報菜價。年輕人去菜場買菜，往往比老年人買的高出一截。因此，年輕人買菜要多走幾個攤位，比較菜價，選擇 合適的。牛羊肉一類的菜，最好早上到肉類專賣櫃檯去買，因為每天都會推...
關於買菜的作文四百字，寫一篇關於買菜的作文
精銳小陳老師 可以描述體驗了一次生活，怎麼挑菜怎麼講價錢怎麼，總結是一次難忘的生活體驗要做父母的好幫手。買菜的爸爸感動我的一件事作文四百字 夏夜 星期四傍晚放學的時候，我看外面狂風暴雨，當時我沒帶雨傘，只好站在內走廊上等爸爸。看著一個 容個同學被接走，剩下沒幾個了，真想跑著回家，可是風雨實在太大了。...