1樓：匿名使用者
寧波三臭——臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心
寧波人飲食偏鹹，品種多樣的佐餐“鹹下飯”是寧波餐飲文化的一道靚麗風景線、聞著臭、吃著香的寧波三臭是當地歷史悠久的醃製土菜。寧波西鄉民間有“無臭不下飯”的說法，可見其在民眾中的受歡迎程度。
“三臭”的脯制方法較為簡單，一般要經過清洗、燒煮、冷卻、醃製等工序，醃製時間年久愈香，20世紀 90年代中期，“三臭”生產開始走上產業化道路，寧波三臭遠銷全國各地。
寧海城關翔鷹土特產加工廠生產的“百歡牌“臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心先後獲得了寧波市名特優農產品展優秀獎、中國國際農業博覽會產品優質獎、上海市消費者信得過產品。目前，該廠已在上海、杭州、寧波、溫州、舟山等地設立專賣店，去年共銷出“三臭”500噸，銷售額達到了300萬元。
2樓：匿名使用者
指臭冬瓜、臭莧菜管(梗)、臭菜心(或臭芋艿、臭豆腐),是三種醃製菜。其特點是:“聞聞是臭的,吃吃是香的”
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臭冬瓜、臭莧菅、臭菜心
寧波三臭是指什麼 ？
4樓：匿名使用者
“寧波三臭”是土得掉渣口味的一種寧波菜，指的是臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心（芋艿梗），其最大特點是“聞聞是臭的，吃吃是香的”。
5樓：匿名使用者
臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心
寧波十大名菜是什麼？
6樓：不懂亦裝懂
寧波十大名菜為冰糖甲魚、剔骨鍋燒河鰻、苔菜小方烤、雪菜大黃魚、腐皮包黃魚、網油包鵝肝、荷葉粉蒸肉、黃魚海蔘羹、彩熘全黃魚、炒鱔背。尤以冰糖甲魚、鍋燒河鰻為寧波傳統名菜之最。
寧波市三江介紹，寧波三江 是什麼意思
寧波市三江琴行 是寧波地區最早成立的一家專業樂器商店，建立20多年來，琴行一直以 誠懇，誠實 為其銷售宗旨，以合理的銷售 及良好的售後服務為基礎，使其受到了寧波地區廣大使用者的認可。二十年來，琴行與國內外著名的樂器製造商及 商保持了良好的關係，並取得了許多著名品牌的特級經銷權。寧波地區獨家 的鋼琴品...
臭味的臭的部首，臭的部首是什麼？
部首 自。部外筆畫 4 總筆畫 10 上下結構，形聲 從自 犬聲。多音字 ch u xi 臭 ch u 名 會意。從犬，從自 鼻 狗鼻特別靈敏，故從二字會意。xi 本義 聞氣味。氣味之總名。臭，禽走臭而知其跡者，犬也。說文 無起穢以自臭。書 盤庚 疏 古者香氣穢氣皆名之臭。1.不好聞的氣味，與 香 ...
榴蓮為什麼是臭的，榴蓮為什麼很臭
北京新東方烹飪學校 榴蓮的果肉以含硫化合物為主，這些含硫類化合物具有刺鼻的味道，而在人體的排洩物中，也含有大量的 含硫化合物 所以大多數人一聞到榴蓮，都會覺得它其臭無比。 微觀世界小宇 放大看看就有答案了哦 公尺粒計畫 榴蓮是熱帶著名水果之一，營養相當豐富。原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中...