甲魚什麼顏色的好，什麼顏色的海蔘好？

1樓：匿名使用者

這是品種緣故，跟質量無關，譬如湖南洞庭湖品系的甲魚一般體色較黃，背甲尾部有小刺點，但其甲魚質量是比較好的，屬於比較純正的中華鱉品系，具有膠汁多，粘結度好，口感醇厚的特點。再如日本鱉，體色偏白，具有生長比較快，抗病能力強的特點

如何挑選甲魚

2樓：那個閃電

1、背光呈青色的清水甲魚比背殼呈黃色的黃沙甲魚好。

2、甲魚尾部超出背殼的為雄性，反之為雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲魚為上乘。被蚊子叮咬過的甲魚質量最不好。

3、買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死後體內會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。

4、買甲魚時，關鍵看它腹部和背部是否光潔、無斑。有疤痕的甲魚，說明它生過病，有血點的，說明它還帶著病，肚皮有血絲的，說明它抓起來有段時間了，或者有其他問題。

3樓：巧米樂

看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的即為優等甲魚。

用手抓住甲魚的後腿窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、凶猛有力的，即為優等甲魚。

試把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉過來，且逃跑迅速、行動靈活的則為優等甲魚。

什麼顏色的海蔘好？

4樓：參老帽海蔘

如果是真正的淡幹海蔘，海蔘是不會呈統一顏色。如果消費者關注海蔘新聞會發現，剛剛從海里捕撈上的海蔘顏色有土黃色，有深綠色，有灰褐色。鮮活海蔘顏色不一致，純正的淡幹海蔘怎麼可能顏色完全一樣呢?

海蔘是一種擬態動物，體表的顏色與生長環境相似。因此，海蔘的顏色並不是鑑別海蔘質量的標準。

5樓：海宴天海蔘

海蔘的顏色有多重，像是黑色、紅褐色、黑紫等都存在，並不是稀罕事，回那究竟什麼樣顏色的海

答參好呢？

自然海蔘顏色多為暗棕色、偏黑色，棕黃色、還有一種是偏白色的。

1.暗棕色：比較接近海蔘的自然顏色，淡幹海蔘即使經過了煮制和晒乾，顏色也基本都是海蔘自身原來的顏色，不會產生太大的變化。

但要注意海蔘同個體之間往往會有較為明顯的顏色差異，同一批次海蔘的顏色一般都是深淺不一的。如果如果一批海蔘的色澤完全一樣，可能就會存在一定問題。

2.偏黑色：這種顏色的海蔘也是正常體色之一，幹海蔘的顏色偏向黑色，表面會有海蔘的自然紋理。

不過現在市場上有一種糖幹海蔘，也是黑色，不過這種黑色比較亮。這是因為糖幹海蔘在加工過程中加入了糖和膠質的物質。

3.棕黃色：現在市場上也有一部分海蔘的顏色更接近海蔘的自然體色，這種海蔘一般比較輕，而且更接近鮮活海蔘的大小，這是凍幹海蔘。

凍幹技術是將海蔘在真空環境下進行超低溫加工，最大限度保持了鮮海蔘原料的色、味、狀態。

4.偏白色：這種顏色的海蔘就是含鹽量較高的幹海蔘，但是鹽幹海蔘也不僅僅是白色，如果含鹽量較低的話，也會呈現黑褐色等。

6樓：匿名使用者

一直沒bai有人懂我，我習慣du假裝堅強，習慣了一個人面zhi對所有。其dao

實，我很珍惜身邊的人，只版是生活的壓力讓權我善於遺忘，把那些記憶通通遺忘。我以為遺忘可以讓自己快樂起來，可是，我感覺到的卻是更多的寂寞， ----其實我也渴望有一個人能懂我；我也渴望有一個人能走進我的心。