1樓：遊璃遊戲君
肉精油採用現代生物工程技術，經生化酶解，精煉濃縮而成，具有濃郁的肉香味。它能除去腥膩，持久留香，即使在低溫下也能散發誘人香味，是肉類調味品之首選，產品為液體狀。
主要成份：動物蛋白、植物水解蛋白、氨基酸等。
應用範圍：各種肉製品、調味品、香腸、貢丸、肉鬆、五香、肉餅、火鍋、包子、水餃、罐頭、速凍食品、膨化食品以及休閒食品等。
一、肉精油對蛋白質的染著性很好。主要應用於火腿、熱狗腸、午餐肉及人造蟹肉的著色，色澤鮮豔紅潤。
二、火腿專用色素 本品抗光、耐熱性較好，應用於西式火腿的著色，肉精油用於火腿中，色澤鮮紅、自然、不退色，使用方便。
三、調味香精及調味肉膏、調味肉油、調味肉粉 本公司生產的調味香精、肉膏、肉油、肉粉有部分產品應用於肉製品，產品具有濃郁的天然肉香味、肉味及口感強，耐溫性好，留香時間長，可廣泛應用於高、中、低檔肉製品。
2樓：匿名使用者
它是通過採用現代生物工程技術，經生化酶解，精煉濃縮而成，具有濃郁的肉香味。它能除去腥膩，持久留香，即使在低溫下也能散發誘人香味，是肉類調味品之首選。產品為液體狀。
主要成份：動物蛋白、植物水解蛋白、氨基酸等。肉精油屬製作烹調菜餚、膳食、烘烤肉味香味與鹹味、鮮味相配伍。
擴充套件資料
肉精的應用
肉精的應用主要有兩個方面，一是用於各種加工食品中，如香腸和炸肉丸等肉食品、水產加工品、鬆脆穀物食品、醃漬食品，以及罐頭和蒸煮袋食品等等。另一方面是用作湯料和調味品，如速食麵調料、快餐湯料、烹調用調料等等。
使用注意事項
使用肉精時要考慮肉精的風味、肉精形式、加工食品的等級，烹調加工條件和**等因素，選擇合適的產品。肉精生產工藝條件不同，可使肉精風味各異，從帶有生肉風味到強的烘烤風味，使用時需要注意。
對於肉精型式，要考慮是粉末，膏狀或是顆粒好。對加工食品等級則要考慮是高檔食品還是普通食品。加工食品為粉末商品時，原則上使用肉精粉。
加工高檔食品時，如可能則可多量使用高階肉精以達到目的。在製作加工食品時，也要考慮肉精產品的香和味的風格及濃度等等。
3樓：calyn雅
天然原料肉類提取物精製而成
主要成份：肉類提取物、i+g、酵母精、乙基麥芽酚、麥芽糊精、水解蛋白、鹽、天然香料等。
應用範圍：適用於包子、餃子拌鮮、滷菜、燒菜、火鍋底料、湯類、燒烤、肉製品、方便食品調味料、香辣醬、豆瓣醬、醬油、醋的增鮮、增香。
4樓：司空幻滅
上佳的某種肉提取出來的液態脂。
5樓：匿名使用者
具有香甜的肉香味，香氣濃郁,自然醇厚，口感鮮香飽滿，自然特徵突出，並且穩定持久。
適用於復合調味料、速食麵、麻辣食品、火鍋瓢香、肉製品等。
配料：八角、桂皮、小茴香、丁香等
精油的用途是什麼？
6樓：訾可嘉琴囡
植物進行光合作用時細胞會分泌出芬香的分子，這些分子則會聚集成香囊，散布在花瓣、葉子或樹幹上。將香囊提煉萃取後，即成為我們所稱的「植物精油」。
精油是由一些很小的分子所組成，它們非常容易溶於酒精/乳化劑，尤其是脂肪，這使得它們極易滲透於**，且藉著與脂肪纖維的混合而進入體內。當這些高度流動物質揮發時，它們亦同時被數以萬計的細胞所吸收，由鼻腔呼吸道中進入身體，將訊息直接送到腦部，靠著小腦系統的運作，控制情緒也控制身體的其他主要功能，所以在芳香**中，精油可強化生理和心理的機能。
精油是植物的荷爾蒙
精油是植物的精華
精油可說是植物的荷爾蒙，它擁有與人類相同的構成物質及生命能量；
精油的分子極細，滲透力高，因此能極為有效的進出身體，而不會留下任何毒素；
精油不會殘留在體內，它是借由便尿、出汗、呼氣而被排出；
精油進入人體內時，我們等於服食了植物的精華；
因此使用精油可以使人體組織更強壯更具有活力。
純天然的植物精油都有以下主要功能：
·提供細胞營養：因為精油含有荷爾蒙、維生素、抗生素，所以能提供我們身體細胞的營養。
·平衡身心：精油最重要的特質是芳香，微小的芳香分子更會在中樞神經上引起心理以及生理不同層次的反應。
·免疫功能：芳香精油有助於加強身體的免疫系統，幫助抵抗各種病菌、病毒的攻擊。
·淨化空氣與殺菌：由於精油有抗菌防腐的成份，所以它有抗菌、抗微生物及抗病毒的特性。
這是最基礎的精油概念和功效，精油的知識很細，很系統，關於精油還有什麼問題可以來雅香世家詢問國家認證高階芳香師，隋素素
精油有些什黱用途，精油有些什麼用途
1 加入熱水之中，讓室內香氣四溢。其實最簡單的方法，就是將它滴在裝滿熱水的杯子裡，頓時怡人的香味立即充滿整個屋子。這樣讓香氣散溢在室內，我們稱為 香薰蒸氣 香薰精油原本就是揮發性高的油質，所以只要開啟瓶蓋，香味就會四散。在鼻塞的時候，只要直接將薄荷香薰精油的瓶蓋開啟，置於身旁，就可舒緩鼻塞的症狀。要...
植物精油的用途 功效，植物精油有什麼作用？
茂名 淨化空氣與殺菌，精油有抗菌防腐的成分，所以有抗菌 抗微生物及抗病毒的特性。還有提供細胞營養 植物精油有什麼作用？ 生活達人豆豆 回答植物本身就是化學物質的製造工廠。精油進入人體內時，我們等於服食了植物的精華。因此我們可肯定的是，使用精油可以使人體組織更強壯更具有活力。作用 1 卸裝油 按摩於臉...
精油是什麼？怎麼用，精油的正確使用方法是什麼啊？
拔拓玉兒 可以塗在臉上 身上或是做按摩，保養 心傷雙兒 精油的日常使用方法 蒸薰法香薰爐薰香法 把清水倒進香薰爐的盛水器中，加入5 6滴精油。燃點蠟燭放置在香薰爐內，待熱力使水中精華油徐徐釋放出來。調配不同的精油滴入香薰爐中，便可得到不同的效果，有助於製造不同的氣氛。加溼機薰香法 在加溼機的水箱中直...