1樓：何焱宇杰龍
牙籤肉主料豬肉(瘦)380克
輔料芥花油400克 食鹽2小勺 白糖1小勺 澱粉4小勺 料酒2小勺 生薑2克 蔥段3克 蒜頭3瓣 蠔油1小勺 花椒適量 乾辣椒8根 孜然粉2小勺
牙籤肉的做法
1.準備相關食材
2.豬瘦肉洗淨瀝乾
3.切簿片
4.切好後放入碗中：加入食鹽、白糖、料酒、澱粉、蠔油、孜然粉，醃製20分鐘以上
5.趁醃製的時候，準備好其實調料
6.將肉片反覆重疊數折，用牙籤串起
7.炒鍋加熱，倒入芥花油，油溫8成熱後，丟入牙籤肉8.依次放入，小心濺油
9.開中火，炸至兩面焦黃，關火
10.揀出瀝油
11.鍋中留少許底油，放入花椒、乾辣椒和一半的蔥、姜、蒜沫，爆香12.隨後放入牙籤肉，翻炒均勻，1~2分鐘13.倒入剩餘的蔥、姜、蒜沫炒香即可
烹飪技巧1、牙籤肉：可以選用豬肉、雞肉、羊肉等肉類2、肉片大小適中，即好串又好看
3、肉片需提前醃製20~30分鐘更入味
4、作料也可以自己喜歡增減，屬於微辣口味
有什麼方便易做易攜帶的美食
2樓：匿名使用者
三明治，沙拉什麼的都可以
做的吧三明治：
火腿乳酪三明治
主料:法棍麵包，或
專者切片吐屬司也可以
配料：火腿片、生菜、西紅柿、乳酪片。
做法：1.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。麵包橫切兩半。
2.在麵包上依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片、生菜即可。
沙丁魚三明治
主料：吐司麵包配料：沙丁魚罐頭（各種魚罐頭都可以）、沙拉醬、西紅柿、生菜葉。
做法：1.西紅柿洗淨切片，
2.從罐頭裡取出適量魚塊和蛋黃醬一起拌勻，鋪在一層吐司麵包上。
3.在魚塊上依次鋪生菜和西紅柿。4.蓋上另一片麵包，沿對角線切成兩個三角形三明治。
雞肉三明治
主料:麵包片或法棍配料：熟雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法：1.法棍麵包橫切兩半，雞肉切薄片。
2.生菜洗淨，西紅柿洗淨切片。
3.在麵包上鋪雞肉片，根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在雞肉上依次鋪西紅柿、生菜即可。
肉鬆三明治
主料:牛角麵包
配料：肉鬆、沙拉醬。
做法：1.牛角麵包橫切兩半。
2.每片麵包先塗一層沙拉，然後鋪上一層肉鬆根據個人口味加蔬菜
三明治簡單易做；什麼料都可以，根據個人口味選擇沙拉更簡單，選擇自己喜歡的蔬菜或者是水果，切塊，加入沙拉醬或者酸奶拌勻即可
3樓：旅霖樂鴻朗
買現出的饅頭，切片進烤箱烤饅頭，也可油炸，好吃有方便。
4樓：全魁紀高寒
麵包，速食麵，快餐、
怎樣做美食超簡單做法
5樓：丸子頭
回答可以做紅薯餅
兩個紅薯，兩個雞蛋，白糖若干，做法：將紅薯洗乾淨，對半切成三半，切成三半的原因是這樣容易熟，然後用高壓鍋蒸熟，一般的情況下10--15分鐘就熟了，第二步：然後吧蒸熟的紅薯用鏟子弄爛，放上準備好的白糖，看自己的口味，如果喜歡吃甜就多放點，如不喜歡就少放，放入麵粉，再加入雞蛋。
第三步，弄孩之後，揉成丸子的形狀，然後再輕輕的壓平，最後放入油鍋，煎一下，兩面成金黃色即可！
6樓：三傻美食
簡單的烹飪方式給我們怕麻煩的人乙個極大的方便我的影片
7樓：耿鈮
家常簡單美食做法分享，你們吃飯了嗎
小吃的製作方法?
8樓：匿名使用者
小吃技術有真有假做法不同我分享跟你
9樓：孤風小雲
全國各大城市小吃製作教程
10樓：濟南美味課堂小吃培訓
10克黑木耳20克定科無量大無海洗乾淨:黑木耳用溫水泡發.洗淨。
撕成小朵。導大公尺放人鍋內，加入清水，大火熱煮。待沸後轉小火放者至公尺爛粥稱。
放入黑木耳樣與，個大繼續熱者10分鐘，加鹽調味即可,學特色營養粥來美味看看。
11樓：展彤候許
具體一點，是什麼小吃，哪個地區的
12樓：戊時有弘業
你要以什麼原材料做小吃。
13樓：童仁豐甘
舉個最簡單的 時下就有的毛豆
特色小吃 糟香毛豆
毛豆清洗乾淨 剪掉兩端
涼水放入毛豆 加幾滴食用油 不蓋鍋蓋 大火煮開 小火煮10分鐘至熟 撈出過涼水 瀝乾
將涼透的煮毛豆放在容器中 倒入香糟滷浸泡 放入冰箱冷藏20小時以上即可
冰冰涼涼有滋有味 吃後回味無窮（盛夏小冷盤）
14樓：貴藹堂馨蓉
棺材板：
主料：麵包適量、土豆適量、胡蘿蔔適量、荷蘭豆適量、紅薯粉絲適量、雞肉適量、雞肝適量、雞胗適量、墨魚適量、蝦仁適量、高湯適量、牛奶適量
調料：食鹽適量、植物油適量
做法一：
將麵包切成薄薄的麵包塊，下鍋油炸，炸到金黃色後撈起，掀起炸酥的一面，把中間挖空，再裝入由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、馬鈴薯，胡蘿蔔、地瓜粉、墨魚和蝦仁等精心調製的作料以高湯煮成再用些牛奶芶欠，再於麵包面上蘸上醬料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。
做法二：
1.首先將厚片吐司炸到金黃色後撈起，中間挖空再放入雞肉、豌豆、蘿蔔和墨魚等以高湯煮成再用些牛奶勾芡，再放上土司的蓋子即成為美味可口的棺材板。
2.而早期尚有雞肝等素材，現在多已不再使用。花蓮一地另有改良式的棺材板。內餡改為炒肉或其他蔬類，以手持方式食用。
各地美食簡單做法給我回答下，謝謝。
15樓：落荒而逃
螃蟹炒年糕
材料主料：螃蟹 年糕 盤菜
配料：植物油 料酒 生抽 白糖 食鹽 雞精 生薑 小蔥做法1、先將螃蟹、年糕、盤菜，洗淨切塊。（示圖）2、置鍋將切好盤菜加冷水、適量食鹽，大火約煮2分鐘，撈起。
3、熱鍋倒植物油，先放薑絲，螃蟹腳、螃蟹蓋、用中小火煎1分鐘，然後把剩餘的螃蟹碼放鍋內在煎1分鐘，加2勺料酒，中小火蓋鍋約2分鐘。
4、把年糕倒入鍋內，加1小勺食鹽，白糖適量，約炒2分鐘，翻炒時年糕會粘鍋，鍋內需加適量熱水。
5、盤菜倒入鍋內約炒1分鐘，加1大勺生抽，適量雞精，撒上蔥花即可。
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