1樓:茶養道
茶養道課堂:傳奇茶人(1)中華茶祖神農氏是怎樣發現茶的?
茶是誰發現的 茶葉最早發現是哪乙個朝代 茶葉如何得名及由來
2樓:天蠍
追溯中國人飲茶的起源,有的認為起於上古,有的認為起於周,起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無「茶」字,而只有「荼」字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成「茶」,因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。
歷史上第乙個提出神農氏為茶祖的人,是茶聖陸羽的《茶經》,文中明確指出:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公」。而斷定神農氏的依據是《神農本草經》和《神農食經》。
前者載:「神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。」後者載:
「茶茗久服,令人悅志」。這一傳說一直流傳到當代。神農氏既是飲茶之祖,理所當然就是「中華茶祖」。
3樓:匿名使用者
發現茶葉並不難想象,比如說人類的祖先猿猴,他們在野外渴了的時候會到河邊去喝水,有時遇見積水的也是乙個方便快捷的選擇,當積水旁邊有植物的葉子落在了水裡侵泡後就成了「茶葉水」當然不是所有的葉子侵泡後都好喝,唯有一種後來叫「茶的樹葉」逐漸被猿猴所認可,就這樣歷經了現代人,把這種植物的葉子叫「茶葉」,人們只是感覺給白水增加了一些顏色和味道要比白水好一些,其實它也並非那麼神奇,也許長時間喝會產生***,什麼事情都是傳奇、傳奇越傳越奇。
4樓:w有人生如夏花
神農。神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之
茶的起源中關於神農氏的傳說
5樓:無言以對皆是空
從尊重歷史與茶葉科學立論,比較神農氏與吳理真、諸葛亮、陸羽等後世茶人在中國茶業發展史上的歷史地位,我們認為中華茶祖乃至世界茶祖,非炎帝神農氏莫屬。
關於神農氏的歷史文獻記載,流行於春秋戰國時代,見於《周易》、《左傳》以及《管子》、《莊子》、《孟子》、《尸子》、《越絕書》、《逸周書》、《商君書》、《春秋元命苞》、《呂氏春秋》、陸賈《新語》、司馬遷《史記》、班固《漢書》、劉安《淮南子》、王充《論衡》、晉人皇甫謐《帝王世紀》、唐人司馬貞《史記?補三皇本紀》等歷史文獻和學術著作。
歷史上第乙個提出神農氏為茶祖的人,是茶聖陸羽的《茶經》,文中明確指出:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公」。而斷定神農氏的依據是《神農本草經》和《神農食經》。
前者載:「神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。」後者載:
「茶茗久服,令人悅志」。這一傳說一直流傳到當代。神農氏既是飲茶之祖,理所當然就是「中華茶祖」。
茶葉誰是發現的?
6樓:snow丨
(1)神農時期:唐·陸羽《茶經》:「茶之為飲,發乎神農氏。
」在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。歸到這裡以後就再也不能向上推了。也正因為如此,神農才成為農之神。
(2)西周時期:晉·常璩《華陽國志·巴志》:「周武王伐紂,實得巴蜀之師,......
茶蜜......皆納貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其他珍貴產品納貢與周武王了。
《華陽國志》中還記載,那時並且就有了人工栽培的茶園了。
(3)秦漢時期:西漢。王褒《僮約》:
「烹荼盡具」,「武陽買荼」,經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中,發現陪葬清冊中有"?一笥"和「?
一笥"竹簡文和木刻文,經查證"?"即"檟"的異體字,說明當時湖南飲茶頗廣。 我們現在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料,確實是很使人心潮澎湃的事情。
能夠給我們很多的遐想。
2023年中國科學院正式證實,從陝西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉,這些茶葉距今已經有2100多年的歷史,而近日,漢陽陵出土的茶葉又獲得了金氏世界紀錄認證,成為了迄今為止發現的最古老的茶葉。
茶的由來是怎樣的?
7樓:益古齋茶與文化
傳說,茶的起源要推究到西元前2700多年以前的神農氏時代。神農氏為了給人治病,經常到深山野嶺去採集草藥,他不僅要走很多路,而且還要對採集的草藥親口嘗試,體會、鑑別草藥的功能。
有一天,神農氏在採藥中嘗到了一種有毒的草,頓時感到口幹舌麻,頭暈目眩,他趕緊找一棵大樹背靠著坐下,閉目休息。這時,一陣風吹來,樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子,神農隨後揀了兩片放在嘴裡咀嚼,沒想到一股清香油然而生,頓時感覺舌底生津,精神振奮,剛才的不適一掃而空。他感到好奇怪,於是,再拾起幾片葉子細細觀察,他發現這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。
神農氏便採集了一些帶回去細細研究。後來,就把它命名為"茶"。
中國飲茶起源於神農氏的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農氏在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農氏過去嘗百草的經驗,判斷它是一種藥而發現的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
歷史上第乙個提出神農氏為茶祖的人,是茶聖陸羽的《茶經》,文中明確指出:「茶之為飲,發乎神農氏,聞於魯周公」。而斷定神農氏的依據是《神農本草經》和《神農食經》。
前者載:「神農嘗百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。」後者載:
「茶茗久服,令人悅志」。這一傳說一直流傳到當代。
神農氏既是飲茶之祖,理所當然就是「中華茶祖」。
8樓:北京創典文化
中國是世界上最先認識並種植茶葉的國家。傳說,早在4000多年前的原始社會,嘗百草的神農就已經發現了苦茶這種植物。那時候,人們稱茶叫苦茶。
漢代許慎在他的《說文解字》裡,把「荼」解釋為「苦荼」。「荼」,即今之「茶」字。可見,早在東漢時期,茶這種植物就已經在文字上定型了。
飲茶習慣則源自東晉。當時,郭璞在《爾雅注》裡有這麼一段話:「……今呼早採者為茶,晚取名為茗……」可見,當時人們對採茶的遲早與茶質的關係已經有了相當精闢的總結,如果不是對茶有長期的種植和飲用,產生這樣深刻的認識是完全不可能的。
至唐、宋時代,茶已成為普遍飲用之品。隨著飲茶習慣的廣為傳播,茶葉也成為中國各族人民普遍喜愛的一種飲料。
9樓:一杯青茶
喝茶小知識:六大茶系由來的故事
茶是怎樣發明的?是誰發明的呢?
10樓:波天
1.神農時期:唐·陸羽《茶經》:「茶之為飲,發乎神農氏。
」在中國的文化發展史上,往往是把一切與農業、與植物相關的事物發源終極都歸結於神農氏。歸到這裡以後就再也不能向上推了。也正由於如斯,神農才成為農之神。
2.西周時期:晉·常璩《華陽國志·巴志》:「周武王伐紂,實得巴蜀之師,......
茶蜜......皆進貢之。」這一記載表明在周朝的武王伐紂時,巴國就已經以茶與其他貴重產品進貢與周武王了。
《華陽國志》中還記載,那時並且就有了人工栽培的茶園了。 3.秦漢時期:西漢。
王褒《僮約》:「烹荼盡具」,「武陽買荼」,經考該荼即今茶。近年長沙馬王堆西漢墓中,發現陪葬清冊中有" 一笥"和「 一笥"竹簡文和木刻文,經查證" "即"檟"的異體字,說明當時湖南飲茶頗廣。
發明飲茶的方式: 人類是怎樣發明飲茶習慣的?或者說茶是怎樣發源的?
對這個題目的研究始終是茶學的乙個「基本題目」。由於做為任何乙個茶學學者或茶學工作者,假如連「茶是怎樣來的」都不能解釋的話,那就太不夠了。而現在對這一題目的回答有多種謎底:
1.祭品說:這一說法以為茶與一些其他的植物最早是做為祭品用的,後來有人償食之發現食而無害,便「由祭品,而菜食,而藥用」,終極成為飲料。 2.藥物說:
這一說法以為茶「最初是作為藥用進入人類社會的。」《神農百草經》中寫到:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。
3.食品說:「古者民茹草飲水」,「民以食為天」,食在先符合人類社會的進化規律。 4.同步說:
「最初利用茶的方式方法,可能是作為口嚼的食料,也可能作為烤煮的食品,同時也逐漸為藥料飲用。」這幾種方式的比較和積累終極就發展成為「飲茶」是最好的方式。 以上這幾種說法中最無用的就是第四種,它把前面的三種說法加在一起,就成為了自己「萬無一失」的解釋了。
也許這種解釋就是最恰當的了。 鐵觀音批發 現在我們可以論證茶在中國被很早就有熟悉和利用,也很早就有茶樹的種植和茶葉的採製。但是也可以考證,茶在社會中各階層被廣泛普及品飲,大致仍是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。
所以宋代有詩云「自從陸羽生人間,人間相學事春茶」。也就是說,茶發明以後,有一千年以上的時間並不為大眾所熟知
歷史上是誰最早發現茶葉的?是什麼茶?
11樓:響品約茶
說到中國是誰最早發現的茶,當然要提到我們的祖先神農氏,神農是上古時期三皇之一的炎帝,對中華名族的繁衍與生存做出了巨大的貢獻,其中一條,便是嘗百草,中醫藥由此而生。在《帝王世紀》中也有記錄:「神農嚐味草木,宣藥療疾,救夭傷人命」。
傳說在嘗百草的過程中,有一次神農誤食毒草,頭暈眼花之際背靠一顆小樹,小樹上掉下的葉子帶著清新提神的香味,神農便把葉子也吃了下去,頓時解了毒性,於是神農便又採摘了一些仔細辨識,發現此物有提神醒腦,清熱解毒的功效,也就有了最開始的茶。
茶在西漢之前,更多的是作為藥用,想喝茶得到藥鋪去買叫「荼」或者「茗」的藥物。即便是到了西漢,也僅有川蜀地區有飲茶的習慣,那什麼時候開始全國人民大範圍的喜愛上喝茶呢?這個得到唐開元天寶年間了。
不過那個時候的茶,裡面還會加上諸如鹽、花椒、薑等調味料,或者花生、紅棗、葡萄乾之類的輔料進行熬煮,現在流傳於世的擂茶,還能夠看到古時如何喝茶的影子。而我們現代人喜愛的清茶(只泡茶葉)這種喝法,要到明後才開始盛行。
讓我們把時間再重新追溯到西漢之前,那個時候最早的茶是綠茶,也就是不發酵茶葉,古時候人們將茶樹的嫩芽收集曬乾,便可以看做是最初的綠茶加工了,等到時光慢慢的走到唐時,人們發明了蒸青制法,使綠茶有了統一的、正式的加工方式。陸羽在《茶經》中記載的蒸青制法為:「晴,采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之幹矣。
」等到明時,又發明了炒青制法,沿用至今。目前市面上絕大部分綠茶都是炒青,不過現在也還有少數的蒸青綠茶,諸如湖北的恩施玉露便是典型的蒸青綠茶,好奇的朋友們可以嚐嚐看喲。
12樓:匿名使用者
神話傳說裡最早發現茶的是神農氏:神農嘗百草,日遇七十二毒 得荼(發音:tu)而解之。
有文字記載最早的應該是在漢宣帝(西元前73年-西元前49年)時期王褒《僮約》中出現:「晨起早掃,食了洗滌,烹茶盡具,舍已盞藏……武陽賣茶」。
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