1樓：老史的辦公文件
在古代史料中，茶的名稱很多。
在公元前2世紀，西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的“荈詫”就是茶，西漢末年，在揚雄的《方言》中，稱茶為“蔎”；在《神農本草經》中，稱之為“荼草”或“選”；南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為“荈”；東晉裴淵的《廣州記》中稱之謂“皋蘆”；此外，還有“詫”、“奼”、“茗”、“荼”等稱謂，均認為是茶之異名同義字。
唐代陸羽在《茶經》中，也提到“其名，一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。總之，在陸羽撰寫《茶經》中，對茶的提法不下10餘種，其中用得最多、最普遍的是荼。
古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字。“荼”，在古書中一字多義，一指苦菜，二指茅草、蘆草之類的白花，成語中就有“如火如荼”一詞；三指茶葉。由於茶事的發展，指茶的“荼”字使用越來越多，有了區別的必要，於是從一字多義的“荼”字中，衍生出“茶”字。
陸羽在寫《茶經》時，將“荼”字減少一劃，改寫為“茶”。從此，在古今茶學書中，茶字的形、音、義也就固定下來了。
茶葉在中國西周時期是被作為祭品使用的，到了春秋時代茶鮮葉被人們作為菜食，而戰國時期茶葉作為治病藥品，西漢時期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時間內，特別是南北朝時期，佛教盛行，佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡，於是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。到了唐代，茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
可以說，茶的發現和利用經歷了食用、藥用、飲用的發展過程。
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2樓：匿名使用者
最早見於我國的《神農本草》一書
“茶”字起源於“荼”，“茶”字從“荼”的簡化始於漢代。古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字。“荼”，在古書中一字多義，一指苦菜，二指茅草、蘆草之類的白花，成語中就有“如火如荼”一詞；三指茶葉。
由於茶葉生產的發展，飲茶的普及程度越來越高，茶文字使用的頻率也越來越高，因此，民間的書寫者為了將茶的意義表達得更加清楚、直觀，於是，就把“荼”字減去一畫，成了現在我們看到的“茶”字。
關於茶名茶字，我國歷史上稱謂和寫法極其複雜。以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉草”等謔名趣名，還有荼、檟、橈(ráo)、蔎、茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、木荼、茶荈、苦茶、苦荼、茗茶、茶茗、荈詫等等叫法和寫法。
這些茶名和茶字，可分為單音節和雙音節二種。如果將單音節中茶和茶義字去掉木字旁的俗寫和互可通借的橈、椒等字，剩下的，也就只有《方言》所提到的“葭”和陸羽《茶經》記載的“一曰茶、二曰檟、三曰蔎、四曰茗、五曰荈”這幾個字了。
雙音節的除去由二個單音節茶或茶義字構成的複合詞，如茶茗、茗茶和荈詫等等，也就只剩苦荼和葭萌二詞了
3樓：貓的樹
“荼”字有一字多義的性質，表明茶葉，是其間一項。由於茶葉出產的開展，喝茶的遍及
程度越來越高，茶的文字的運用頻率也越來越高，因而，民間的書寫者，為了將茶的含義表達
得愈加清晰、直觀，於是，就把“荼”字減去一劃，成了如今咱們看到的“茶”字。
1、關於茶名茶字，我國歷史上稱謂和寫法極端雜亂。以茶名和茶字的詞目來說，不算“草中
英”、“酪奴”、“草大蟲”、“不夜侯”、“離鄉草”等謔名趣名，還有荼、檟、橈、蔎、
茗、荈、葭、葭萌、椒、茶、茶荈、苦茶、苦荼、茗茶、茶茗、荈詫等等叫法和寫法。對
這些茶的方言、俗稱、異體字和相互能夠通假的字，通常因其繁也就不想去探求箇中的緣由。
其實，若是把這些茶名茶字整理整理，找找相互間的聯絡，弄不好對咱們需求搞清我國茶業和
茶葉文明的**也有聯絡。
2、上述這些茶名和茶字，看似許多，但若是咱們從音節視點大將它們一分，不過單音節和雙音
節二種。若是將單音節中茶和茶義字去掉木字旁的俗寫和互可通借的橈、椒等字，剩餘的，就
只要《方言》所說到的“葭”和陸羽《茶經》記載的“一曰茶、二曰檟、三曰蔎、四曰茗、五
曰荈”這幾個字了。雙音節的除掉由二個單音節茶或茶義字構成的複合詞，如茶茗、茗茶和荈
詫等等，也就只剩苦荼和葭萌二詞了。這也就是唐曾經的茶名和茶字的基本情況。
4樓：一隻小青年呀
茶起源於中國者句話有待考證，但是已經有很多證據了。
中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。所以，很多人認為飲茶就是中國人首創的，世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。
但是也有人能夠找到證據指出，飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的，在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地，例如印度、非洲等。2023年，一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹，從而有人開始認定茶的發源地在印度，至少是也在印度。中國當然也有野生大茶樹的記載，都集中在西南地區，記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。
茶樹是一種很古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字，而只有“荼”字的記載，直到茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有茶起源於唐代的說法。其它則尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。
（一）時代起源說
神農說唐．陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”，在中國的文化發展史上，往往是把一切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。
而中國飲茶起源於神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
西周說晉．常璩《華陽國志．巴志》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，......茶蜜......
皆納貢之。”這一記載表明在周朝的武王伐紂時，巴國就已經以茶與其它珍貴產品納貢與周武王了。《華陽國志》中還記載，那時並且就有了人工栽培的茶園了。
秦漢說現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆墨間說明了當時茶文化的發展狀況。
六朝說中國飲茶起於六朝的說法，有人認為起於“孫皓以茶代酒”，有人認為系“王肅茗飲”而始，日本、印度則流傳飲茶系起於“達摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。
（二）功能起源說
1.祭品說：這一說法認為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用的，後來有人嘗食發現食而無害，便“由祭品，而菜食，而藥用”，最終成為飲料；
2.藥物說：這一說法認為茶“最初是作為藥用進入人類社會的”。《神農本草經》中寫到：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”；
3.食物說：“古者民茹草飲水”，“民以食為天”，食在先符合人類社會的進化規律；
4.同步說：最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，同時也逐漸為藥料飲用；
5.交際說：《載敬堂集》載：
“茶，或歸於瑤草，或歸於嘉木，為植物中珍品。稽古分名檟蔎茗荈。《爾雅·釋木》曰：
‘檟，苦茶。’蔎，香草也，茶含香，故名蔎。茗荈，皆茶之晚採者也。
茗又為茶之通稱。茶之用，非單功於藥食，亦為款客之上需也。”有《客來》詩云：
“客來正月九，庭迸鵝黃柳。對坐細**，烹茶香勝酒。”此說從理論上把茶引入待人接物的軌疇，突顯了交際場合的一種雅好，開飲茶成因之“交際說”之端。
產源考證
近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細緻深入的分析和論證，進一步證明中國西南地區是茶樹原產地。主要論據，簡單地講，有三個方面：
從茶樹的自然分佈來看
目前所發現的山茶科植物共有23屬，380餘種，而中國就有15屬，260餘種，且大部分分佈在雲南、貴州和四川一帶。已發現的山茶屬有100多種，雲貴高原就有60多種，其中以茶樹種佔最重要的地位。從植物學的角度，許多屬的起源中心在某一個地區集中，即表明該地區是這一植物區系的發源中心。
山茶科、山茶屬植物在我國西南地區的高度集中，說明了我國西南地區就是山茶屬植物的發源中心，當屬茶的發源地。
從地質變遷來看
西南地區群山起伏，河谷縱橫交錯，地形變化多端，以致形成許許多多的小地貌區和小氣候區，在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下，導致氣候差異大，使原來生長在這裡的茶樹，慢慢分置在熱帶、**帶和溫帶不同的氣候中，從而導致茶樹種內變異，發展成了熱帶型和**帶型的大葉種和中葉種茶樹，以及溫帶的中葉種及小葉種茶樹。植物學家認為，某種物種變異最多的地方，就是該物種起源的中心地。我國西南三省，是我國茶樹變異最多、資源最豐富的地方，當是茶樹起源的中心地。
從茶樹的進化型別來看
茶樹在其系統發育的歷史長河中，總是趨於不斷進化之中。因此，凡是原始型茶樹比較集中的地區，當屬茶樹的原產地。我國西南三省及其毗鄰地區的野生大茶樹，具有原始茶樹的形態特徵和生化特性，也證明了我國的西南地區是茶樹原產地的中心地帶。
5樓：一千年一樣
古漢印中，有些“荼”字已減去一筆，成為“茶”字。“荼”，在古書中一字多義，一指苦菜，二指茅草、蘆草之類的白花，成語中就有“如火如荼”一詞；三指茶葉。由於茶事的發展，指茶的“荼”字使用越來越多，有了區別的必要，於是從一字多義的“荼”字中，衍生出“茶”字。
陸羽在寫《茶經》時，將“荼”字減少一劃，改寫為“茶”。從此，在古今茶學書中，茶字的形、音、義也就固定下來了。
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