1樓:匿名使用者
而採自大白茶樹的肥芽製成的白茶稱為"白毫銀針",因其色白如銀,外形似針而得名,是白茶中最名貴的品種。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。而採自菜茶(福建茶區對一般灌木茶樹之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉製成的白茶,稱為"貢茶"和"眉茶"。
貢茶的品質優於眉茶。 功效有潤肺清熱的功效,常當藥用。白牡丹茶屬白茶,為中國十大名茶之一。
白牡丹茶葉是兩片葉子,中間有一葉芽,葉子隆起呈波紋狀,葉子肥嫩,邊緣後垂微卷,葉子背面佈滿白色茸毛。沖泡後,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色,茶味甘醇清新。
屬性白牡丹屬白茶類,它以綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡之後綠葉託著嫩芽,宛若蓓蕾初開,故名白牡丹。 特徵白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,呈波紋隆起,芽葉連枝,葉緣垂卷,葉態自然,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍佈潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃清澈,葉底淺灰,葉脈微紅,香味鮮醇。
白牡丹沖泡後,碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽,形狀優美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。沖泡後綠葉襯嫩芽,宛如蓓蕾初綻花朵,絢麗秀美;滋味清醇微甜,毫香鮮嫩持久,湯色杏黃明亮,葉底嫩勻完整,葉脈微紅,佈於綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽。
2樓:匿名使用者
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