1樓：坑卷
安溪種茶肇始於唐朝末
期，當時的翰林學士有記載：
「石崖覓芝叟，鄉俗採茶歌」。
五代i的時候，安溪種茶技
術逐漸發展，人們開始將茶作
為禮品互相贈送。開先縣令詹
敦仁因受龍安巖（今龍門鎮溪
內村）悟長老惠茶，作詩以謝：
「潑乳浮花滿盞傾，余香繞齒襲
人清。宿酲未解驚窗午，戰退
降魔不用兵。」
宋代，安溪境內不論寺觀
還是農家都開始種茶。安溪蓬
萊《清水巖志》記載："清水峰
高，出雲吐霧，寺僧植茶，飽
山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。 鬼崆口有宋植二三株，其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風生，倘遇陸羽，得與補 茶經焉。」
到了明清，安溪茶葉的生產有了很大的發展，安溪茶農創造出茶樹無性繁殖法， 並且安溪茶在全國已經有了名氣。安溪八景之一的「閬巖夕照」的閬苑巖大門上，至 今還留有「白色特產推無價，石筍孤峰別有天」的對聯，可見當時茶葉的生產已經遍 及安溪內外。
明末清初，安溪茶農又創制了烏龍茶採製工藝，這種介於紅茶與綠茶之間的半發酵焙製 方法，革新了我國傳統的製茶工藝。清代雍正、乾隆年間，安溪西坪堯陽茶農運用烏龍茶制 作工藝，製作出名茶鐵觀音。從此，鐵觀音走入中國茶葉大家庭，並以其優異品質名揚海內外， 安溪也成為中國名茶之鄉。
滿意請採納
2樓：夏娃視聽
一是「魏說」。相傳，清雍正三年前後，西坪堯陽松林頭(今西坪鎮松岩村)老茶農魏蔭，勤於種茶又信奉觀音。一夜，魏蔭在熟睡中夢見自己荷鋤出門，行至一溪澗邊，在石縫中發現一株茶樹，正想探身採摘卻被狗吠聲擾醒。
第二天，魏蔭循夢中途徑尋覓，果然在一石坑的隙間，發現一株如夢中所見的茶樹，遂將茶樹移植在家中並悉心培育。因所謂的「觀音託夢得之」,所以將這茶起名「鐵觀音」。
二是「王說」。「王說」的主人公是清代的王士讓，其人生性好集奇花異草。他與魏蔭同是堯陽人，乙個為堯陽松林頭人，乙個則是堯陽南岩人，兩地相距不遠。
相關傳說講的是：乾隆元年春，士讓告假南軒，於層石荒園發現一株異茶，遂移栽之。採製成品，香馥味醇，乾隆六年託方苞轉獻內廷。
乾隆喜飲，觀其外狀遂賜名「鐵觀音」。
鐵觀音茶有多少年的歷史了
3樓：荷花開滿池
其創制年代，據全國高等農業院校統編教材《清上明制茶法》載：「青茶（專即烏龍屬茶）起源：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年（1725-2023年）創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入台灣省。
」鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。20世紀70年代，日本颳起「烏龍茶熱」，烏龍茶風靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區紛紛引進烏龍茶製作技術，進行「綠改烏」（即綠茶改制烏龍茶）。
目前我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷岩茶聞名於海內外。 距今已有288年的歷史
4樓：紫業戥華
鐵觀音茶是2023年發明的，至今已有288年的歷史
5樓：柯模思美容
福建安溪是我國古老的茶區，鐵觀音境內生長著不少古老野生茶樹，茶
版葉在藍田。劍鬥等地發權現的野生茶樹樹高7公尺，樹冠達3.2公尺，據專家考證，已有1000多年的樹齡。安溪產茶始於唐末，至今已有1000多年的歷史。
武夷從唐朝起生產蒸青團茶，明末罷貢茶之後，茶農積歷代製茶經驗的精髓，創制了武夷岩茶。清初，安溪茶業迅速發展，相繼發現了**桂。本山。佛手。毛蟹。
梅佔。大葉烏龍等一大批優良茶樹的品種。這些品種的發現，使得安溪茶業步入了鼎盛發展階段。清代名僧釋超全有「溪茶遂仿岩茶制，先炒後焙不爭差」的詩句，
這說明清代時已有溪茶生產，安溪茶農創制了烏龍茶。鐵觀音屬於什麼茶，烏龍茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。烏龍茶採製工藝的誕生，是對我國傳統製茶工藝的又一重大革新。
安溪烏龍茶以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞。
6樓：賈麗蔓
有1000多年的歷史。但是現在的鐵觀音有不純的，你要仔細分辨，我空 間 裡就有 ，會告訴你怎麼分辨
安溪鐵觀音茶葉種植條件是什麼？
7樓：匿名使用者
鐵觀音的生長對土壤、海拔、積溫、降水、溫度、濕度等地理環境和氣候條件的要求都非常嚴格。首先，鐵觀音必須生長於海拔300－1000m之間。在這樣的海拔高度上，霧多，漫射光多，溫度適宜，鐵觀音才能含有較豐富的氨基酸，從而形成獨特的鐵觀音品質；其次，鐵觀音茶園以坐南朝北為佳，因為這樣的地理位置，太陽不會整天直射，日光多為斜射光，大家可以仔細觀察一下現在我們所處的茶園基地，就是坐南朝北且四處環山，非常適合茶樹生長；第三，鐵觀音還必須生長在中性偏酸、富含化學微量元素的紅黃土壤中。
安溪縣境內多山，常年雲霧繚繞，年平均溫度18℃；光照適宜，多漫射光、多紫外線光；年降雨量1700－1800mm，相對濕度78%以上；山地土質多為酸性紅壤和磚紅壤。因此，非常適宜鐵觀音茶樹生長，構成了安溪鐵觀音培育、生長的自然優勢。也正因為如此，即使在栽培技術高度發達的今天，品質最好的鐵觀音仍然只能生產於青山綠水的安溪縣內。
作者新康有機鐵觀音小編。
8樓：匿名使用者
純粹路過，沒任何興趣，僅僅是看在老使用者份上回覆一下
種植鐵觀音
9樓：匿名使用者
安溪鐵觀音是烏龍茶中的極品，其獨特的品質特徵，深得茶學專家的肯定，以及各國**和相關科研機構的認可。陳椽cuan教授在《中國名茶》中說道：「品質優異的安溪鐵觀音具有獨特的『音韻』，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王」。
現代茶業專家張天福在《福建烏龍茶》中論道：「安溪鐵觀音是閩南烏龍茶中的極品」。 自2023年以來，安溪鐵觀音就在台灣、新加坡、泰國、法國等地獲得國際評比質量金獎；2023年6月，在我國商業部召開的全國名茶評比會上，獲得「全國名茶」稱號；同年，福建省人民**命名安溪鐵觀音為首批名牌農產品。
如今，安溪鐵觀音是地理標誌保護產品，中國馳名商標。還被評為外商最喜愛的中國品牌（第三位，海爾、格蘭仕）。 縱觀古今，安溪鐵觀音之所以能屢獲殊榮，與其獨特的品質息息相關，密不可分。
那麼，形成安溪鐵觀音這種獨特品質風格的因素是什麼呢？結合一些專家學者的研究成果，談點粗淺看法。 一、得天獨厚的自然條件，為安溪鐵觀音品質形成奠定了天然基礎 安溪縣地處福建省廈漳泉金三角結合部，居山而近海，隸屬歷史名城泉州市。
境內群山環抱，氣候溫和濕潤，雨量充沛。雖近海卻有崇山峻嶺相隔阻，使安溪不受海風直接侵擾，這種獨特的地理環境，構築了適宜鐵觀音茶樹生長和優越生態環境。 1、安溪鐵觀音氣候狀況：
氣候狀況是影響茶樹生長和茶葉產品質量的主要因素之一。我縣鐵觀音茶園大部分分布在海拔500～1000公尺之間，日照充足，晝夜溫差大，年平均溫度16℃～21℃，年平均降雨量1600公釐～1800公釐，具有相對低溫、高溫和多雲霧的氣候特徵，為鐵觀音優異品質的形成提供獨有的自然環境。相對氣候導致芽葉生長緩慢，有利於新梢組織中可溶性氮化物、氨基酸和芳香物質的合成。
高山茶園漫射光多。也有利於芳香物質的合成，同時晝夜溫差大又有助於光合產物的積累，使醣類化合物、蛋白質、氨基酸和維生素含量增加，從而形成安溪鐵觀音香氣清高幽長，滋味濃郁甘鮮之獨特品質。
2、安溪鐵觀音土壤狀況：土壤是茶樹生長的基地，是提供水分和養分的場所。我縣鐵觀音茶葉茶園以紅壤為主，ph值在4.
0～5.5之間，土層深厚，加之每年的人工客土，耕作層達1公尺以上，土體鬆軟，土壤肥沃、保水效能好，有機質含量較高，礦質營養元素豐富，特別是土壤中猛、鋅、鉬含量較高，有的茶園在80～100厘公尺的深土層內還含有一定數量呈半風化狀態的碎石塊，尤其是茶農每年秋後施用「新土」（客土），茶葉對補充茶樹養分、香氣起了良好的作用，茶葉這種土壤狀況為安溪鐵觀音形成獨特的色、香、味和良好保健功能奠定了天然基礎.
10樓：匿名使用者
你們蓬萊就有很多鐵觀音的種植戶，在這裡問不出好東西的，到街坊鄰居那裡學習是最佳的選擇。
鐵觀音茶樹在北方如何種植！
11樓：
1、開墾
茶園開墾坡度15°以下平緩坡地直接開墾。翻墾深度50厘公尺。
2、定植
在完成開墾的茶園定植溝內用定植農具挖穴10-12厘公尺深，穴徑10厘公尺以上，把茶苗垂直種於穴內，填滿土，並壓緊壓實，或用農具夯實苗莖部三方土層，再培上細土1-2厘公尺，澆透水分，苗木定植時要比正常深1-2厘公尺。如果能選擇在下雨之前定植最為理想。
茶苗定植要採用「雙行單株」的方式，株距30厘公尺，株與株之間呈三角形。在定植溝茶行中鋪放3-5厘公尺厚的稻草或其它草類植物進行覆蓋，有利於保溫保濕，又達到抑制雜草生長的作用。
3、修剪
修剪時期應掌握在5月下旬或6月上旬、10月中旬秋茶結束後為宜。
4、施肥
種植前的定植溝和投產後的每年冬季均要施放有機肥料，如農家肥，餅肥、商品有機肥等。以商品有機肥料為主，每畝施放200-300千克。分別在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次結合淺耕作業時進行。
以n、p、k複合肥料為主，畝施40-60千克。在樹冠緣下開條溝深15-20厘公尺（下基肥時深20-25厘公尺），將肥料均勻施於溝內，施後蓋土。
5、鋤草
生產茶園每年在非採摘季節進行2-3次10-15厘公尺的淺耕和去除雜草，10月中旬深耕20-25厘公尺進行鬆土。
生長環境
1、土壤
一般是土層厚達1公尺以上不含石灰石，排水良好的砂質壤土，有機質含量1%-2%以上，通氣性、透水性或蓄水效能好，酸鹼度ph值4.5~6.5為宜。
2、雨量
雨量平均，且年雨量在1500公釐以上。不足和過多都有影響。
3、陽光
光照是茶樹生存的首要條件，不能太強也不能太弱，對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶。
4、溫度
一是氣溫，二是地溫，氣溫日平均需10度；最低不能低於-10度。年平均溫度在攝氏十八度～二十五度。
5、地形
地形條件主要有海拔、坡地、坡向等。隨著海拔的公升高，氣溫和濕度都有明顯的變化，在一定高度的山區，雨量充沛，雲霧多，空氣濕度大，漫射光強，這對茶樹生育有利，但也不是愈高愈好，在1000公尺以上，會有凍害。一般選擇偏南坡為好。
坡度不宜太大，一般要求30度以下。
擴充套件資料
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大型別。
清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。
由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒製的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。
其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙製過程。焙製的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。
鐵觀音多少錢一斤呢？鐵觀音茶與綠茶哪種的好處多？
一看你提問的問題就是外行人，而且是很外很外的哪一種！你問題沒辦法。這怎麼比啊，鐵觀音是半發酵的，綠茶是輕發酵的，綠茶會比較傷胃。總的來說兩種茶都不錯 根據你個人的口感而定啊。鐵觀音茶有哪幾種呢 鐵觀音根據製作工藝的鬧梁運不同，香味不同，可以分成5類 1 清香型鐵觀音，清香型鐵觀音是屬於輕發酵的茶葉品...
鐵觀音多少錢一斤？好喝的鐵觀音茶多少錢一斤
御品觀音 80元 斤。一級觀音王 150元 斤。觀音家韻 240元 斤。觀音鐵韻 350元 斤。觀音福韻 480元 斤。就我覺得嗎。喝茶，沒必要追求 一種茶百種人喝百種感受，自己喜歡就好了，我喝的是150一市斤的，也喝過360，480的。個人最後還是選擇回150濃香型！自己多喝點其他 的，感覺那個好...
日本有多少年的歷史了，日本有多少年的歷史
差不多1700年的歷史。考古研究發現，在數十萬年前來自中國東北的原始人類進入朝鮮半島上居住，一些又遷徙到日本。日本列島上在4世紀後才出現國家，之前只有部落，日本列島原來並不叫日本。在古代日本神話中，日本人稱其為 八大洲 八大島國 等。據 漢書 後漢書 記載，中國古代稱日本為 倭 或 倭國 公元五世紀...