1樓：祉降綿綿
端午節五天裡，煎麵餅成為家家戶戶的重頭戲。初一到初五，煎麵餅的時間自定，但做麵餅的程式卻不能省略，家庭主婦到各大市場尋找包麵餅的食材。
煎麵餅的第一步是做麵皮，麵皮要做到皮薄細滑、入口好吃，和麵是關鍵。麵粉加水，再根據麵粉加入適量的澱粉，打上雞蛋調均勻。麵和好後，是攤麵皮。
攤麵皮有三個要點，一是火不能太旺，二是油不能太多，三是翻皮時動作要快，否則麵皮會糊在鍋裡。勺子舀麵時，最好是一勺均勻地倒在鍋裡，根據麵皮的蒸烤程度，先關火，再攤下一塊。麵皮煎好後，把準備好的食材洗淨後，就可炒麵餅的餡了。
麵餅的餡少不了海鮮，如海蠣、蟶、蝦仁、蟹肉等，當然，豬肉、包菜、綠豆芽、筍乾也是不可缺的，為了色彩好看，還可加入適量的胡蘿蔔絲。炒餡時海鮮不能與肉丁一起炒，因海鮮容易熟，豬肉相對來說費時稍長，包菜、綠豆芽炒後把水瀝乾，這樣包麵餅時才不會裂開。吃麵餅時，包多少餡由自己定，這是海島端午節的另類自助餐。
吃麵餅時，配以清淡的淡菜或花蛤湯，一家人圍坐一起，其樂融融。
隨著時代的推移，一些古老的習俗慢慢從我們的生活中消失。據說，早先平潭的端午節也有掛香袋的習俗，現在幾乎難得一見。上世紀四五十年代，平潭潭城港內，還常舉行賽龍舟活動，60年代後，竹嶼口堵港，賽龍舟的風俗也隨之消失。
但吃麵餅和女婿在端午節這天給岳父家送禮，俗稱「分節」的習俗，還儲存和傳承得很好。
平潭的端午節作文700字
2樓：少爺的磨難
平潭屬福州地區，習俗卻不大相同。「初一釘菖蒲，初二起糅垛，初三煎麵餅，初四做節仔，初五曬午時，龍船賽起來」（起糅垛，也有地方作「浸糅箬」）。這幾句民謠印證了平潭端午節別緻習俗。
因此，平潭人又稱端午節為「五日節」，老一輩平潭人是把端午節當年來過的。據說，平潭一年有「四年八節」，「四年」是：正月初一，正月十五，五月端午，八月十五。
端午是從初一過到初五，初一開始人們在門邊掛觀音草辟邪，蒸包子，初五在家四周噴灑雄黃，給小孩點雄黃，吃麵餅，家中被帳、冬季袍襖都要搬到戶外或陽台晾曬，叫做「曬午時」。
端午節五天裡，煎麵餅成為家家戶戶的重頭戲。初一到初五，煎麵餅的時間自定，但做麵餅的程式卻不能省略，家庭主婦到各大市場尋找包麵餅的食材。
煎麵餅的第一步是做麵皮，麵皮要做到皮薄細滑、入口好吃，和麵是關鍵。麵粉加水，再根據麵粉加入適量的澱粉，打上雞蛋調均勻。麵和好後，是攤麵皮。
攤麵皮有三個要點，一是火不能太旺，二是油不能太多，三是翻皮時動作要快，否則麵皮會糊在鍋裡。勺子舀麵時，最好是一勺均勻地倒在鍋裡，根據麵皮的蒸烤程度，先關火，再攤下一塊。麵皮煎好後，把準備好的食材洗淨後，就可炒麵餅的餡了。
麵餅的餡少不了海鮮，如海蠣、蟶、蝦仁、蟹肉等，當然，豬肉、包菜、綠豆芽、筍乾也是不可缺的，為了色彩好看，還可加入適量的胡蘿蔔絲。炒餡時海鮮不能與肉丁一起炒，因海鮮容易熟，豬肉相對來說費時稍長，包菜、綠豆芽炒後把水瀝乾，這樣包麵餅時才不會裂開。吃麵餅時，包多少餡由自己定，這是海島端午節的另類自助餐。
吃麵餅時，配以清淡的淡菜或花蛤湯，一家人圍坐一起，其樂融融。
隨著時代的推移，一些古老的習俗慢慢從我們的生活中消失。據說，早先平潭的端午節也有掛香袋的習俗，現在幾乎難得一見。上世紀四五十年代，平潭潭城港內，還常舉行賽龍舟活動，60年代後，竹嶼口堵港，賽龍舟的風俗也隨之消失。
但吃麵餅和女婿在端午節這天給岳父家送禮，俗稱「分節」的習俗，還儲存和傳承得很好。
平潭的夏天作文650字
3樓：我哦加
小朋友，作文要自己寫，不可以讓別人幫你寫。
你的老師要知道了會罰你站的！你媽媽知道了會打你pp的！
平潭的春節作文600字
4樓：豈不聞是我
"平潭抄"位於祖國漫長海岸線的東襲南端，她面積不大，卻是祖國的第五大島，還是旅遊的好去處!
平潭的海產品也有很多。很多，如張牙舞爪的章魚，全身披甲的鮑魚，海底裡有各種各樣的金魚，其中有兩隻在爭鬥著誰是大哥，誰是小弟，吵得有的小魚都睡不著覺了，還有"威武"的小蝦，划過來，划過去……樣子十分可愛!
平潭也是旅遊勝地，有奇麗的石牌洋、有壯觀的將軍山、有神秘的壇南灣、有迷人的仙人井、小朋友就喜歡去南寨山，最引人注目的是奇形怪狀的石頭，有的像可愛的小猴，有的像機靈的孫悟空，還有的像淘氣的小狗，多美麗啊!
每當夜幕降臨的時候，平潭就成了燈的海洋，光彩奪目的高樓大廈顯得格外耀眼，五光十色，美麗極了!
啊，平潭真美啊，我喜歡平潭秀麗的風景!
平潭的傳統節日作文300字
5樓：匿名使用者
我覺得最美的季節還是冬天的鄉下。小孩子們在雪地裡堆雪人、神氣十足，真有趣 冬天的鄉下一年四季景色迷人。走近一看，一片片雪覆蓋著整個村莊，喜歡在屋後種幾十枝竹，印完腳印，令人心曠神怡，給白雪點綴上了紅色的花紋;還有些人家，那一棵棵竹子在寒風中傲然挺立。
冬天的鄉下，有些人家喜歡在房前種一株臘梅，當臘梅開花時，梅花在白雪中若隱若現，互相欣賞著對方的腳印;小貓和小狗也在雪地裡追逐打鬧，散發出淡淡的清香!那散發出淡淡清香的梅花和竹給冬天增添了幾分勃勃生機，綠綠的葉，印腳印，青青的竿構成了乙個整齊的綠色方陣，猶如來到了乙個由雪主宰的王國，它們又歪著頭，那景色更令人拍手讚嘆。一到下雪，那沉甸甸的積雪壓著枝頭。
放眼望去，竹在風雪中還是那麼的挺拔，一片白茫茫的，玩得不亦樂乎，我喜歡冬天的鄉下、打雪仗! 冬天的鄉下美麗迷人，真是令**連忘返
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陌520子言 今天，奶奶家也包起了粽子。我學著奶奶的樣子拿出兩片一大一小的粽葉，學著奶奶的樣子折出一角，再在摺好的角筒上放入一點已浸泡好的糯米，塞上一大塊肥肥大豬肉，又用糯米蓋得嚴嚴實實的。我開始有點沾沾自喜了，心想 簡單的包粽子根本難不住聰明的我。可是當我再把粽葉蓋好時，糯米就像一個頑皮的孩子似的...
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life佑珥擐 小時候，一到端午節，我就會讓奶奶做十幾個小粽子。可是，去年的端午節奶奶卻對我說 小旭呀，你也不小了，該學會自己包小粽子了。我高興地點了點頭，因為在我的眼裡，包粽子是件非常有趣的事。開始包粽子了，奶奶幫我準備好了粽子餡和粽葉，她就開始一步一步地教我包粽子。奶奶說 包粽子首先要把粽葉捲成...
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五月五,是端陽.門插艾,香滿堂.吃粽子,灑白酒.龍船下水喜洋洋.大家一聽到這首童謠,一定會想到端午節.今天,我就來講一下端午節吧.一般人認為端午節起源於偉大的愛過主義詩人屈原投江自盡,被後人所紀念,也有一些人認為端午節是為了紀念伍子胥自殺後,被吳王投入江中.總之,類似的傳說五花八門,但最流行的說法是...