1樓：匿名使用者
鄂溫克族在飲食習俗方面，由於各地生產條件不同，形成了不同的風格。獵區以獸肉為主食，烹飪方法有煮、烤，主要食品有肉湯、攙公尺肉粥、做肉乾等、還有用白面製作 麵包、麵條等，很有特色的飲食是馴鹿奶茶、馴鹿奶油。牧區以乳、肉、面為主食，每日奶茶不斷，食用各種奶食品、炸果子、餡餅。
農區則以糧食為主食，傳統主食有稷子、養麥、燕麥、大麥等。烹做乾飯、肉粥、刀削麵、發糕、炸糕、炒麵、奶粥等。副食中除了肉、乳以外，還有園田種植的各種蔬菜，飲食內容豐富多樣。
鄂溫克族比較古老的住房是「撮羅子」，呈圓錐形屋架，高3公尺左右，底部直徑約4公尺，在外面圍蓋上樺樹皮、獸皮即可住人。頂部留出通煙口。撮羅子搭製方便，至今仍為進山狩獵的鄰溫克人使用。
牧區鄂溫克人以住「俄儒格柱」(蒙古包)為主，也住土房和板房。布特哈地區鄂溫克族很早就實現定居了，並建有土木結構的住房。現在，隨著經濟的發展，鄂溫克族牧民、獵民都實現了定居，許多人家建起了磚瓦房，住房內部結構和設施也在發生變化。
騎馬和使用大輪車是鄂溫克族的主要傳統交通工具。大輪車適於在山林、草原上使用，用於日常交通。牧區、林區的鄂溫克人還使用四輪車，冬季裡用雪橇拉草、拉木頭等。
樺皮船是重要的水上交通工具，在沿河狩獵、運輸時使用。嫩江流域的鄂溫克人還製作獨木舟、木板船，用於渡江河和從事漁業。敖魯古雅鄂溫克人使用馴鹿作為交通工具。
馴鹿體輕、蹄大，善於在密林和沼澤地中行走，素有「林海之舟」的美譽。
鄂溫克族實行一夫一妻制和氏族外婚制。傳統的婚姻習俗，有請媒人求親、訂婚、納彩禮和舉行婚禮的過程。各地鄂溫克人婚禮方式有所不同，但都有送親、迎親、設婚宴、舉行歌舞娛樂活動的內容，具有歡樂、祝福的氣氛。
鄂溫克族一般對死者實行鹼棺土葬，舉行送葬儀式。過去也曾有樹葬和火葬的習俗。同一氏族有共同的墓地：對己故長輩、子女要附孝。並在春節、清明節等日子，舉行掃墓、祭奠活動。
薩滿教是鄂溫克族的古老宗教信仰。它以多神崇拜為內容，以一定的祭祀活動為表現形式。「薩滿」是對神職人員、巫師的稱謂，在鄂溫克語中有知曉、通曉的意思。
鄂溫克族節日習俗
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