1樓：匿名使用者
洛陽人的新年宴以雞鴨魚肉為主題
雞表示吉祥如意，魚表示年年有餘
肉表示紅紅火火，鴨表示嚮往春天
講究的洛陽人對菜品要求很高
夾馬營燒雞才有記憶中的老味道
野生黃河大鯉魚的濃香原味值得稱讚
梅菜扣肉要做得入口消融，回味綿長
蜜汁八寶飯要用新鮮的糯公尺……
家人用心準備的美食，滿滿都是幸福
洛陽水席與龍門石窟、洛陽牡丹並稱「洛陽三絕」
相傳始於唐代，至今已有千年歷史
以色奪人的洛陽水席
精美的花鳥圖案在湯麵浮動
還未動筷就讓人食慾大振
▲洛陽牡丹甲天下，菜中也開牡丹花
水席的招牌菜「洛陽燕菜」 、「假海參」
原料是民間普通的蘿蔔、粉條
經廚師妙手烹製後脫胎換骨，讓人叫絕
甜鹹、酸辣……口味繁多的水席
讓每乙個洛陽人都吃得稱心
就像炒飯要拌老乾媽
洛陽年味美食好吃的秘訣藏在醬料裡
為了迎接春節，洛陽人家裡早早
準備了香辣醬、花生醬、火鍋底料……
風味不同的醬料搭配不同食材烹煮
烹飪出大廚級別的好味道！
記憶中的年味是水果的香甜，堅果的香醇
兄弟姐妹們閒話家常、調侃春晚
爺爺奶奶被小輩們圍著憶苦思甜
還有小孩子的稚嫩語聲
嘴裡手裡滿是花生、瓜子和開心果
還有香甜可口的無花果、香蕉幹
在歡聲笑語中度過乙個溫馨的夜晚
洛陽人一年之中最隆重的一頓年夜飯
匯聚各種上等的新鮮食材
澳洲龍蝦、**鮑魚、遼參、野生猴頭菇……
無論工作多忙、距離多遠
都要吃上一頓山珍海味
告別舊年，對新年致以歡迎
與山珍海味相比，清粥小菜也毫不遜色
原料簡單，營養豐富的菜蔬
經過數小時精心烹飪
鮮美質樸，簡約卻不簡單
每一口都藏著家的味道
上歲數的洛陽人都知道
「捏鼻兒」是包餃子，「躬脊兒」是拜年
新年裡，小輩兒的三五成群
挨家挨戶前去道賀
親戚還會熱情地留飯吃
過了元旦，洛陽人早早為拜年做準備家裡的油鹽醬醋茶要多買點親戚朋友嘮嗑，飲料瓜子不能少串門的年禮也要備起來了……
通過送年禮來表達對朋友長輩的濃濃情意是洛陽人的傳統，精心挑選的年禮既實用貼心，又誠心誠意，讓親友感受別出心裁的溫暖。
洛陽過年的習俗？？
2樓：匿名使用者
迎新春萬家喜慶，接新年城鄉同樂。洛陽歷史悠久，傳統的過年習俗豐富多彩，但大同中又有小異。
年三十兒 花門兒
「年三十兒，貼花門兒。」這「花門兒」，說的就是春聯。經過「祭灶」、「掃房子」、「割豆腐」、「割肉」、「剪柏枝」、「挖河沙」、「打酒」，到了貼春聯，已是迎接新年的最後一道程式了。
貼上春聯，再伴著歡歡喜喜的心情熬上一夜，永珍更新的大年初一就來了，欣欣向榮的新一年就到了。
洛陽地處天下之中，文化底蘊深厚，春聯文化源遠流長。除了春聯，地處東部的偃師又有貼門花的習俗。這習俗，主要流行在偃師伊河以南地區。
舊時每到臘月，農家院裡，太陽底下就三三兩兩坐著剪門花的婦女，她們拿來紅紅綠綠的彩紙，摺疊後剪出花邊和圖案，圖案的中心一般是乙個 「福」 字或者「春」 字，也有巧手女子剪出「麻姑獻壽」等圖案，寄託了人們期盼幸福的美好願望。
這些年，會剪門花的少了，但集市上到處都有賣門花的，這也成了農村市場的乙個商機。這些門花，要到大年三十兒貼春聯時一起貼。有的貼在大門門楣上，有的貼在屋門門楣上，還有的貼在院子裡供奉天地全神和老灶爺的神位上邊。
少則貼乙個，多則三四個。有的大門上中間貼著個大的，兩邊兩個小的，下面挨著貼三個小的，花花綠綠，煞是好看。有的家庭因為貼有門花，乾脆把對聯的橫批也省了。
過年的時候，孩子們除了比吃、比穿、比壓歲錢外，還比誰家的門花好看。
貼春聯是為了喜慶，但在洛寧，除了迎新接福，春聯的意義還有很多：其一，誰家一貼上春聯，討債的就不能進這家的門了，多少錢財也只能等到過完春節後再來了。其二，春聯只要一貼上，家裡的東西都不能外借了，只進不出，寓意守住錢財，大吉大利。
3樓：匿名使用者
貼春聯.放鞭炮.走親親》
洛陽的節日習俗有哪些
洛陽有那些習俗
洛陽有哪些習俗？
河南過春節的習俗
河南過年的習俗
4樓：百度使用者
吃餃子，放鞭炮，守歲，壓歲錢，貼對聯，年夜飯，燒香。
5樓：匿名使用者
小孩小孩你別饞過了，過了臘八就是年。臘八粥喝幾天，裡裡啦啦二十三。二十三糖瓜粘，24掃房子，25磨豆腐，26去買肉，27宰公雞，28把面發，29蒸饅頭，30晚上熬一宿，初一初二滿街走，滿街走！
6樓：天壇醫院張萌萌
祭灶關，掃房子，磨豆腐，去割肉，殺只雞，蒸棗花，去打酒，包餃子。
7樓：國公尺球迷
zhijixiang
8樓：園園小洛克
多喝點句喜歡吃等你的季節都覺得獎學金的解答
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1 過年的習俗有 掃塵 辦年貨 團圓飯 守歲 壓歲錢 貼春聯 放鞭炮 拜年等。2 過年不是一天，除了除夕夜，還包括年前的準備。比如臘月二十四就要掃塵，就是對家裡進行大掃除。貼窗花，年夜飯，守歲，壓歲錢，春節習俗有哪些 我國過年有哪些風俗 過年的風俗有哪些？過年的風俗 1 貼對聯。貼對聯是中國特有的民...
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