1樓：66傎芍躋
(1)維生素 ； 能量(熱量)。(2) ch4 ＋2o2 點燃 co2 ＋2h2 o ；ab
(3) n2 (答案合理即可) b (4) a
co2 ＋2h2 o ；如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，則說明天然氣洩露了，應採取的措施是：1、檢查並關閉氣源閥門，防止氣體進一步洩漏；2、輕輕開啟門窗通風；
（3）真空充氣包裝所充入的氣體要不能與食品反應，安全可靠，可能是氮氣（其他合理答案也可以）。某些食品包裝袋內常有「雙吸劑」，用來吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，雙吸劑一般是鐵粉，鐵粉可以吸水，還能與氧氣發生緩慢氧化，吸收氧氣；
（4）由題中所給資訊可知：味精的鮮味與溶液的酸鹼度有關，當ph為6~7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關，其水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉。所以，在菜燒熟起鍋後再放味精比炒菜過程中加入味精更有利於人體健康；加入味精時，應避免在酸性或鹼性較強的條件下使用。
化學是一門以實驗為基礎的科學，本題說明研究問題的一種有效方法是通過實驗。谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉，有新物質生成是化學變化。
點評：化學與生活息息相關，廚房就相當於我們的家庭實驗室，學習化學幫助我們更健康的生活。
家庭廚房就是乙個化學小世界，「鍋碗瓢盆」和「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識．（1）請回想一下
2樓：莫甘娜
（1）鍋是金屬材料，碗是無機非金屬材料，洗菜盆是合成材料，故填：金屬材料
無機非金屬材料
合成材料鍋碗
洗菜盆（2）當煤氣洩漏時，需要立即關閉閥門，並開窗通風，不能開啟油煙機，故填：ab；
（3）真空充氣包裝，所充入的氣體可能是氮氣，故填：氮氣；
（4）雙吸劑就是能吸收水分和氧氣的物質，而鐵在與水和氧氣並存時易生鏽，可以用作雙吸劑，故填：b．
家庭廚房就是乙個化學小世界，「鍋碗瓢盆」和「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識。（1）下列廚房用
3樓：
（1）c ， d
（2）ch4 + 2o2
點燃 co2 + 2h2 o
（3）醣類 （4）乳化
試題分析：（1）金屬材料包括純金屬和合金，不鏽鋼水瓢是用不鏽鋼製成的，不鏽鋼是鐵的合金，故屬於金屬材料，故選c；有機合成材料主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三大類，而塑料盆是用塑料製成的，故屬於有機合成材料，故選d；另外的紫砂和陶瓷均屬於無機非金屬材料。
（2）甲烷在空氣中燃燒，生成二氧化碳和水，故反應的化學方程式為ch4 + 2o2
點燃 co2 + 2h2 o。
（3）根據營養素的食物**進行分析，公尺飯和麵食中主要含有澱粉，故為人體補充的營養素是醣類。
（4）洗滌劑中含有乳化劑，能使油汙分散成更小的油滴而隨水流走，這就是洗滌劑的乳化作用。
點評：本題難度不大，但涉及的知識點較多，且均屬於對基礎知識的考查，要求學生在平時的學習中要加強相關基礎知識的儲備。
家庭廚房就是乙個化學小世界，「柴公尺油鹽醬醋茶」、「鍋碗瓢盆」中包含著許多化學知識．（1）下列各類食
4樓：小計全彩
（1）a．雞蛋中主要含蛋白質；
b．蘋果中主要含有維生素；
c．白菜中主要含有維生素；
d．麵條中主要含有澱粉．
（2）人體需要六大營養毒，即蛋白質、油脂、醣類、維生素、水、無機鹽，缺少水；其中提供能量的為有機物，包括蛋白質、油脂、醣類；微量元素是含量小於0.01%的，上表中只有鋅屬於．
（3）a是金屬材料，b是有機合成材料，c是金屬材料，d是金屬材料．（4）天然氣是混合物，它的主要成分是甲烷；甲烷是易燃易爆物，注意不能接觸明火或電火花等．
故答案為：（1）a；（2）水；醣類（或油脂）；鋅；（3）b；（4）甲烷；ab．
家庭廚房就是乙個化學小世界，「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識．（1）蔬菜、水果為人體所提供的
5樓：厹若翠
（1）蔬菜、水果為人體所提供的主要營養素是維生素，醣類是供給人體能量的主要物質；
（2）天然氣的主要成分是甲烷，燃燒時生成了二氧化碳和水，根據質量守恆定律，寫出方程式ch4+2o2
點燃 .
co2+2h2o；天然氣是一種可燃性的氣體，洩漏時遇明火易發生**，為防止**，可採取一些有效措施例如：檢查並關閉氣源閥門，防止氣體進一步洩漏，輕輕開啟門窗通風等；
（3）氮氣的化學性質不活潑，常用作保護氣，充入食品袋中防止食品變質；鐵生鏽時與水、氧氣反應，在食品中加入一小袋鐵粉可以防止食品腐敗．
（3）a、谷氨酸鈉在加熱條件下生成谷氨酸鈉，有新物質生成是化學變化，所以，a錯誤；
b、由題意可知，味精水溶液經120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉，所以b正確；
c、由題意可知，味精的鮮味與溶液的酸鹼度有關，當ph為6～7時鮮味最強，所以，c正確；
d、實驗是研究問題的一種有效方法，所以，d正確．
故答為：（1）維生素，能量；（2）ch4+2o2
點燃 .
co2+2h2o，a b；（3）n2，b；（4）a．
家庭廚房就是乙個化學小世界，「鍋碗瓢盆」和「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識．（1）下列廚房用
6樓：小爽
（1）紫砂鍋屬於無機非金屬材料，陶瓷碗屬於矽酸鹽材料，不鏽鋼水瓢屬於金屬材料，塑料屬於有機合成材料，所以本題答案為：c，d；
（2）能聞到氣味，說明分子在不斷的運動，所以本題答案為：不斷運動的；
（3）公尺飯中含有的澱粉為醣類物質，牛肉中含有蛋白質和油脂，油菜、西紅柿含有維生素，湯中含有水和無機鹽，所以本題答案為：蛋白質；
（4）味精在ph為6-7時鮮味最強，應避免在酸性或鹼性較強的條件下使用，故a正確，谷氨酸鈉加熱生成焦谷氨酸鈉是產生了新的物質，屬於化學變化，故b錯誤，菜燒熟起鍋後再放味精能避免生成有害物質，故c正確，所以本題答案為：ac．
家庭廚房就是乙個化學小世界，「鍋碗瓢盆」、「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識．（1）請回想一下
7樓：旁鵾
（1）無機非金屬材料是除有機高分子材料和金屬材料以外的所有材料的統稱．故（1）填：瓷碗
（2）天然氣是一種無色無味氣體，為了安全，常加入有特殊氣味的乙硫醇來提醒人們，當發現天然氣洩漏時，立即關閉閥門，以防進一步洩露，同時開啟門窗，是已洩露的天然氣排出室外，並且供給室內新鮮空氣，保證安全．此時不能開啟所有用電器開關，以免碰出電火花，發生火災甚至**現象．故（2）填：當燃氣洩露是起警示作用； ab
（3）中根據食物與營養素的關係可以判斷．故（3）填：澱粉； 魚肉
（4）碳粉在常溫下不會吸收氧氣和水分，故a錯，鐵粉會與氧氣和水分共同作用而生鏽，所以b對．氯化鈣和生石灰只會吸收水分，故c、d錯．故（4）選b
（5）味精在ph為6～7時鮮味最強，應在中性或者接近中性的條件下使用；味精的水溶液經120℃以上長時間加熱，會生成對人體有害的焦谷氨酸鈉．所以不能長時間烹調．故（5）選abc
故答案為：
（1）瓷碗
（2）當燃氣洩露是起警示作用； ab
（3）澱粉； 魚肉
（4）b
（5）a、b、c
家庭廚房就是乙個化學小世界，「鍋碗瓢盆」、「柴公尺油鹽醬醋茶」中包含著許多化學知識。（1）請回想一下
8樓：叛逆尊
（1）陶瓷，玻璃製品即可；
（2）提醒人們燃料洩漏;ab；
（3）澱粉;魚、肉，雞蛋，牛奶等即可；
（4）氮氣等;b
（5）a b c
家庭廚房就是乙個化學小世界，「柴公尺油鹽醬醋茶」、「鍋碗瓢盆」中包含著許多化學知識．（1）廚房中的「
9樓：儑魂哥
（1）天然氣的主要成分是甲烷，甲烷和氧氣在點燃的條件下生成二氧化碳和水；
故答案為：ch4+2o2
點燃 .
2h2o+co2；
（2）食物的成分主要含有蛋白質、醣類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱六大營養素；
a．西紅柿中主要含有維生素；
b．大公尺中主要含有醣類；
c．雞蛋中主要含有蛋白質；
d．牛奶中富含蛋白質；
故答案為：維生素；cd；
（3）鍋裡的油著火了，應立即蓋上鍋蓋滅火，原理是隔絕空氣或氧氣；
故答案為：隔絕空氣或氧氣；
（4）在製糖工業上是利用了活性炭的吸附性，除去有色有味的物質；
故答案為：吸附；
（5）①a是金屬材料，b是有機合成材料，c是金屬材料，d是金屬材料；
故選b；
②水龍頭表面鍍有一層鉻，其防鏽原理是隔絕空氣或氧氣和水；
故答案為：空氣或氧氣；水；
③選擇鐵鍋炒菜，主要由於鐵具有良好的導熱性；鐵粉在胃酸（鹽酸）作用下轉化為人體可吸收的鐵元素，反應的化學方程式為fe+2hcl═fecl2+h2↑；該反應是由一種單質和一種化合物反應生成另一種單質和化合物的反應，屬於置換反應；
故答案為：導熱；fe+2hcl═fecl2+h2↑；置換反應．
win7家庭普通版系統，什麼不開，開機程序就有以上這樣的情況正常嗎？求高手指點
svchost.exe是windows作業系統乙個非常重要的程序模組。因此很多病毒都利用svchost.exe來迷惑大家。但是只要我們仔細觀察就會知道是不是病毒。正常的xp作業系統下有五到六個svchost.exe程序，其中system使用者名稱下有3個svchost.exe，network ser...
怎麼將win7家庭普通版公升級到win8系統啊？！
公升級這個概念只是出現在同一平台不同版本的系統間的，win7家庭普通版公升級成旗艦版這個叫公升級，win7到win8是需要重新安裝系統的，現在的win8沒有什麼號的破解手段，所以啟用是需要收費的，如果想不花錢的話，還是放棄吧，等了好久了，公升級成旗艦版或者家庭高階版也很好，普通版的桌面特效比較蛋疼，...