1樓：匿名使用者
沖泡按其程式可分為八道：1.百鶴沐浴（洗杯）：
用開水洗淨茶具；2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約佔茶具容量的五分；3.
懸壺高衝（沖茶）：把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。4.
春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨；5.關公巡城（倒茶）：
把泡。一、二分鐘後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裡；6韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡；7.鑑賞湯色（看茶）：
觀嘗杯中茶水的顏色；8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，後嚐其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。
飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；確乃一種生活藝術享受。（如在辦公室用玻璃杯等品飲鐵觀音時，請按個人口感放置適量茶葉，比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對會差一些）
2樓：匿名使用者
燒水-洗壺具-裝茶-洗茶(普洱要洗兩次)-燙壺，燙杯-沖水-過濾。就可以了。
3樓：匿名使用者
燒水。溫杯。洗茶。加開水10秒過濾。
4樓：茶藝師金金
泡茶主要有哪幾道工序，第一道很關鍵。
煮茶一般煮多長時間好
5樓：逯智伏錦
冷水下茶，待水沸騰，1-3分鐘就好，煮時間長了就會失去養生茶，的原味。
煮茶：分兩道工序。
第一道工序：燒水。
(1)一沸：水出現象「魚目」般小氣泡，並伴有微微響聲，這便是第一沸。
(2)二沸：水的邊緣有氣泡如湧泉連珠般往上冒時，稱第二沸。
(3)三沸：水似波浪翻騰時，為第三沸。三沸以上，水就變老了，不宜飲用。
第二道工序：煮茶。
(1)一沸時，隨加入適量的鹽調味。
(2)二沸時，舀出一瓢水。再用竹夾在沸水中轉圈攪動，使沸水出現旋渦；接著便用「則」量茶末從旋渦中心投下。過了一會，水大開，如波濤翻滾，水沫飛濺，就把剛才舀出的瓢水重新加進去止沸，以保養水面孕育出來的「華」(指沫餑，即茶上的浮沫)。
6樓：天展網路科技
**要運動加合理飲食，每天記得要跑步30分，這個是最基本的，其次不要亂吃東西，正常吃飯就好，少吃點水果吧，然後晚上要少吃，肯定會瘦！
泡茶的十八道工序?
7樓：匿名使用者
1、 茶請上屋。
2、 岩泉初沸。水燒開後即取出，要沸過90攝氏度。
3、 孟飛沐浴。將壺洗一遍後提高壺溫，容易出茶香。
4、 口嘉酬賓。將幹茶葉給客人看觀賞它的外開色澤。
5、 烏龍入宮。取茶入壺不宜少放少則無味。
6、 懸壺高衝。高衝能讓茶葉翻滾使每片葉得到充分沖泡。
7、 春風拂面。高衝後有碎茶沫浮起應用壺蓋刮去。
8、 重洗仙顏。蓋好後重新用開水淋壺身。
9、 玉液回壺。將茶湯從紫砂壺內倒和公道壺中。
10、若深出浩。用洗茶葉的茶水把茶壺洗一遍。
11、關公巡城。依次向杯斟茶。
12、韓信點兵。將壺內將盡的茶水，以點滴的方式依次滴入杯中。
13、三龍護鼎。拿杯的手勢。
14、鑑賞三色。觀賞茶在杯上中下三種顏色。
15、點聞迎香。細聞各種茶物有的香味。
16、初品茗茶。細品茶葉入口不馬上嚥下出，巡迴讓茶湯與口腔中每個味覺細胞接觸。
17、遊龍戲水。取清水一碗看茶的葉色。
18、盡杯謝茶。最後客人要多謝主人教侍之恩。
泡茶三要素：茶葉的用量、水溫、沖泡時間。
沖茶三個程式：候湯、治器、納茶。
泡茶分幾道程式？
8樓：匿名使用者
1．溫具。
用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時燙淋茶杯。隨即將茶壺、茶杯瀝乾。其目的是提高茶具溫度使茶葉沖泡後溫度相對穩定，不使溫度過快下降，這對較粗老茶葉的沖泡，尤為重要。
2．置茶。按茶壺或茶杯的大小，用茶則置一定數量的茶葉入壺（杯）。如果用蓋碗泡茶，那麼，泡好後可直接飲用，也可將茶湯倒入杯中飲用。
3．沖泡。置茶入壺（杯）後，按照茶與水的比例，將開水衝入壺中。沖水時，除烏龍茶沖水須溢位壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡注重欣賞的細嫩名茶，沖水也以七八分滿為度。
沖水時，在民間常用「鳳凰三點頭」之法，即將水壺下傾上提三次，其意一是表示主人向賓客點頭，歡迎致意；二是可使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。
4．奉茶。奉茶時，主人要面帶笑容，最好用茶盤托著送給客人。如果直接用茶杯奉茶，放置客人處，手指併攏伸出，以示敬意。從客人側面奉茶，若左側奉茶，則用左手端杯，右手做請茶用茶姿勢；若右側奉茶，則用右手端杯，左手作請茶姿勢。
這時，客人可右手除拇指外其餘四指併攏彎曲，輕輕敲打桌面，或微微點頭，以表謝意。
5．賞茶。如果飲的是高階名茶，那麼，茶葉一經沖泡後，不可急於飲茶，應先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時，應讓茶湯從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
6．續水。一般當已飲去2/3（杯）的茶湯時，就應續水入壺（杯）。一到茶水全部飲盡時再續水，那麼，續水後的茶湯就會淡而無味。續水通常二三次就足夠了。如果還想繼續飲茶，那麼，應該重新沖泡。
9樓：茶藝師金金
泡茶主要有哪幾道工序，第一道很關鍵。
燒水泡茶有五道工序燒開水15分鐘,茶壺兩分鐘
10樓：僕榆信莊靜
根據題幹分析可得：
15+2=17（分鐘）
答：最少需要17分鐘．
泡茶有哪些工序
11樓：茶藝師金金
泡茶主要有哪幾道工序，第一道很關鍵。
12樓：匿名使用者
1 外形緊結重實的茶。
1) 燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。
此時茶葉徐徐下沉，乾茶吸收水分，葉片，現出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗；湯麵水汽夾著茶香縷縷上公升，如雲蒸霞蔚。如碧螺春，此時則似雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生。葉落之美，有「春染海底」之譽。
2) 一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。
茶葉評審中，以5分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為45－55c。若高。
於60c，則燙嘴也燙鼻；低於40c，香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即飲；
如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經驗，所以實踐是最重要的。
3)第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。
如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無窮。
飲至三泡，則一般茶味已淡。
此種沖泡方法，除碧螺春外，同樣適合於平水珠茶、湧溪火青、都勻毛尖、君山銀針、廬山雲霧等較緊結的茶。
2 條索松展的茶。
這些茶，如採用上述方法，則茶葉浮於湯麵，不易浸泡下沉。應採用如下方法：1) 燙杯後，取茶入杯。
此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2) 衝入適溫的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆蓋茶葉）此時需注意的是注水方法。茶藝館中，普遍是直接將水衝擊茶葉，我認為這種方法不妥。這種茶本身比較舒展，無需利用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。
我採用的方法是，如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。然後微微搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。
此時茶香高郁，不能品飲，然恰是聞香最好時候。
3) 稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再沖水至滿。
沖水方法如前。此時茶葉或徘徊飄舞，或游移於沉浮之間，別具茶趣。
4) 其它步驟，皆與緊結茶相同。
合適這種方法的，有六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、舒城蘭花等。有些條索不是特別緊結亦非特別松展的茶，兩種方法均可，也是各人的習慣而已。
煮茶的步驟
13樓：vast的天涯
作為乙個喜歡喝茶的人，對此問題我有發言權。
煮茶方法。1、首先選擇茶葉，不是每一種茶都適合煮著喝，我一般煮茶都是煮黑茶，烏龍茶和陳年普洱，選好茶葉後，準備適量的清水以及茶壺，還有喝水的杯子。
2、然後要把茶壺預熱下，就是用熱水沖洗下這個茶壺，然後再把水倒進茶壺加熱燒開，燒開後把茶葉放到茶壺中，蓋好壺蓋，煮個3分鐘就可以了，煮好後把湯匯出來三分之二，再加入水繼續煮。
3、這樣的方法可以反覆煮個5次，最多5次，再多了口感就不是那麼甘醇。
注意事項：煮茶一定要按正確步驟來操作，第1步是先把壺溫熱，然後再放入清水燒開，這時才能把準備好的茶葉放入壺中，不能在冷水狀態下把茶葉直接放入，不然會影響煮好以後茶湯的滋味和口感，煮茶完成以後要把茶渣過濾，得到的茶湯放到茶杯中能慢慢品飲。
14樓：網友
煮茶用料。
拼配紅茶粉（tb） 6g
茶包袋（tb） 1個。
冰糖 40克。
黃檸檬綠檸檬各1個。
茶餐廳港式檸檬茶（煮茶）的做法。
取6g紅茶粉，放入茶包袋繫緊。
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紅茶包放入電飯鍋中，加入500ml沸騰的開水。
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用煮飯功能，煮20分鐘。
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16分鐘的時候加入冰糖，方便溶解。冰糖的量可以根據自己口味增減，建議甜一點，後續檸檬的酸味可以中和。
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煮好的茶湯顏色。
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切檸檬，壓檸檬～ 建議每次取適量茶湯，加入新鮮檸檬，因為檸檬泡久了就不鮮了。我一般500ml是兩杯的量，分兩次切檸檬加入。
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檸檬越新鮮越香，我覺得鴛鴦檸檬比單純黃檸檬更香哦。
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做法二：煮茶寒冷冬日，暖暖茶飲。這個冬天有了養生壺燉茶將不再寒冷……用料。
紅棗 5顆。
桂圓 5顆。
枸杞 15粒。
花旗參片 8片。
金絲皇菊 1朵。
冰糖 按需加。
冬日養生茶-養生壺燉煮茶的做法。
準備好食材。
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將紅棗、桂圓、花旗參片放入養生壺中，冰糖按需加（我的沒有加），金絲皇菊放入玻璃杯。
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按燉煮功能鍵，我的壺是15分鐘。
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15分鐘後將煮好的茶倒入玻璃杯中。一杯辦公室養生茶完成啦！
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小貼士可以按保溫功能保持茶水的溫度。
15樓：3c數碼科技人員
1、醒器皿。就是用酒來擦拭茶器的過程，是為了避免茶湯沾染到器皿本身的味道。首先，把器皿進行加熱，再用酒進行擦拭。
之後再對器皿進行加熱，利用酒精的揮發性帶走器皿本身的味道，一方面使茶湯避免有酒的味道；另一方面，酒本身具有消毒作用，這個過程也是對茶器消毒的過程。
2、炙茶。炙茶是煎茶中最為重要的過程之一，灸茶的好壞，決定了整個煮茶過程的基調。炙茶其實就是對煮茶原料進行烘焙的過程，其實也是醒茶的過程。
因為茶葉在存放的過程中，茶性會慢慢趨於內斂、渾厚，炙茶的目的之一是喚醒茶性。
3、碾茶。碾茶是為了讓茶肉與茶梗分離，所以不能用蠻力，而要用巧勁。在灸茶的過程中會把一些大的茶梗挑出來，但那些小的就沒法跳出來，所以就通過碾茶的過程來實現。
碾茶主要用腕力，所以每乙個茶道師都要練習太極來提公升自己。
4、篩茶。碾好的茶要用篩子來過濾，只要最細嫩的部分，稱之為茶粉，其餘的都要倒掉。也許這也使令人感到浪費的原因之一。
5、煎水與調水。水為茶之母，器為茶之父！古人云：
十分茶七分水；茶性必發於水，八分之茶遇十分之水亦十分矣；十分之茶遇八分水亦八分耶」足見水對茶的重要作用！水有三沸，其沸如魚目，微有聲為一沸，緣邊如湧泉連珠為二沸，騰波鼓浪為三沸，已上水老不可食也。所以在整個茶湯沒用成型前，水必須保持在一沸到二沸！
6、製茶引。茶粉是用來做茶引的。茶引如藥引，有一些中藥的方子裡必須有藥引，不然是達不到藥效的。
藥引其實就是引導藥效進入病灶區域，而茶引則是引導茶氣行人體經絡，所以飲煎茶會有疏通經絡的作用！
7、製配香。配香用月光白製成。需要對月光白進行烘焙、研磨、過濾，之後通過振香而完成。振香採用太極的手法，講究一陰一陽，九九歸一。
8、茶湯成。煎茶原料有三部分，主料、茶引和配香！其中主料和茶引均用熟普製成。
當鍋內水將至三沸之時，逆時針攪動形成漩渦，這是將茶引緩緩注入鍋中，這是乙個非常美的過程。緊接著投放主料；之後需要調茶湯，讓主料葉片充分；最後彈入配香，在進行調製。至此，茶湯成！
泡茶的十八道工序
福州田哥 1 焚香奏樂 焚點檀香，彈奏古樂，製造幽靜 平和 溫馨的氣氛，使品茶者進入一種高雅的精神境界。2 葉嘉酬賓 出示茶葉請客人觀賞。葉嘉，即蘇軾用擬人的手法寫岩茶的代稱，意為茶葉嘉美。3 孟臣沐霖 燙洗茶壺。孟臣，明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻為孟臣。4 烏龍入宮 把烏龍茶放入紫砂壺內。5 ...
燒水泡茶用什麼材質的壺比較好，一下煮茶茶壺用什麼材質的好
湖南智晨珠寶 燒水泡茶用什麼材質的壺比較好？如果拋開 因素的話，我覺得銀壺是比較好的。原因有以下幾點 1 淨化水質 銀器中的銀離子可以殺滅水中的有害雜質有害物質 吸附異味，淨化水質。燒水銀壺 2 防腐保鮮 因銀離子具有殺菌 抗菌功能，因此用銀盃盛放水或飲料不易發酵變酸。3 殺菌抗菌 純度在99.99...
誰能給我幾道關於韓愈的《早春呈水部張十八員外》的題目
這首小詩寫初春特有的景色，細緻入微，清新自然，使人有一種勃勃生氣，欣欣向上的感覺。這是一首描寫和讚美早春美景的七言絕句。寫長安城中早春時節生機一派的景色。首句點出初春小雨 以 潤如酥 來形容它的細滑潤澤，準確地捕捉到了它的特點。造句清新優美。與杜甫的 好雨知時節，當春乃發生。隨風潛入夜，潤物細無聲 ...