1樓：娃不懂愛懂人生
首先是泡茶用具宜小大不宜大，以紫砂陶器最好，瓷器和玻璃皿次之，一般不用金屬茶具。現在有些人喜歡用保暖杯泡茶，其實不科學。茶葉中含有多種維生素和芳香油，在高溫和恆溫的水中，部分芳香油會揮發，香味因而減少，茶鹼大量浸出，茶葉色澤變得過深，味變苦澀，甚至還有悶漚的味道。
最重要的是降低了茶的營養價值。
2樓：公西振
泡茶的交流非常的多，比如說有查到，然後應該是先洗茶，然後再泡茶泡一遍的茶是不能喝的可以和第二遍的口感特別的青田。
3樓：30歲愛上喝茶
在日常泡茶中，小陳茶事總結五點**法則。首先，泡茶前，熟知茶葉的本性，懂得六大茶類的特性後，才能根據它們各自的特點擊擇沖泡茶具、沖泡水溫、出水時間等。
其次，茶器選擇，重在因材施教在眾多茶器中，乙個款名為白瓷蓋碗，這可是茶界萬金油，不論您沖泡何種茶類，白瓷蓋碗均可沖泡。不過，我們在沖泡時，還是要根據選擇出最適合茶類的沖泡茶器。
泡茶，水溫、水質、出水要掌握到位。水溫的選擇，請牢記乙個原則：好茶不怕沸水泡。
水質，從很大程度上決定決定了茶湯的滋味和口感。
不同茶類的出水時間，也要掌握到位。
泡茶，有乙個細節不可錯過，那就是投茶量的選擇。
投茶量，往往會被忽視，有茶友隨性，直接用手抓取一些，丟進茶器中，注入沸水，倒出茶湯。
這模擬較隨性的做法，往往會讓茶湯的味道變得不可把控。要麼茶湯太濃，要麼茶湯太淡，無法準確感知茶葉的滋味和香氣。
茶葉沖泡，其實充滿套路，我們只要學會其中門道，自然可以駕輕就熟泡出一杯好茶。
4樓：清玄穆
第一泡就是洗茶，綠茶這種不發酵差其實是可以不到掉的，其他的茶類根據發酵程度到掉1或者2泡，要泡好茶，要掌握茶葉的用量，還要掌握茶與水的比例，茶多水少味濃，茶少水多則味淡，泡一杯濃度適中的茶水，一般需要7-10可左右的茶也，不宜浸泡的太長時間，一般泡4--6分鐘就可以，水溫掌握在70度到80度左右就可以了。
泡茶有什麼講究
5樓：匿名使用者
其實，泡茶時涉及茶、水、茶具、時間、環境等因素，把握這些因素之間的關係是泡好茶的關鍵。綜合起來，泡好一壺茶主要有四大要素：第一是茶水比例，第二是泡茶水溫，第三是浸泡時間，第四是沖泡次數。
泡茶第一點：注意茶水比例。
茶葉用量應根據不同的茶具、不同的茶葉等級而有所區別，一般而言，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。因此，細嫩的茶葉用量要多；較粗的茶葉，用量可少些，即所謂「細茶粗吃」「精茶細吃」。
普通的紅、綠茶類(包括花茶)，可大致掌握在1克茶沖泡50～60毫公升水。如果是200毫公升的杯(壺)，那麼，放上3克左右的茶，沖水至七八成滿，就成了一杯濃淡適宜的茶湯。若飲用雲南普洱茶，則需放茶葉5～8克 。
烏龍茶因習慣濃飲，注重品味和聞香，故要湯少味濃，用茶量以茶葉與茶壺比例來確定，投茶量大致是茶壺容積的1/3至1/2。廣東潮、汕地區，投茶量達到茶壺容積的1/2至2/3 。
茶、水的用量還與飲茶者的年齡、性別有關，大致說，中老年人比年輕人飲茶要濃，男性比女性飲茶要濃。如果飲茶者是老茶客或是體力勞動者，一般可以適量加大茶量；如果飲茶者是新茶客或是腦力勞動者，可以適量少放一些茶葉。
一般來說，茶不可泡得太濃，因為濃茶有損胃氣，對脾胃虛寒者更甚，茶葉中含有鞣酸，太濃太多，可收縮消化黏膜，妨礙胃吸收，引起便秘和牙黃，同時，太濃的茶湯和太淡的茶湯不易體會出茶香嫩的味道。古人謂飲茶「寧淡勿濃」是有一定道理的。
泡茶第二點：注意沖泡水溫。
6樓：沒事逛逛雙子
一、溫壺：用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，以免泡茶時水溫被茶壺搶走，影響茶湯的風味。
二、置茶：等待茶壺溫熱的時間裡，將要泡的茶葉從茶倉中取出，放入茶則（普及一下，茶則就是從茶葉罐裡取茶葉用的工具和量器，詞較生僻，剛入門時為顯資深，常向外行秀此名）。這時可以請賓客賞茶，也借這個機會與客人交流，介紹他們認識此茶的特色，香氣？
顏色？外觀？賞完茶後再放回原處。
三、溫潤泡：將熱水均勻地淋在茶葉上，使茶葉受熱即可，不需要太多的水，淋上後立刻倒出來。目的在使某些比較緊結的茶（像阿里山石棹一帶的珠露茶）舒張，這樣茶湯才會均勻好喝，也有些人覺得這樣比較清潔，但並不是每一種茶都適合溫潤泡這道手續。
四、醒茶：將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。
五、沖泡：注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種，與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間。
六、奉茶：將茶壺內所泡的茶完全倒於茶海中使茶色，茶味均衡並沉澱雜質。將茶倒入聞香杯中約七分滿，或用扣杯的方式，正面圖樣對正面影象，倒過來奉茶增添品茶的樂趣（基於衛生考量，扣杯的方式只適用於第一泡）。
七、品茶：喝茶的時候不要手拿杯緣，如果以右手喝茶，應把中指放在杯腹十二點鐘方位，拇指放六點鐘方位，並以八點鐘方位喝茶。並分成三次喝，感受熱茶，溫茶，與冷茶的滋味。
7樓：文采斐然大本營
泡茶要有好茶、好水、好茶具，同時掌握好的泡茶技術，才能真正泡出一杯好茶。
下面我說一下泡茶的工序：
1 、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味，再則熱壺有助揮發茶香。
2 、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
3 、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶盒內，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4 、高衝：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下衝使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱「高衝」。
5 、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之後蓋上壺蓋靜置稍許。
6、 低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱「低泡」。這樣不會起泡沫，也不會濺出。
7 、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、 品飲：先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖迴旋細品，頓覺口有餘甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉、兩腋生風，回味無窮。
8樓：嘉有茶園
洗茶是必須的，現在的生產運輸儲存條件和從業者的用心程度，髒是肯定的，只是灰塵大都算好的，所以必須洗。
別喝太便宜的，喝太便宜的茶相當於花了錢、費了勁，浸出了幾杯有害的物質喝了下去。
9樓：趣談講堂
泡茶有哪些講究，不同的茶你泡對了嗎？
10樓：中國農業出版社
茶與水的關係可以總結為：十分之茶遇八分之水，茶性可為八分；八分之茶遇十分之水，茶性可為十分。可見泡茶用水是非常重要的。
古往今來，人們在論茶時，總忘不了談水。唐代陸羽在《茶經》中指出：「其水，用山水上，江水中，井水下。
其山水，煉乳泉石池漫流者上」。這段文字說明人們很早就注意到，用不同的水沖泡茶葉，其結果是不一樣的，因此在研究茶飲時都非常關注水質。
實驗證明，水質不同，沖泡後的茶色，茶湯完全不同。水中硫離子多，茶湯味帶澀，水中鎂離子多，茶湯味變淡。水質對品茶的重要性，正如明代許次紓在《茶疏》中所言：
「精茗蘊香，借水而發，無水不可與茶論也。」古代茶人對飲茶用水重要性的精闢闡述，已為當今茶葉科學工作者所證實。
泡茶的水有什麼講究？
中國泡茶都有什麼講究嗎？
11樓：匿名使用者
泡茶有哪些講究，不同的茶你泡對了嗎？
泡茶有何講究？
12樓：趣談講堂
泡茶有哪些講究，不同的茶你泡對了嗎？
泡茶茶具有什麼講究?
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檸檬茶不僅 而且富含維生素c，對保持 張力和彈性十分有效。菊花茶 荷葉茶能解暑 清腸 補水，綠茶 普洱茶 龍井茶也不失最好的選擇。無意中發現喝檸檬茶還有 的功效，而且腸胃也通暢了。我喝這個茶時不到吃飯的時間就開始餓了。以前因為總是坐著，沒有運動，所以經常覺得胃漲。開始的時候我是把檸檬切片後用糖醃起來...
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立石碑有什麼講究，立碑有什麼講究？
立碑的講究首先來說就是擇日，立碑也是講求吉日的，不能相沖，這為求準確最好是請懂得風水的師傅幫忙看看，結合家中人的生辰 屬相等因素加以運算。在風水擇日上，一年當中有個時間段不必擇日，其中乙個時間段就是清明節前後在墳墓上添土 立碑 栽樹等一切陰宅事宜百事不忌，這也是人們把一切陰宅事宜都集中在清明節來處理...